Trentodoc Festival 2027 – Trento, Italië

Overzicht

Het Trentodoc Festival 2027 in Trento, Italië, is een driedaags evenement dat gasten, professionals uit de wijnindustrie, journalisten en liefhebbers samenbrengt om te proeven, te leren, ervaringen te delen en een band te smeden rondom mousserende wijnen uit de bergen. Het festival viert Trentodoc, de beste mousserende wijn uit de regio, met een bomvol programma: begeleide proeverijen, dj-sets, belevenissen in de stad en de wijngaarden, en lezingen en ontmoetingen met sommeliers, chefs, wijnmakers, wijnboeren en prominente figuren uit de wereld van kunst, design, mode, literatuur en meer.

Het kloppende hart van het festival wordt gevormd door ontmoetingen met de hoofdrolspelers, een rijk programma samengesteld door Luciano Ferraro, artistiek directeur van het Trentodoc Festival en adjunct-hoofdredacteur van Corriere della Sera. Op het podium van Wine Talks zal onder meer filosoof Telmo Pievani de invloed van hoogte op de wijnkwaliteit onderzoeken, terwijl columnist Riccardo Luna van Corriere della Sera het publiek meeneemt in een reflectie over kunstmatige intelligentie en de toekomst van wijn.

Het festival strekt zich uit tot valleien, tussen wijngaarden en wijnroutes, waar je Trentodoc kunt beleven zoals het is ontstaan. Daarnaast zijn er gedurende het hele weekend 53 mousserende wijnhuizen geopend voor rondleidingen en proeverijen. Het Trentodoc Festival is veel meer dan alleen een wijnevenement. Elke bubbel vertelt een verhaal dat het waard is om te horen.

Wat maakt dit culinaire evenement zo bijzonder?

Vetgedrukte kop: Mousserende wijnen uit de bergen: Trentodoc-wijnen worden geproduceerd volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting in de fles plaatsvindt in plaats van in tanks. Het zijn mousserende bergwijnen uit Trentino, waar de hoogte een verschil maakt in het glas. Deze wijnen worden geroemd in Trento en omgeving.

Vetgedrukte kop: Stads- en wijngaardervaringen: Drie dagen om te proeven, te leren, te delen en een band op te bouwen onder het genot van mousserende wijnen uit de bergen, aangevuld met ervaringen in de stad en de wijngaarden, open wijnmakerijen, heerlijke culinaire ervaringen en boeiende culturele en sportieve activiteiten.

Vetgedrukte kop: Cultuur en wijn in harmonie: Naast het ontkurken van flessen en het proeven van mousserende wijnen, biedt het festival een verscheidenheid aan artistieke uitingen: optredens, evenementen en culturele bijeenkomsten met literatuur, theater en muziek, allemaal verweven met de wijnbeleving.

Vetgedrukte kop: Viering van het historische centrum: Het festival vindt plaats op diverse wijngaarden en locaties in de provincie Trento en in het historische centrum, en viert de beste mousserende wijnen uit de regio in het zestiende-eeuwse Palazzo Roccabruna met proeverijen, diners en mousserende aperitieven.

Vetgedrukte kop: Samengesteld door vooraanstaande journalisten: Een rijk programma samengesteld door Luciano Ferraro, artistiek directeur en adjunct-hoofdredacteur van Corriere della Sera, met prominenten uit de kunst, design, mode, literatuur en meer die hun verhalen delen.

Eten, keuken en specialiteiten

Trentodoc DOC-stijlen: Mousserende wijnen uit de bergen van Trentodoc in alle stijlen – Riserva, Blanc de Noirs, Pas Dosé, Rosé, Blanc de Blancs en meer, van 53 mousserende wijnhuizen die open zijn voor rondleidingen en proeverijen.

Combinatie met gerechten uit de bergen van Trentino: De combinatie van TrentoDoc met de bergkeuken van Trentino laat zien waarom wijnen meer aandacht verdienen dan alleen tijdens het aperitief. Het menu is gebaseerd op vis uit het meer, die gedurende de hele maaltijd perfect gecombineerd wordt met wijnen uit de Trentodoc Madonna delle Vittorie.

