Überblick
Das Trentodoc Festival 2027 in Trient, Italien, ist ein dreitägiges Fest, das Gäste, Branchenexperten, Journalisten und Weinliebhaber zusammenbringt, um die Schaumweine der Region Trentodoc zu verkosten, mehr darüber zu erfahren, sich auszutauschen und die Gemeinschaft zu genießen. Es feiert den Trentodoc, den besten Schaumwein der Region, mit einem abwechslungsreichen Programm: geführte Verkostungen, DJ-Sets, Erlebnisse in der Stadt und den Weinbergen sowie Gespräche und Treffen mit Sommeliers, Köchen, Winzern, Weinbauern und Persönlichkeiten aus Kunst, Design, Mode, Literatur und anderen Bereichen.
Das Herzstück des Festivals bilden die Begegnungen mit den Protagonisten, ein abwechslungsreiches Programm, kuratiert von Luciano Ferraro, dem künstlerischen Leiter des Trentodoc Festivals und stellvertretenden Chefredakteur des Corriere della Sera. Auf der Bühne „Wine Talks“ wird unter anderem der Philosoph Telmo Pievani die Auswirkungen der Höhenlage auf den Weingeschmack beleuchten, während der Kolumnist des Corriere della Sera, Riccardo Luna, das Publikum zu einer Reflexion über künstliche Intelligenz und die Zukunft des Weins anregt.
Das Festival erstreckt sich bis in die Täler, durch Weinberge und entlang der Weinstraßen, wo man das Trentodoc in seiner ursprünglichen Form erleben kann. Darüber hinaus öffnen das ganze Wochenende über 53 Sektkellereien ihre Pforten für Führungen und Verkostungen. Das Trentodoc Festival ist weit mehr als nur ein Weinevent. Jede einzelne Flasche erzählt eine Geschichte.
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Was macht diese kulinarische Veranstaltung so besonders?
Fettgedruckte Überschrift: Berg-Schaumweine: Trentodoc-Weine, die nach traditioneller Methode hergestellt werden, wobei die zweite Gärung in der Flasche und nicht in Tanks erfolgt; Bergschaumweine aus dem Trentino, bei denen die Höhenlage im Glas einen Unterschied macht; beliebt in Trient und Umgebung.
Fettgedruckte Überschrift: Stadt- und Weinbergerlebnisse: Drei Tage zum Verkosten, Lernen, Austauschen und Knüpfen von Freundschaften bei Berg-Schaumweinen, mit Erlebnissen in der Stadt und in den Weinbergen, offenen Weingütern, köstlichen kulinarischen Erlebnissen und spannenden kulturellen und sportlichen Aktivitäten.
Fettdrucküberschrift: Fusion von Kultur und Wein: Neben dem Entkorken von Flaschen und dem Genuss von Schaumweinen bietet das Festival eine Vielfalt an künstlerischen Ausdrucksformen: Aufführungen, Veranstaltungen und kulturelle Zusammenkünfte, die Literatur, Theater und Musik umfassen, die alle mit dem Erlebnis Wein verbunden sind.
Fettdrucküberschrift: Feierlichkeiten im historischen Zentrum: Das Festival findet in verschiedenen Weingütern und Veranstaltungsorten in der Provinz Trient sowie im historischen Zentrum statt und feiert die besten Schaumweine der Region im Palazzo Roccabruna aus dem 16. Jahrhundert mit Verkostungen, Abendessen und prickelnden Aperitifs.
Fettdrucküberschrift: Zusammengestellt von führenden Journalisten: Ein abwechslungsreiches Programm, zusammengestellt von Luciano Ferraro, künstlerischer Leiter und stellvertretender Chefredakteur des Corriere della Sera, mit Protagonisten aus Kunst, Design, Mode, Literatur und mehr, die ihre Geschichten erzählen.
Essen, Küche & Spezialitäten
Trentodoc DOC-Stile: Trentodoc-Bergschaumweine in allen Stilrichtungen – Riserva, Blanc de Noirs, Pas Dosé, Rosé, Blanc de Blancs und mehr, von 53 Schaumweinhäusern, die für Führungen und Verkostungen geöffnet sind.
Trentiner Bergküche als passende Kombination: Die Kombination von TrentoDoc mit der Bergküche des Trentino zeigt, warum Weine auch jenseits der Aperitif-Stunde Beachtung verdienen: Das Menü mit Seefisch basiert auf Seefisch, der während des gesamten Essens mit TrentoDoc Madonna delle Vittorie-Weinen kombiniert wird.
