Cantina 2027의 Festival Franciacorta – 이탈리아

개요

2027년 칸티나에서 열리는 프랑치아코르타 페스티벌은 이탈리아 와인의 정수를 보여주는 지역 기반 행사로, 권위 있는 메토도 클라시코 컨소시엄인 프랑치아코르타 보호 컨소시엄이 주최하며, 이후 많은 행사에 영감을 주었습니다. 매년 9월, 프랑치아코르타 와이너리 페스티벌은 프랑치아코르타 와인의 탄생지를 재발견할 수 있는 놓칠 수 없는 주말을 선사합니다.

이 축제는 방문객들에게 프랑치아코르타를 여행하고, 수도원, 성, 그리고 포도밭 사이에 자리 잡은 유서 깊은 저택들을 둘러보며, 개방된 와이너리에서 생산자들을 만나고, 독특한 와인이 탄생하는 과정을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 9월의 따스한 햇살이 언덕을 비추는 가운데, 포도밭 사이에서 프랑치아코르타 와인 한 잔을 음미하고, 역사적인 와이너리와 소규모 장인 양조장, 그리고 현대적인 와이너리를 방문하는 특별 투어를 통해 프랑치아코르타 양조 방식의 비밀을 발견하는 모습을 상상해 보세요.

현지 와이너리에서는 스파클링 와인 시음회와 몰입형 투어를 개최합니다. 가이드 시음, 감각 워크숍, 미술 전시, 쇼쿠킹, 심지어 와인 저장고에서의 DJ 공연까지, 포도밭에서부터 잔에 담기기까지 프랑치아코르타 와인을 경험할 수 있는 특별한 기회입니다. 프랑치아코르타와 프로세코의 가장 큰 차이점은 생산 방식의 근본적인 차이입니다. 프랑치아코르타는 샴페인과 동일한 전통적인 방식인 병입 2차 발효를 거칩니다.

수도원, 성, 유서 깊은 저택들이 포도밭 사이에 자리 잡고 있는 마법 같은 분위기의 프랑치아코르타에서 독특한 와인이 탄생하는 3일간의 특별한 경험을 만끽하세요. 이탈리아에서 가장 명성 높은 와인 산지 중 하나인 이곳의 스파클링 와인이 25번째 에디션의 모든 행사와 장소를 하나로 묶는 공통된 주제입니다.

이 음식 행사를 특별하게 만드는 것은 무엇일까요?

제목: 개방형 지하실 콘셉트: 프랑치아코르타 지역을 대표하는 행사로, 와이너리들이 특별 이벤트, 빈티지별 시음, 포도밭 피크닉 등을 위해 문을 열어놓고, 수도원, 성, 유서 깊은 저택 사이를 거닐며 개방된 와이너리에서 생산자들을 만날 수 있는 기회를 제공합니다.

굵은 제목: Metodo Classico Prestige: 명망 있는 메토도 클라시코 컨소시엄에서 만든 이 모델은 수많은 다른 와인에 영감을 주었으며, 샴페인과 동일한 전통적인 생산 방식을 사용하여 프랑치아코르타를 프로세코와 근본적으로 구분짓습니다.

굵은 제목: 수확철의 마법: 9월의 프랑치아코르타는 와인 제조 전통과 고급스러운 경험이 어우러진 행사들을 통해 와이너리의 매력을 만끽할 수 있는 놓칠 수 없는 기회를 선사합니다. 섬세한 감각을 지닌 고객들에게 완벽한 이 시기는 9월의 따스한 햇살이 언덕과 포도밭을 따뜻한 붉은색과 황금색으로 물들이는 아름다운 풍경을 감상할 수 있는 최적의 시기입니다.

굵은 제목: 감각과 문화의 조화: 행사에는 가이드 시음, 감각 워크숍, 미술 전시회, 쇼쿠킹, 와인 저장고에서의 DJ 공연은 물론, 와인 생산의 가장 특징적인 단계 중 하나인 데고르주옹 과정을 직접 관찰할 수 있는 특별한 수직 시음회도 포함됩니다.