Trentodoc in Enoteca: Geniet tegen een meerprijs van een proeverij met het thema Trentodoc in de Enoteca provinciale del Trentino in Palazzo Roccabruna. De proeverij omvat een selectie van verfijnde Riserva-, Blanc de Noirs- en Pas Dosé-wijnen, gecombineerd met uitstekende gerechten van lokale restaurateurs.

Specialiteiten van de meervis: Il pesce di lago incontra Trentodoc biedt een boeiende lunch met een menu gebaseerd op vis uit het meer, gecombineerd met wijnen uit Trentodoc, waarmee de lokale keuken van het meer centraal staat.

Lokale producten: Producten uit Trentino, waaronder kazen, gedroogd vlees, appels, honing en andere specialiteiten uit de bergen, die perfect samengaan met mousserende wijnen.

Sprankelende verhalen: In de rubriek Sparkling Stories worden culinaire en wijnervaringen belicht die zijn ontstaan door samenwerking tussen chefs en wijnmakers.

Chefs, restaurants en voedselverkopers

Lokale restauranthouders: Lokale restauranthouders werken samen voor Trentodoc in Enoteca-proeverijen in Enoteca provinciale del Trentino in Palazzo Roccabruna, waarbij uitstekende gerechten worden gecombineerd met fijne selecties.

Cantina Producenten: Wijnhuizen die mousserende wijn aanbieden, zoals Cantina Salim met het Trentodoc Salim in Giallo-evenement, Madonna delle Vittorie, een bezoek aan en proeverij bij Moser, een bezoek aan en proeverij bij Endrizzi met Trentodoc Masetto Privé en een nieuwe rosé, inclusief een heerlijke lichte lunch, en een bezoek aan en proeverij bij Cesarini Sforza Spumanti.

Samenwerking tussen chefs: Chefs werken samen met wijnmakers voor Sparkling Stories en speciale lunches, waarbij sommeliers, chefs, wijnmakers en wijnboeren deelnemen aan lezingen en bijeenkomsten.

Enoteca Provinciale: De provinciale enoteca van Trentino in Palazzo Roccabruna organiseert thematische proeverijen met lokale restaurateurs.

Wijn- en smaakroute van Trentino: Deelnemers aan de Trentino Wijn- en Smakenroute bieden proeverijen, diners en mousserende aperitieven aan in het zestiende-eeuwse Palazzo Roccabruna.

Festivalverkopers: Verkopers uit Trentino bieden gerechten uit de bergen, specialiteiten met vis uit het meer en lokale producten aan.

Culinaire ervaring

Begeleide proeverijen: Begeleide proeverijen en dj-sets, ervaringen in de stad en de wijngaarden, met inleidende proeverijen en begeleide sessies die op gestructureerde wijze de TrentoDoc-appellatie leren kennen, zelfs zonder voorkennis.

Trentodoc in Enoteca: Thema-proeverijen bij Enoteca provinciale del Trentino in Palazzo Roccabruna zijn tegen een meerprijs mogelijk en bieden een selectie van verfijnde wijnen uit de categorieën Riserva, Blanc de Noirs en Pas Dosé, gecombineerd met uitstekende gerechten van lokale restaurateurs.

Openbare wijnhuizen: Gedurende het weekend zijn 53 mousserende wijnhuizen geopend voor rondleidingen en proeverijen. De routes strekken zich uit tot valleien tussen wijngaarden en wijnwegen, waar je Trentodoc kunt ervaren zoals het is ontstaan.

Lunch met vis uit het meer: Il pesce di lago incontra Trentodoc boeiende lunch met een menu op basis van vis uit het meer, gecombineerd tijdens de maaltijd met Trentodoc Madonna delle Vittorie-wijnen.

Masterclasses: Begeleide masterclass over het thema Trentodoc Evolutie met Master of Wine Essi Avelan en Pietro en andere experts, plus een Wine Talks-sessie met filosoof Telmo Pievani over hoogteverschillen en Riccardo Luna over AI en de toekomst van wijn.

Trentodoc Bubbles op City: Het evenement Trentodoc Bubbles op de stadskermis, waaraan meer dan 50 producenten van Trentino mousserende wijn deelnemen die volgens traditionele methoden worden geproduceerd, vindt plaats in het zestiende-eeuwse Palazzo Roccabruna en omvat proeverijen, diners en mousserende aperitieven.