Trentodoc in Enoteca: Trentodoc in Enoteca-Themenverkostungen in der Enoteca provinciale del Trentino im Palazzo Roccabruna gegen Aufpreis mit erlesenen Riserva-, Blanc de Noirs- und Pas Dosé-Weinen, die mit exzellenter Küche lokaler Gastronomen kombiniert werden.
Spezialitäten aus dem Seefisch: Il pesce di lago incontra Trentodoc engaging lunch featuring menu based on lake fish paired with Trentodoc wines, showing local lake cuisine.
Lokale Produkte: Trentiner Produkte wie Käse, Wurstwaren, Äpfel, Honig und andere Bergspezialitäten werden mit Schaumweinen kombiniert.
Funkelnde Geschichten: Die Rubrik „Sparkling Stories“ präsentiert kulinarische Erlebnisse rund um Wein, bei denen Köche und Winzer zusammenarbeiten.
Köche, Restaurants & Lebensmittelverkäufer
Lokale Gastronomen: Lokale Gastronomen arbeiten für Trentodoc bei Enoteca-Verkostungen in der Enoteca provinciale del Trentino im Palazzo Roccabruna zusammen und vereinen ausgezeichnete Küche mit einer erlesenen Auswahl.
Cantina-Produzenten: Schaumweinhäuser wie Cantina Salim mit Trentodoc Salim in Giallo-Veranstaltung, Madonna delle Vittorie, Besuch und Verkostung des Weinguts Moser, Besuch und Verkostung des Weinguts Endrizzi von Trentodoc Masetto Privé und neuem Rosé mit einem köstlichen leichten Mittagessen, Besuch und Verkostung des Weinguts Cesarini Sforza Spumanti.
Zusammenarbeit der Köche: Köche arbeiten mit Winzern für „Sparkling Stories“ und besondere Mittagessen zusammen, wobei Sommeliers, Köche, Winzer und Weinbauern an Gesprächen und Treffen teilnehmen.
Provinziale: Die Enoteca provinciale del Trentino im Palazzo Roccabruna veranstaltet thematische Verkostungen mit lokalen Gastronomen.
Trentiner Wein- und Aromenroute: Teilnehmer der Trentiner Wein- und Aromenroute bieten Verkostungen, Abendessen und prickelnde Aperitifs im Palazzo Roccabruna aus dem 16. Jahrhundert an.
Festivalverkäufer: Händler aus dem Trentino bieten Bergküche, Fischspezialitäten aus den Seen und regionale Produkte an.
Kulinarisches Erlebnis
Geführte Verkostungen: Geführte Verkostungen und DJ-Sets, Erlebnisse in Stadt und Weinbergen, mit einführenden Verkostungen und geführten Sitzungen, die strukturierte Möglichkeiten bieten, die TrentoDoc-Appellation auch ohne Vorkenntnisse kennenzulernen.
Trentodoc in Enoteca: Themenbezogene Weinproben in der Enoteca provinciale del Trentino im Palazzo Roccabruna gegen Aufpreis, bei denen erlesene Riserva-, Blanc de Noirs- und Pas Dosé-Weine mit exzellenter Küche lokaler Gastronomen kombiniert werden.
Geöffnete Weingüter: 53 Sekthäuser öffnen am gesamten Wochenende ihre Pforten für Führungen und Verkostungen und erstrecken sich bis in die Täler inmitten von Weinbergen und entlang von Weinstraßen, wo man das Trentodoc, seinen Ursprung, erleben kann.
Mittagessen mit Seefisch: Il pesce di lago incontra Trentodoc ansprechendes Mittagessen mit Menü auf Seefischbasis, gepaart mit Trentodoc Madonna delle Vittorie-Weinen.
Masterclasses: Geführte Masterclass zum Thema Trentodoc Evolution mit MWs Essi Avelan und Pietro sowie weiteren Experten, plus Wine Talks Bühne mit dem Philosophen Telmo Pievani, der Höhenunterschiede erforscht, und Riccardo Luna über KI und die Zukunft des Weins.
Trentodoc Bubbles on City: Veranstaltung Trentodoc Bubbles on City kermesse, bei der mehr als 50 Produzenten von Trentiner Schaumweinen, die nach traditioneller Methode hergestellt werden, im Palazzo Roccabruna aus dem 16. Jahrhundert mit Verkostungen, Abendessen und prickelnden Aperitifs teilnehmen.