굵은 제목: 특별한 경험: 세련된 분위기 속에서 지역을 탐험할 수 있는 특별한 기회와 함께, 피크닉과 경치 감상, 블라인드 테이스팅, 프랑치아코르타와 효모 앙금 숙성, 유리 공예 워크숍, 와인 전문가 마스터클래스 등 다양한 행사가 마련되어 있습니다.

음식, 요리 및 특산품

프랑치아코르타 DOCG 스타일: Franciacorta DOCG 모든 스타일의 스파클링 와인 - Brut, Satèn Millesimato, Rosé, Dosaggio Zero Gualberto, Brut Museum Release, Rosé Brut, Pas Dosè, Satèn 2011, Erika Millesimato 2020, Pas Dosè 2006, 세 가지 버전의 Edea Brut, Satèn Millesimato 및 Rosé와 Reserves.

치즈와 샤퀴테리 페어링: 희귀 품종 보호에 헌신하는 다양한 이탈리아 사육자들이 생산한 염소 치즈와 숙성육을 가이드와 함께 시식하고, 프랑치아코르타의 염소와 염소 요리, 프랑치아코르타와 치즈 등의 행사에 참여하며, 프랑치아코르타의 유명 레스토랑 노르치네리아 폴라스트리 마첼레르의 셰프 조르지오 로바티가 진행하는 시식회에 참석할 수 있습니다.

세비노와 현지 와인: Sebino IGT Pinot Nero, Sebino IGT Zero Trattamenti e Zero Residui 및 스파클링을 보완하는 기타 현지 스틸 와인.

고메 코트 및 쇼쿠킹: 카푸치니 리조트에서 파비오 아체티 셰프가 선보이는 '가을을 기다리는 여름의 맛'과 같은 메뉴를 포함한 유명 셰프와의 만남과 쇼쿠킹 이벤트, 요리 시연 및 미식 정원 체험을 즐겨보세요.

핑거푸드와 일본 퓨전 요리: 바위를 깎아 만든 역사적인 와인 저장고인 안티카 프라타의 코엔 레스토랑에서 일본 요리 전통에서 영감을 받은 핑거푸드와 함께 세 가지 고급 프랑치아코르타 와인을 시음해 보세요.

피크닉 체험: Pic-Nic con Vista 행사에서는 현지 농산물과 프랑치아코르타 와인을 곁들인 포도밭 피크닉을 즐길 수 있습니다.

요리사, 레스토랑 및 식품 판매업체

Consorzio per la tutela del Franciacorta: 986명의 팔로워를 보유한 Conorzio per tutela del Franciacorta 주최자는 Le Masterclass I Segreti dell'Enologo, Oltre i sensi assaggi bentati, Pic-Nic con Vista, Questione di stile calice più gentile 등 지역 전역에서 이벤트를 주최합니다.

리치 쿠르바스트로: 리치 쿠르바스트로 와이너리에서 희귀 품종 염소의 치즈와 숙성육을 프랑치아코르타 로제 브뤼, 도사지오 제로 괄베르토, 브뤼 뮤지엄 릴리스, 세비노 IGT 와인과 함께 즐기는 '프랑치아코르타의 염소 치즈와 염소고기' 시음회를 개최합니다.

안티카 프라타: 바위를 깎아 만든 역사적인 와인 저장고인 칸티나 안티카 프라타에서 매혹적인 역사적인 저장고를 탐험하는 프랑치아코르타 익스프레스 투어를 즐기고, 코엔 레스토랑에서 준비한 일본식 안주와 함께 세 가지 고급 프랑치아코르타 와인을 시음해 보세요.