Datum en Schema

Officiële data: September 2027 (Data nog te bepalen)

Gebruikelijk schema: Gebaseerd op eerdere edities vindt het festival drie dagen eind september plaats, met de editie van 2026 van 25 tot en met 27 september, de editie van 2024 van 20 tot en met 22 september, enzovoort. Het volledige programma is online te vinden op Trentodocfestival.it en in de officiële Trentodoc-app met de meest recente updates. Via de app kunt u evenementdetails, tijden en boekingsmogelijkheden bekijken, profielen van mousserende wijnproducenten en Trentodoc-wijnen lezen en meer dan 200 bezienswaardigheden ontdekken.

Dagprogramma: Ontmoetingen met bekende persoonlijkheden onder leiding van Luciano Ferraro, het Wine Talks-podium, Sparkling Stories, rondleidingen door wijnhuizen, thema-proeverijen bij Enoteca, lunches met vis uit het meer, DJ-sets en culturele bijeenkomsten.

Bezoek je dit evenement? Mis deze geweldige activiteiten en lokale ervaringen hier niet.

Locatie & Locatie

Hoofdlocatie – Historisch centrum van Trento: Trento Via del Suffragio, Trento, Provincia autonoma di Trento, Italië, historisch centrum met verschillende locaties, waaronder het Palazzo Roccabruna, zestiende-eeuwse paleis met proeverijen, diners en sprankelende aperitieven, Enoteca provinciale del Trentino.

Wijnhuizen verspreid over de provincie: Het festival vindt plaats op diverse wijngaarden en locaties in de provincie Trento en in het historische centrum, en biedt een unieke ervaring ter ere van de beste mousserende wijnen, die zich uitstrekt tot valleien tussen wijngaarden en wijnroutes.

Palazzo Roccabruna: Palazzo Roccabruna, zestiende-eeuws paleis in Trento, centrale locatie voor proeverijen, diners en aperitieven, de thuisbasis van Enoteca provinciale del Trentino.

Producenten van mousserende wijn: 53 mousserende wijnhuizen open voor rondleidingen en proeverijen, waaronder Moser, Endrizzi, Cesarini Sforza Spumanti, Cantina Salim, Madonna delle Vittorie en anderen.

Valleien en wijngaarden: Valleien te midden van wijngaarden en wijnroutes waar u Trentodoc kunt ervaren, de bakermat van dit druivenras, plus meer dan 200 bezienswaardigheden op het gebied van natuur, cultuur, sport en gastronomie.

Trento en omgeving: Trento en omgeving bieden een combinatie van stads- en wijngaardbeleving, met evenementen in de stad en op de wijngaarden.

Naar het evenement aankomen

Per vliegtuig: De dichtstbijzijnde luchthaven is Verona Airport (VRN). Vanuit Trento bent u met de bus of trein in ongeveer 1 tot 1,5 uur in de buurt. Ook de luchthavens van Milaan en Venetië zijn goed bereikbaar.

Met de trein: Het treinstation van Trento ligt aan de Brennerlijn, met verbindingen vanuit Verona, Bolzano, Milaan en Venetië. Loop vervolgens naar het historische centrum via Via del Suffragio en Palazzo Roccabruna.

Met de auto: Trento is met de auto te bereiken via de A22 Autostrada del Brennero. Parkeren kan aan de rand van de stad, vanwaar je naar het centrum kunt lopen. Een auto is handig om wijnmakerijen in de provincie te bezoeken.

Met de bus: Vanuit Verona en andere steden rijden bussen naar Trento, met lokale bussen die verbindingen bieden naar de valleien en wijnroutes.

Wandelen: Het historische centrum is goed te voet bereikbaar, met bezienswaardigheden zoals Palazzo Roccabruna, Enoteca provinciale en andere historische locaties op korte loopafstand.

Pendeldienst voor wijnmakerijen: Er zijn mogelijk pendeldiensten beschikbaar om de 53 mousserende wijnhuizen in de provincie te bezoeken tijdens het festivalweekend.

Waar te verblijven in de buurt

Trento Centre – Dichtstbijzijnde: Hotels en bed & breakfasts in het historische centrum van Trento, vlakbij Via del Suffragio en Palazzo Roccabruna, liggen op loopafstand van de belangrijkste evenementen. De prijzen hiervoor lagen voorheen tussen de 90 en 200 dollar per nacht.