Datum und Zeitplan
Offizielle Termine: September 2027 (Termine noch bekannt)
Typischer Zeitplan: Das Festival findet, wie in den Vorjahren, drei Tage lang Ende September statt: 2026 vom 25. bis 27. September, 2024 vom 20. bis 22. September usw. Das vollständige Programm finden Sie online unter Trentodocfestival.it und in der offiziellen Trentodoc-App mit den aktuellsten Informationen. Dort können Sie Details zu den Veranstaltungen, Zeiten und Buchungsoptionen einsehen, Profile von Sekthäusern und Trentodoc-Weinen lesen und über 200 Sehenswürdigkeiten entdecken.
Tagesprogramm: Herzschlag-Treffen mit Protagonisten, kuratiert von Luciano Ferraro, Bühne für Weingespräche, Sparkling Stories, Führungen durch offene Weingüter, Themenverkostungen in der Enoteca, Mittagessen mit Seefisch, DJ-Sets und kulturelle Veranstaltungen.
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Lage & Veranstaltungsort
Hauptstandort – Historisches Zentrum von Trient: Trento Via del Suffragio, Trient, Provincia autonoma di Trento, Italien, historisches Zentrum mit verschiedenen Veranstaltungsorten, darunter der Palazzo Roccabruna aus dem 16. Jahrhundert, in dem Verkostungen, Abendessen und prickelnde Aperitifs stattfinden, Enoteca provinciale del Trentino.
Weingüter in der gesamten Provinz: Das Festival findet auf verschiedenen Weingütern und an verschiedenen Veranstaltungsorten in der Provinz Trient und im historischen Zentrum statt und bietet ein einzigartiges Erlebnis, bei dem die besten Schaumweine gefeiert werden und das sich bis in die Täler zwischen den Weinbergen und entlang der Weinstraßen erstreckt.
Palazzo Roccabruna: Palazzo Roccabruna, Palast aus dem 16. Jahrhundert in Trient, zentraler Veranstaltungsort für Verkostungen, Abendessen und Aperitifs, Heimat der Enoteca provinciale del Trentino.
Schaumweinhäuser: 53 Sekthäuser sind für Führungen und Verkostungen geöffnet, darunter Moser, Endrizzi, Cesarini Sforza Spumanti, Cantina Salim, Madonna delle Vittorie und andere.
Täler und Weinberge: Täler inmitten von Weinbergen und Weinstraßen, auf denen man das Trentodoc, seine Wiege, erleben kann, sowie über 200 Sehenswürdigkeiten aus den Bereichen Natur, Kultur, Sport und Kulinarik.
Trento und Umgebung: Trento und Umgebung bieten Stadt- und Weinerlebnisse mit Veranstaltungen in Stadt und Weinbergen.
Anreise zum Event
Auf dem Luftweg: Der nächstgelegene Flughafen ist der Flughafen Verona (VRN), von dem aus man mit Bus oder Bahn in etwa 1 bis 1,5 Stunden nach Trient gelangt, außerdem gibt es die Flughäfen Mailand und Venedig.
Mit dem Zug: Vom Bahnhof Trento an der Brennerbahn mit Verbindungen nach Verona, Bozen, Mailand und Venedig aus erreicht man zu Fuß die historische Altstadt Via del Suffragio und den Palazzo Roccabruna.
Mit dem Auto: Die Anreise nach Trento ist über die A22 Autostrada del Brennero möglich; Parkplätze befinden sich am Stadtrand, von wo aus man zu Fuß ins Zentrum gelangt. Ein Auto ist zudem nützlich, um Weingüter in der gesamten Provinz zu besuchen.
Mit dem Bus: Busse von Verona und anderen Städten nach Trient, mit Anschluss an lokale Busse in die Täler und entlang der Weinstraßen.
Spazierengehen: Das historische Zentrum ist fußläufig erreichbar; Sehenswürdigkeiten wie der Palazzo Roccabruna, die Enoteca provinciale und andere historische Orte sind nur wenige Gehminuten entfernt.
Shuttle-Service für Weingüter: Während des Festivalwochenendes werden möglicherweise Shuttle-Services für den Besuch von 53 Sekthäusern in der gesamten Provinz angeboten.
Wo man in der Nähe übernachten kann
Zentrum von Trento – Nächstgelegen: Hotels und Pensionen im historischen Zentrum von Trient in der Nähe der Via del Suffragio und des Palazzo Roccabruna bieten die Möglichkeit, die wichtigsten Sehenswürdigkeiten bequem zu Fuß zu erreichen. Die Preise lagen zuvor zwischen 90 und 200 US-Dollar pro Nacht.