미라벨라: Rodengo Saiano의 Mirabella는 Franciacorta Edea의 세 가지 버전과 Norcineria Polastri Macèlér의 셰프 Giorgio Lovati의 시식을 통해 전통에 빠져들게 합니다.

카푸치니 리조트: 카푸치니 리조트의 셰프 파비오 아체티와 그의 팀은 가을 축제를 기다리며 여름의 풍미를 담은 메뉴를 선보이고, 로살바와 직원들은 놓칠 수 없는 명소를 소개하고 최고의 와이너리를 추천합니다.

이 바리세이: 바리세이에서는 일몰 시음, 가이드 투어, 그리고 와이너리의 특징적인 생산 단계를 직접 관찰할 수 있는 기회를 제공합니다.

Freccianera, Le Cantorie 및 기타: 프레치아네라, 르 칸토리에와 같은 와이너리에서 보콘도로 알타 리스토라치오네의 음식과 함께 가장 대표적인 프랑치아코르타 리저브 와인을 맛볼 수 있는 3코스 점심 식사를 즐길 수 있으며, 20개 이상의 와이너리에서 와인과 지역 특산품을 선보입니다.

음식 체험

와인 저장고 투어: 역사적인 와이너리, 소규모 장인 와이너리, 그리고 현대적인 와이너리들을 방문하는 특별 투어를 통해 프랑치아코르타 제조 방식의 비밀을 알아보고, 데고르주(병입) 과정을 직접 관찰할 기회를 가져보세요.

수직 시음 및 블라인드 테이스팅: 역사적인 빈티지의 독점적인 수직 시음, 블라인드 시음 Oltre i sensi assaggi bentati di Franciacorta, 감각 워크숍 및 가이드 시음.

마스터클래스: Le Masterclass I Segreti dell'Enologo와 와인메이커의 비밀 공개, Franciacorta e tempo evoluzione sui lieviti affinamento e sboccatura, 리에 대한 시간에 초점을 맞춘 아침 식사용 마스터클래스 La nostalgia del presentse 및 기타 마스터클래스.

피크닉 콘 비스타: Pic-Nic con Vista 이벤트는 9월의 햇살이 언덕을 비추는 밭고랑 사이에서 프랑치아코르타 와인 한 잔을 즐길 수 있는 행사이며, 현지 농산물로 구성된 고급스러운 포도밭 피크닉을 제공합니다.

미식가의 안뜰: 미식 시음 및 와인 서비스가 제공되는 고급 안뜰에서 쇼쿠킹, 미술 전시회, 가이드 투어 및 콘서트를 즐기실 수 있습니다.

음식과 와인의 페어링: 프랑치아코르타와 포르마지, 카프레 에 카볼리 염소 치즈와 희귀 품종의 숙성육, 일본식 퓨전 핑거푸드, 여름철 풍미를 담은 메뉴 등 다양한 조합을 제공합니다.

날짜 및 일정

공식 날짜: 2027년 9월 (날짜 미정)

일반적인 일정: 이 축제는 일반적으로 9월 중순 3일간 개최되며, 2024년에는 9월 13일부터 15일까지, 2025년에는 9월 19일부터 21일까지, 2026년에는 9월 18일부터 20일까지 금요일부터 일요일까지 열렸습니다. 운영 시간은 보통 오전 10시부터 오후 7시까지이며, 저녁에는 일몰 시음회와 와인 저장고에서의 DJ 공연과 같은 행사가 진행됩니다.

프로그램 주요 내용: 본 프로그램은 가이드가 안내하는 와인 시음, 포도원 투어, 문화 활동, 특별한 음식과 와인 체험은 물론, 마스터 클래스와 피크닉 등 주말 내내 다양한 행사를 포함합니다.

이 행사에 참석하실 건가요? 이 멋진 활동과 지역 경험을 놓치지 마세요.

위치 및 장소

지역 – 프랑치아코르타: 이탈리아 롬바르디아 지방의 브레시아와 이세오 호수 사이에 위치한 프랑치아코르타 와인 산지는 포도밭 사이에 자리 잡은 수도원, 성, 유서 깊은 저택들이 특징입니다.