Omliggende valleien: Agriturismo- en wijnhotels in de omliggende valleien en wijnroutes in de buurt van Moser, Endrizzi en andere wijnhuizen, prijzen voorheen USD 80 tot USD 180 per nacht.

Gardameergebied: Hotels in de buurt van het Gardameer die een combinatie van meer en wijn aanbieden, inclusief busverbinding naar Trento. Prijzen hiervoor lagen voorheen tussen de 70 en 160 dollar per nacht.

Bolzano en Verona basis: Hotels in Bolzano en Verona die een gunstige ligging hebben ten opzichte van grotere steden met een treinverbinding naar Trento, waar de prijzen voorheen tussen de 70 en 180 dollar per nacht lagen.

Budgetopties: Hostels en budget-bed & breakfasts in Trento bieden slaapzalen aan voor USD 25 tot USD 45 en privékamers voor USD 60 tot USD 120.

Luxe: Luxehotels en wijnresorts op het platteland van Trentino bieden exclusieve verblijven aan die voorheen tussen de 180 en 400 dollar per nacht kostten.

Dingen om te doen voor of na het evenement

Wijn- en smaakroute van Trentino: Reis langs de Trentino Wijn- en Smakenroute e-borghi en ontdek wijngaarden en lokale producten tussen november en december, inclusief een bezoek aan de Bubbles on City Kermesse.

Verkenning van Palazzo Roccabruna: Ontdek het zestiende-eeuwse Palazzo Roccabruna met proeverijen, diners en sprankelende aperitieven, plus een bezoek aan de Enoteca provinciale.

Historisch centrum van Trento: Bezoek het historische centrum van Trento met de Duomo, het Castello del Buonconsiglio en andere culturele bezienswaardigheden, die samen met 200 andere interessante plekken te ontdekken zijn.

Wijngaardrondleidingen: Beleef Trentodoc, de plek waar het is ontstaan te midden van wijngaarden en wijnroutes, met 53 mousserende wijnhuizen die open zijn voor rondleidingen.

Sociale wedstrijd: Van 15 juli tot 15 oktober kun je je ervaringen met Trentodoc delen op sociale media met de hashtag ##trentodocfestivalcontest om deel uit te maken van het collectieve verhaal van het festival.

Bergactiviteiten: Trentino biedt een breed scala aan natuur-, cultuur-, sport- en culinaire activiteiten, verdeeld over meer dan 200 bezienswaardigheden die toegankelijk zijn via de Trentodoc-app.

Restaurants en lokale gerechten om te proberen

Trentino Bergkeuken: Probeer de Trentino bergkeuken in combinatie met Trentodoc-wijn, zoals canederli, polenta, speck, Trentingrana-kaas en carne salada. Deze maaltijden kostten voorheen tussen de 20 en 40 dollar per persoon.

Specialiteiten van de meervis: Het menu Il pesce di lago, gebaseerd op vis uit het meer in combinatie met wijnen uit Trentodoc Madonna delle Vittorie, met vis uit nabijgelegen meren, kostte voorheen USD 30 tot USD 55 per persoon.

Lokale restauranthouders: Lokale restaurateurs in de Enoteca provinciale del Trentino in Palazzo Roccabruna bieden uitstekende gerechten aan, gecombineerd met een selectie van fijne wijnen zoals Riserva, Blanc de Noirs en Pas Dosé, voorheen USD 30 tot USD 60 per persoon.

Wijnbarren: In wijnbarren in het historische centrum van Trento worden Trentodoc-wijnen per glas geserveerd, vergezeld van hapjes uit de bergen. Voorheen kostte een glas 6 tot 14 dollar.

Gastronomie: Exclusieve restaurants in Trento bieden gastronomische menu's aan met Trentodoc-wijn, waarvoor voorheen 50 tot 100 dollar per persoon betaald moest worden.

Straatvoedsel: Straatvoedsel en marktkraampjes bieden tijdens het festival snelle hapjes aan, die voorheen tussen de 5 en 15 dollar kostten.