Umliegende Täler: Agriturismi und Weinhotels in den umliegenden Tälern und Weinstraßen in der Nähe von Moser, Endrizzi und anderen Weingütern, Preise zuvor 80 bis 180 US-Dollar pro Nacht.
Gardasee-Region: Hotels in der Nähe des Gardasees, die See und Wein anbieten, mit Busverbindung nach Trient, Preise zuvor 70 bis 160 US-Dollar pro Nacht.
Bozen und Verona Basis: Hotels in Bozen und Verona mit größerer Stadtlage und Zugverbindung nach Trient, Preise zuvor 70 bis 180 US-Dollar pro Nacht.
Budgetoptionen: Hostels und günstige Pensionen in Trient bieten Schlafsaalbetten für 25 bis 45 US-Dollar und Privatzimmer für 60 bis 120 US-Dollar an.
Luxus: Luxushotels und Weinresorts in der Landschaft des Trentino bieten exklusive Aufenthalte an, die früher zwischen 180 und 400 US-Dollar pro Nacht kosteten.
Dinge, die man vor oder nach dem Ereignis tun kann
Trentiner Wein- und Aromenroute: Reisen Sie auf der Trentiner Wein- und Geschmacksroute e-borghi und entdecken Sie zwischen November und Dezember Weingüter und lokale Produkte, einschließlich Bubbles on City kermesse.
Erkundung des Palazzo Roccabruna: Erkunden Sie den Palazzo Roccabruna aus dem 16. Jahrhundert mit Verkostungen, Abendessen und prickelnden Aperitifs sowie der Enoteca provinciale.
Historisches Zentrum von Trient: Besuchen Sie das historische Zentrum von Trient mit dem Dom, dem Castello del Buonconsiglio und anderen kulturellen Sehenswürdigkeiten – insgesamt 200 Attraktionen.
Weinbergführungen: Erleben Sie Trentodoc, wo es inmitten von Weinbergen und Weinstraßen entstanden ist, mit 53 Sekthäusern, die für Besichtigungen geöffnet sind.
Sozialer Wettbewerb: Vom 15. Juli bis zum 15. Oktober können Sie Ihre Erfahrungen mit Trentodoc in den sozialen Medien unter dem Hashtag ##rentodocfestivalcontest teilen und so Teil der gemeinsamen Erzählung des Festivals werden.
Bergaktivitäten: Trentino bietet über 200 Sehenswürdigkeiten, die über die Trentodoc App erreichbar sind, mit Aktivitäten in den Bereichen Natur, Kultur, Sport und Kulinarik.
Restaurants und lokale Spezialitäten zum Probieren
Trentiner Bergküche: Probieren Sie die Trentiner Bergküche in Kombination mit Trentodoc, darunter Canederli, Polenta, Speck, Trentingrana-Käse und Carne Salada, Gerichte, die früher zwischen 20 und 40 US-Dollar pro Person kosteten.
Spezialitäten aus dem Seefisch: Das Menü „Il pesce di lago“ basiert auf Seefischen, die mit Weinen der Trentodoc Madonna delle Vittorie kombiniert werden und Seefische aus nahegelegenen Seen präsentieren. Früher kostete es zwischen 30 und 55 US-Dollar pro Person.
Lokale Gastronomen: Lokale Gastronomen in der Enoteca provinciale del Trentino im Palazzo Roccabruna bieten eine hervorragende Küche, begleitet von erlesenen Riserva-, Blanc de Noirs- und Pas Dosé-Weinen, die zuvor zwischen 30 und 60 US-Dollar pro Person kosteten.
Weinbars: Weinbars im historischen Zentrum von Trient, die Trentodoc glasweise mit regionalen Spezialitäten anbieten, früher 6 bis 14 US-Dollar pro Glas.
Gehobene Gastronomie: Gehobene Restaurants in Trento bieten Gourmet-Menüs mit Weinbegleitung zu Trentodoc an, früher 50 bis 100 US-Dollar pro Person.
Streetfood: Während des Festivals boten Straßen- und Marktverkäufer kleine Mahlzeiten an, die früher zwischen 5 und 15 US-Dollar kosteten.
Informationen zu Ernährung und Lebensmittelallergien
Weinallergene: Trentodoc-Weine enthalten Sulfite; Informationen dazu erhalten Sie bei den Sekthäusern und Enotecas.