이 지역의 와이너리: 와이너리, 성, 수도원, 유서 깊은 저택을 아우르는 다양한 행사들이 와인 시음, 미술 전시, 가이드 투어, 콘서트 등으로 펼쳐집니다. 참여 와이너리로는 Ricci Curbastro, Antica Fratta, Mirabella in Rodengo Saiano, I Barisèi, Freccianera, Le Cantorie를 비롯한 20여 곳이 넘습니다.

Consorzio Base – Erbusco: Consorzio per la tutela del Franciacorta는 페스티벌 조직의 중심 허브인 Via G Verdi의 Erbusco에 본사를 두고 있습니다.

특정 장소: 행사 장소로는 안티카 프라타처럼 바위를 깎아 만든 유서 깊은 지하 저장고, 농업 박물관, 안뜰, 피크닉 콘 비스타를 위한 포도밭, 시음회를 개최하는 수도원 등이 있습니다.

아름다운 경관: 9월, 포도밭은 따뜻한 붉은색과 금색으로 물들고, 포도나무 사이사이에 프랑치아코르타 한 잔을 마시며, 9월의 햇살이 언덕을 환하게 비춘다.

행사 시작 방법

항공편: 밀라노 베르가모 공항(BGY)과 밀라노 리나테 공항(LIN)이 가장 가깝고, 자동차나 기차로 프랑치아코르타 지역까지 약 1시간 거리이며, 밀라노 말펜사 공항(MXP)도 인근에 있습니다.

기차 이용 시: 브레시아 기차역은 주요 교통 허브이며, 그곳에서 버스나 차를 이용하여 에르부스코, 로덴고 사이아노 등 프랑치아코르타 와이너리로 이동할 수 있습니다.

자가용으로: 이 지역의 여러 와이너리를 방문하려면 자가용 운전을 추천합니다. 포도밭 사이로 난 도로들이 수도원, 성, 유서 깊은 저택들을 연결해 줍니다. 각 와이너리에 주차장이 마련되어 있습니다.

버스로 이동 시: 브레시아와 프랑치아코르타 마을들은 시내버스로 연결되어 있지만, 자가용을 이용하면 3일 일정에 유연성을 더할 수 있습니다.

셔틀: 일부 와이너리는 축제 기간 동안 여러 장소 간 이동을 위한 셔틀 서비스를 제공합니다.

걷기 및 자전거 타기: 인근 와이너리 사이의 포도밭 산책로와 자전거 도로, 특히 피크닉 콘 비스타 행사에 적합합니다.

근처 숙박 장소

프랑치아코르타 와인 리조트: 마시마고 칸티나 에 와인 렐레, 카푸치니 리조트, 르 칸토리 등 포도밭 전망을 갖춘 숙박 시설을 제공하는 와이너리 리조트 및 렐레의 가격은 축제 기간 동안 미화 150달러에서 350달러 사이였습니다.

에르부스코와 로덴고 사이아노: 콘소르치오와 미라벨라 인근의 에르부스코와 로덴고 사이아노에 있는 호텔 및 민박의 이전 가격은 1박당 80달러에서 180달러였습니다.

이세오와 이세오호: 이세오 호숫가에 위치한 이세오 마을의 호텔들은 호수 전망과 와인을 함께 즐길 수 있는 곳으로, 이전 가격은 1박당 90달러에서 220달러였습니다.

브레시아: 브레시아 시내에 위치한 호텔들은 프랑치아코르타까지 차로 쉽게 이동할 수 있는 편리한 입지를 제공하며, 기존 가격은 1박당 70달러에서 160달러였습니다.

예산에 맞는 옵션: 시골 지역의 농가 민박과 저렴한 민박은 도미토리 또는 개인실을 50달러에서 100달러에 제공합니다.