Informatie over dieet en voedselallergieën

Wijnallergenen: Trentodoc-wijnen bevatten sulfieten; informatie hierover is verkrijgbaar bij producenten van mousserende wijn en bij Enoteca.

Allergenen in vis uit het meer: De visgerechten uit het meer bevatten visallers; vegetarische alternatieven zijn op verzoek verkrijgbaar.

Allergenen in de bergkeuken: De keuken van het Trentino-gebergte bevat zuivel, gluten en gedroogd vlees. Informatie over allergenen is verkrijgbaar bij lokale restaurateurs.

Vegetarisch en veganistisch: Vegetarische opties zijn beschikbaar in de bergkeuken en er zijn alternatieven voor vis uit het meer, en veganistische wijnen worden door de producenten aangegeven.

Glutenvrij: Er zijn glutenvrije opties beschikbaar, met van nature glutenvrije wijnen en sommige restaurants die glutenvrije gerechten aanbieden.

Informatie: Voor specifieke dieetwensen kunt u contact opnemen met producenten van mousserende wijn en lokale restaurateurs, onder begeleiding van Enoteca provinciale.

Ticketinformatie

Deelnamekosten: Voor alle evenementen van het Trentodoc Festival die in het teken staan van wijnproeverijen geldt een deelnamebijdrage en zijn alleen toegankelijk na reservering. Reserveren kan via de officiële website en de Trentodoc-app.

Trentodoc-app: Met de Trentodoc-app kun je evenementdetails, tijden en boekingsmogelijkheden bekijken, profielen van mousserende wijnhuizen en Trentodoc-wijnen lezen en meer dan 200 interessante locaties ontdekken.

Openbare wijnhuizen: 53 mousserende wijnhuizen zijn open voor rondleidingen en proeverijen. Er kunnen aparte kosten aan verbonden zijn, sommige zijn gratis toegankelijk en voor andere is reserveren verplicht.

Thema-proeverijen: Trentodoc in Enoteca-themaproeverijen in Enoteca provinciale del Trentino in Palazzo Roccabruna tegen extra kosten met fijne selecties Riserva, Blanc de Noirs en Pas Dosé gecombineerd met een uitstekende keuken.

Prijzen in USD – Gebaseerd op eerdere edities: Algemene proeverijen kostten voorheen EUR 15 tot EUR 35 (ongeveer USD 16 tot USD 38 per proeverij). Masterclass Trentodoc Evolution kostte voorheen EUR 30 tot EUR 50 (ongeveer USD 32 tot USD 54). Rondleidingen door de wijnmakerij kostten voorheen EUR 10 tot EUR 25 (ongeveer USD 11 tot USD 27). Een festivalpas voor meerdere evenementen kostte voorheen EUR 80 tot EUR 150 (ongeveer USD 86 tot USD 162). Kijk op de officiële website https://www.trentodocfestival.it/ voor actuele prijzen en reserveringen.

Officiële evenementinformatie

Officiële website: https://www.trentodocfestival.it/

Contact: Stuur een e-mail naar social@visittrentino.it en gebruik de officiële Trentodoc-app voor de laatste updates, reserveringen en profielen.

Organisatoren: Istituto Trento Doc, voorheen Istituto Trento Doc, richtte in 2007 het collectieve merk Trentodoc op om uitmuntendheid te waarborgen en te bevorderen, met artistiek directeur Luciano Ferraro, adjunct-hoofdredacteur van Corriere della Sera.

Locatie: Trento Via del Suffragio, Trento, Provincia autonoma di Trento, Italië, plus verschillende wijnhuizen en locaties in de provincie, historisch centrum, Palazzo Roccabruna, Enoteca provinciale del Trentino, valleien tussen wijngaarden en wijnroutes.

Programma: Het programma omvat begeleide proeverijen, dj-sets, ervaringen in de stad en de wijngaarden, lezingen en ontmoetingen met sommeliers, chefs, wijnmakers, wijnboeren en prominente figuren uit de kunst, design, mode, literatuur en meer, plus 53 mousserende wijnhuizen die open zijn voor rondleidingen.

Informatie: Het volledige programma is online te vinden op Trentodocfestival.it en in de officiële Trentodoc-app met de laatste updates. Reserveringen kunnen zowel via de app als via de website worden gemaakt.

Video

Locatie

FAQ