Allergene aus Seefischen: Die Speisekarten mit Fischgerichten aus dem See enthalten Fischallergene; vegetarische Alternativen sind auf Anfrage erhältlich.
Allergene der Bergküche: Die Küche der Trentiner Bergregionen umfasst Milchprodukte, Gluten und Pökelwaren; Informationen zu Allergenen erhalten Sie von lokalen Gastronomen.
Vegetarisch und Vegan: Vegetarische Optionen sind in der Bergküche und Alternativen zu Seefischen erhältlich, vegane Weine werden von den Produzenten gekennzeichnet.
Glutenfrei: Glutenfreie Optionen sind verfügbar, wobei die Weine von Natur aus glutenfrei sind und einige Gastronomen glutenfreie Speisen anbieten.
Information: Bei speziellen Ernährungsbedürfnissen wenden Sie sich bitte an Sekthäuser und lokale Gastronomen und lassen Sie sich von der Enoteca provinciale beraten.
Ticketinformationen
Teilnahmegebühr: Alle Veranstaltungen des Trentodoc Festivals, die der Verkostung gewidmet sind, sind kostenpflichtig und nur nach vorheriger Reservierung über die offizielle Website oder die Trentodoc App zugänglich.
Trentodoc-App: Mit der Trentodoc App können Sie Veranstaltungsdetails, Zeiten und Buchungsoptionen einsehen, Profile von Sekthäusern und Trentodoc-Weinen lesen und über 200 Sehenswürdigkeiten erkunden.
Geöffnete Weingüter: 53 Sekthäuser, die für Führungen und Verkostungen geöffnet sind, können separate Gebühren erheben, wobei einige Tage kostenlos sind und für andere eine Reservierung erforderlich ist.
Themenverkostungen: Verkostungen zum Thema „Trentodoc in Enoteca“ in der Enoteca provinciale del Trentino im Palazzo Roccabruna gegen Aufpreis mit erlesenen Riserva, Blanc de Noirs und Pas Dosé gepaart mit ausgezeichneter Küche.
Preisangaben in USD – Basierend auf früheren Ausgaben: Allgemeine Weinproben kosteten zuvor 15 bis 35 Euro (ca. 16 bis 38 US-Dollar) pro Verkostung. Die Masterclass „Trentodoc Evolution“ kostete zuvor 30 bis 50 Euro (ca. 32 bis 54 US-Dollar). Offene Weingutbesichtigungen kosteten zuvor 10 bis 25 Euro (ca. 11 bis 27 US-Dollar). Der Festivalpass mit Zugang zu mehreren Veranstaltungen kostete zuvor 80 bis 150 Euro (ca. 86 bis 162 US-Dollar). Aktuelle Preise und Buchungsmöglichkeiten finden Sie auf der offiziellen Website https://www.trentodocfestival.it/.
Offizielle Veranstaltungsinformationen
Offizielle Website: https://www.trentodocfestival.it/
Kontakt: Senden Sie eine E-Mail an social@visittrentino.it oder nutzen Sie die offizielle Trentodoc-App für aktuelle Informationen, Reservierungen und Profile.
Organisatoren: Istituto Trento Doc, ehemals Istituto Trento Doc, gründete 2007 die Kollektivmarke Trentodoc, um Spitzenleistungen zu sichern und zu fördern, mit dem künstlerischen Leiter Luciano Ferraro, stellvertretender Herausgeber von Corriere della Sera.
Veranstaltungsort: Trento Via del Suffragio, Trient, Provincia autonoma di Trento, Italien, sowie verschiedene Weingüter und Veranstaltungsorte in der gesamten Provinz, historisches Zentrum, Palazzo Roccabruna, Enoteca provinciale del Trentino, Täler zwischen Weinbergen und Weinstraßen.
Programm: Das Programm umfasst geführte Verkostungen, DJ-Sets, Erlebnisse in der Stadt und in den Weinbergen, Gespräche und Treffen mit Sommeliers, Köchen, Winzern, Weinbauern und prominenten Persönlichkeiten aus Kunst, Design, Mode, Literatur und mehr, sowie 53 Sekthäuser, die für Führungen geöffnet sind.
Information: Das vollständige Programm finden Sie online unter Trentodocfestival.it und in der offiziellen Trentodoc-App mit den neuesten Updates. Reservierungen sind über die App und die Website möglich.
Video
FAQ
Was unterscheidet Trentodoc von anderen italienischen Schaumweinen und was werde ich schmecken?