사치: 고급 와인 호텔과 성, 수도원과 같은 역사적인 저택을 개조한 호텔들은 이전에는 하룻밤에 250달러에서 500달러에 달했던 고품격 숙박 시설을 제공합니다.

행사 전후에 할 일

이세오 호수: 이세오 호수와 유럽에서 가장 큰 호수섬인 몬테 이솔라 섬을 방문하여 보트 투어를 즐겨보세요.

수도원과 성: 축제 행사가 열리는 포도밭 사이에 자리 잡은 수도원, 성, 유서 깊은 저택들을 둘러보세요.

프랑치아코르타 와인 루트: Franciacorta 와인 루트 Strada del Franciacorta를 운전하여 와이너리를 연결하세요.

브레시아 문화: 유네스코 세계문화유산인 브레시아의 로마 유적지, 성, 박물관을 방문하세요.

포도밭 산책: 9월의 따스한 햇살이 언덕을 비추는 가운데, 특히 수확철에는 프랑치아코르타 와인 한 잔을 들고 밭고랑 사이를 거닐어 보세요.

미술 전시회: 축제 기간 동안 와이너리에서 열리는 미술 전시회와 박람회에 참석하세요.

맛집 및 현지 음식 추천

프랑치아코르타 요리: 카소넬리 파스타, 만조 알 올리오 디 로바토, 꼬치구이 고기, 프랑치아코르타 브뤼와 사텐 와인을 곁들인 치즈 등 현지 요리를 맛보세요. 이전 가격은 1인당 20~40달러였습니다.

노르시네리아 폴라스트리: 프랑치아코르타에 위치한 고급 레스토랑 노르치네리아 폴라스트리 마첼레르에서 조르지오 로바티 셰프의 특별한 페어링을 경험해 보세요. 이전 가격은 1인당 30달러에서 60달러였습니다.

농가 민박: 농장에서 식탁까지 이어지는 신선한 식사를 제공하는 농가 민박으로, 희귀 품종의 염소 치즈와 숙성육을 맛볼 수 있으며, '카프레 에 카볼리(Capre e Cavoli)' 행사가 진행됩니다. 이전 가격은 1인당 25달러에서 50달러였습니다.

일본식 퓨전 요리: 안티카 프라타의 코엔 레스토랑에서 일본 요리 전통에서 영감을 받아 선보이는 핑거푸드로, 이전에는 테이스팅 메뉴 가격이 40달러에서 90달러였습니다.

카푸치니 리조트: 카푸치니 리조트에서 셰프 파비오 아체티가 선보이는 '가을을 기다리는 여름의 맛' 메뉴는 기존 1인당 50달러에서 90달러였습니다.

미식가의 안뜰: Degustazioni e mescita nel cortile 미식가는 축제 기간 동안 시식과 맛있는 음식을 제공하며, 이전 가격은 1인당 USD 15~USD 35입니다.

식단 및 식품 알레르기 정보

치즈 및 육류 알레르겐: 염소 치즈와 숙성육을 선보이는 행사에는 유제품과 돼지고기가 포함되며, 희귀 품종의 고기도 판매됩니다. 알레르기 유발 물질에 대한 정보는 사육자와 셰프에게서 확인할 수 있습니다.

와인 알레르기 유발 물질: Franciacorta에는 Sebino IGT Zero Trattamenti e Zero Residui와 같은 일부 Zero Trattamenti 및 Zero Residui 옵션과 함께 아황산염이 포함되어 있습니다.

채식주의자 및 비건: 고급 안뜰과 일부 와이너리에서는 채식 옵션을 이용할 수 있으며, 비건 와인도 표시되어 있지만, 대부분의 페어링은 치즈와 육류에 초점을 맞추고 있습니다.

글루텐 프리: 글루텐 프리 옵션이 제공되며, 와인은 본래 글루텐이 없고, 일부 음식점에서도 글루텐 프리 메뉴를 제공합니다.