TrentoDoc-Weine werden nach traditioneller Methode hergestellt, wobei die zweite Gärung in der Flasche statt im Tank erfolgt. Bei diesen Berg-Schaumweinen macht sich die Höhenlage im Glas deutlich bemerkbar. Sie verkosten Riserva, Blanc de Noirs, Pas Dosé, Rosé und weitere Stile aus 53 Schaumweinkellereien, die Führungen anbieten, darunter Moser, Endrizzi Masetto Privé, Cesarini Sforza und Madonna delle Vittorie. Dazu werden Gerichte mit Seefisch und Bergküche serviert, die zeigen, warum Weine nicht nur zum Aperitif genossen werden sollten.
Wie kann ich Veranstaltungen buchen und was ist im Festival inbegriffen?
Alle Verkostungsveranstaltungen des Trentodoc Festivals sind kostenpflichtig und nur mit Reservierung über die offizielle Website und die Trentodoc-App zugänglich. Dort finden Sie Veranstaltungsdetails, Zeiten und Buchungsoptionen, Profile der Schaumweingüter und können über 200 Sehenswürdigkeiten entdecken. Das Festival findet in verschiedenen Weingütern und Locations in der gesamten Provinz und im historischen Zentrum statt und bietet einzigartige Erlebnisse rund um die besten Schaumweine. Sie können an geführten Verkostungen, DJ-Sets, Stadt- und Weinbergsführungen sowie Gesprächen mit Sommeliers, Köchen und Winzern teilnehmen.
Was sind die wichtigsten Veranstaltungsorte und kann ich auch Weingüter außerhalb von Trient besuchen?
Zu den Hauptveranstaltungsorten zählen die historische Altstadt von Trient mit dem Palazzo Roccabruna aus dem 16. Jahrhundert, wo Verkostungen, Abendessen und prickelnde Aperitifs angeboten werden, sowie die Enoteca provinciale del Trentino. Das Festival erstreckt sich bis in die Weinberge und entlang der Weinstraßen der umliegenden Täler. Hier können Sie das Trentodoc, seine Wiege, hautnah erleben. 53 Sekthäuser in der gesamten Provinz, darunter Moser, Endrizzi und Cesarini Sforza, öffnen ihre Pforten für Führungen und Verkostungen. Mit dem Auto oder Shuttle erreichen Sie bequem Weingüter außerhalb des Zentrums. Darüber hinaus gibt es über 200 Sehenswürdigkeiten, darunter Natur-, Kultur- und Kulinarik-Attraktionen.
Ist das Festival für Anfänger geeignet und welche kulturellen Aktivitäten werden angeboten?
Ja, Einführungsverkostungen und geführte Sessions bieten strukturierte Möglichkeiten, die TrentoDoc-Appellation auch ohne Vorkenntnisse kennenzulernen. Die besonderen Veranstaltungen werden vom künstlerischen Leiter Luciano Ferraro kuratiert. Neben dem Öffnen von Flaschen und dem Genuss von Schaumweinen bietet das Festival eine Vielfalt an künstlerischen Ausdrucksformen, darunter Performances, Literatur, Theater und Musik, die mit dem Weinerlebnis verwoben sind. Auf der Bühne der „Wine Talks“ erkundet der Philosoph Telmo Pievani die Höhenunterschiede, und der Kolumnist Riccardo Luna regt zu einer Reflexion über KI und die Zukunft des Weins an. Außerdem gibt es einen Social-Media-Wettbewerb unter dem Hashtag ##trentodocfestivalcontest.
Welche Speisenkombinationen kann ich erwarten und gibt es spezielle Mittagsmenüs?
Freuen Sie sich auf die Kombination von TrentoDoc mit der Bergküche des Trentino, darunter Canederli, Polenta, Speck und Trentingrana, sowie auf Spezialitäten aus Seefischen wie Il pesce di lago incontra Trentodoc. Genießen Sie ein abwechslungsreiches Mittagsmenü mit Seefisch, begleitet von Weinen der Madonna delle Vittorie. Die thematischen Weinproben im Enoteca Provinciale im Palazzo Roccabruna bieten eine erlesene Auswahl an Riserva, Blanc de Noirs und Pas Dosé, die mit der exzellenten Küche lokaler Gastronomen kombiniert werden. Regionale Produkte, Folklore und Wandertheater bereichern das Festival mit Abendessen und prickelnden Aperitifs in einem Palast aus dem 16. Jahrhundert.
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