불내증: 르 캉토리에서의 점심 식사와 같은 체험을 예약하실 때는 주최측에서 요청하는 특정 음식 불내증, 알레르기 또는 질병을 알려주시기 바랍니다.

정보: 특별한 식단 요구 사항이 있는 경우, 와이너리 및 컨소시엄에 직접 문의하세요. 파비오 아세티와 같은 셰프들이 이를 수용해 드릴 것입니다.

티켓 정보

이벤트 가격: 많은 와이너리에서 시음료만 내면 무료로 입장할 수 있으며, 특별 체험은 티켓이 필요합니다. Le Masterclass I Segreti dell'Enologo, Oltre i sensi assaggi bendati, Pic-Nic con Vista와 같은 이벤트는 기존 티켓 가격이 20유로부터 시작했습니다.

리치 쿠르바스트로 체험기: Capre e Cavoli는 이전에 농업 박물관 방문과 Franciacorta Rosé Brut, Dosaggio Zero Gualberto, Brut Museum Release, Sebino IGT Pinot Nero 및 Sebino IGT Zero Trattamenti 시음을 포함하여 1인당 45유로의 시음 가격을 안내했습니다.

안티카 프라타: 프랑치아코르타 익스프레스는 기존에 1인당 42유로에 역사적인 와인 저장고 투어와 일본식 핑거푸드와 함께 제공되는 세 가지 와인 페어링을 포함했으며, 더욱 풍성한 체험은 90유로였습니다.

컨소시엄 행사: Questione di stile, Franciacorta e tempo, Franciacorta 및 formaggi와 같은 Consorzio 이벤트는 일반적으로 EUR 20에서 대략 USD 22입니다.

가격(미국 달러) - 이전 판 기준: 일반 와이너리 투어는 무료이거나 11달러에서 22달러입니다. 마스터 클래스는 22달러에서 32달러입니다. 카프레 에 카볼리(Capre e Cavoli)와 같은 특별 시음회는 49달러입니다. 안티카 프라타(Antica Fratta)와 같은 프리미엄 체험은 42유로에서 90유로(약 45달러에서 97달러)입니다. 피크닉 콘 비스타(Pic-Nic con Vista)는 22달러에서 38달러입니다. 여러 와이너리를 방문하는 주말 투어는 선택에 따라 총 100달러에서 200달러까지 소요될 수 있습니다. 최신 프로그램 및 예약 정보는 공식 웹사이트(https://franciacorta.wine/it/festival-in-cantina/)를 확인하세요.

공식 행사 정보

공식 웹사이트: https://franciacorta.wine/it/festival-in-cantina/

연락처: 이메일 주소는 visit@franciacorta.wine입니다.

주최측: Consorzio per la tutela del Franciacorta는 Via G Verdi의 Erbusco에 본사를 두고 전형적인 지역 기반 이벤트를 조직합니다.

장소: Ricci Curbastro, Antica Fratta, Mirabella Rodengo Saiano, I Barisèi, Freccianera, Le Cantorie 등을 포함한 와이너리, 성, 수도원 및 역사적인 주택에서 이벤트가 열리는 Franciacorta 지역.

프로그램: 프로그램에는 가이드 시식, 감각 워크숍, 아트 쇼, 쇼쿠킹, 지하 저장고의 DJ 세트, Pic-Nic con Vista, Oltre i sensi 블라인드 테이스팅, Le Masterclass I Segreti dell'Enologo, Questione di stile calice più gentile, Franciacorta e tempo evoluzione sui lieviti, Degustazioni e mescita nel cortile 미식가, Franciacorta 및 formaggi 등이 포함됩니다.

에디션: 2024년 9월 13일부터 15일까지 개최된 제25회 행사에는 수천 명의 와인 애호가들이 와이너리 투어에 참여했으며, 이는 이후 많은 행사에 영감을 주었습니다.

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