フェスティバル フランチャコルタ in カンティーナ 2027 – イタリア

概要

2027年にイタリアで開催される「フランチャコルタ・フェスティバル・イン・カンティーナ」は、イタリアワインの典型的な地域密着型イベントです。権威あるメトド・クラシコ（伝統的な製法）のコンソーシアムであり、多くのワイン生産者に影響を与えてきたコンソーシアム、コンソルツィオ・ペル・ラ・トゥテラ・デル・フランチャコルタによって創設されました。毎年9月、フランチャコルタ・ワイナリー・フェスティバルが開催され、フランチャコルタワインの産地を再発見できる、見逃せない週末をお届けします。.

このフェスティバルでは、フランチャコルタ地方を巡り、オープンワイナリーで生産者と交流したり、ブドウ畑に囲まれた修道院、城、歴史的な邸宅を訪れたりする機会が提供されます。9月の太陽が丘を照らす中、ブドウ畑の列の間でフランチャコルタを味わうひととき、歴史あるワイナリーや小規模な職人ワイナリー、そしてフランチャコルタ製法の秘密を探る現代的なワイナリーを巡る特別なツアーを想像してみてください。.

地元のワイナリーでは、スパークリングワインの試飲会や、ガイド付き試飲会、感覚ワークショップ、アートショー、料理ショー、ワインセラーでのDJセットなどを楽しめる没入型ツアーを開催しています。これは、ブドウ畑からグラスまで、フランチャコルタワインを発見するユニークな方法です。フランチャコルタとプロセッコを区別するのは、製造方法が根本的に異なることです。フランチャコルタは、シャンパンと同じ伝統的な方法で、瓶内で二次発酵を行います。.

修道院、城、歴史的な邸宅がブドウ畑に囲まれたフランチャコルタの魔法のような雰囲気に3日間どっぷりと浸ってください。そこでは、他に類を見ないワインが生まれます。イタリアで最も権威あるワイン産地のひとつであるフランチャコルタの泡が、第25回開催のイベントや場所を結びつける共通の糸となっています。.

このフードイベントを特別なものにしているのは何でしょうか？

太字の見出し：オープンセラーコンセプト： 典型的な地域密着型のイベントで、ワイナリーが特別なイベント、垂直テイスティング、ブドウ畑でのピクニックのために門戸を開放し、フランチャコルタ地方を巡り、修道院、城、歴史的な邸宅に囲まれた開放されたワイナリーで生産者と出会う機会を提供します。.

太字見出し: メトド クラシコ プレステージ: 名門メトド・クラシコ・コンソーシアムによって生み出されたこのモデルは、多くの生産者に影響を与えており、シャンパンと同じ伝統的な製法を採用することで、フランチャコルタをプロセッコと根本的に区別している。.

太字の見出し：収穫期の魔法： フランチャコルタの9月は、ワイン造りの伝統と贅沢な体験を融合させたイベントを通して、ワイナリーの魅力を堪能できる絶好の機会です。9月の太陽が丘陵地帯を照らし、ブドウ畑は温かみのある赤や金色に染まります。上質なものを愛する目の肥えたお客様にとって、まさに理想的な季節と言えるでしょう。.

太字の見出し：感覚と文化の融合： イベントには、ガイド付きテイスティング、感覚ワークショップ、アートショー、料理ショー、ワインセラーでのDJセットなどが含まれるほか、特別な垂直テイスティングや、デゴルジュマンラインを間近で見学し、生産工程の中でも最も特徴的な段階の一つを共有することもできます。.

太字の見出し：特別な体験： 洗練された和やかな雰囲気の中で地域を探索できる特別な機会として、ピクニック・コン・ビスタ、オルトレ・イ・センシのブラインドテイスティング、フランチャコルタと澱の熟成過程、クエスチョネ・ディ・スティレのグラスワークショップ、そしてマスタークラス「イ・セグレティ・デッロノロゴ」などのイベントをご用意しています。.

食べ物、料理、特産品

フランチャコルタDOCGのスタイル： すべてのスタイルのフランチャコルタ DOCG スパークリング ワイン - ブリュット、サテン ミレシマト、ロゼ、ドサッジョ ゼロ グアルベルト、ブリュット ミュージアム リリース、ロゼ ブリュット、パ ドゼ、サテン 2011、エリカ ミレシマト 2020、パ ドゼ 2006、ブリュット、サテン ミレシマト、ロゼの 3 つのバージョンのエデア、およびリザーブ。.

チーズとシャルキュトリーのペアリング： フランチャコルタと組み合わせた、希少品種の保護に尽力するイタリアの様々な生産者によるヤギのチーズと熟成肉のガイド付き試食会、フランチャコルタでのカプレ・エ・カヴォリ、フランチャコルタとフォルマッジなどのイベント、フランチャコルタの美食施設ノルチネリア・ポラストリ・マセレールでのシェフ、ジョルジオ・ロヴァティによる試食会。.

セビーノと地元産ワイン： Sebino IGT Pinot Nero、Sebino IGT Zero Trattamenti e Zero Residui、その他の地元のスティルワインをスパークリングと合わせてご利用いただけます。.

グルメコートとショークッキング： カプチーニ・リゾートでは、ファビオ・アチェティシェフによる「秋を待つ夏の味覚」などのメニューをはじめ、グルメな中庭での試食会や料理ショー、有名シェフとの交流会などが開催されます。.

フィンガーフードと和食フュージョン： 岩をくり抜いて作られた歴史的な地下貯蔵庫、アンティカ・フラッタにあるレストラン「コーエン」にて、3種類の上質なフランチャコルタワインと、日本の食文化にインスパイアされたフィンガーフードとのペアリングをお楽しみいただけます。.

ピクニック体験： ピクニック・コン・ビスタは、地元産の食材とフランチャコルタワインとのペアリングを楽しめる、ブドウ畑でのピクニックイベントです。.

シェフ、レストラン、食品販売業者

フランチャコルタのコンソルツィオ: 主催者の Consorzio per tutela del Franciacorta は 986 人のフォロワーを擁し、Le Masterclass I Segreti dell'Enologo、Oltre i sensi assaggi bendati、Pic-Nic con Vista、Questione di stile calice più gentile など、地域全体でイベントを主催しています。.

リッチ・クルバストロ： リッチ・クルバストロ・ワイナリーでは、カプレ・エ・カヴォリ・イン・フランチャコルタを開催。希少品種のヤギのチーズや熟成肉を、フランチャコルタ・ロゼ・ブリュット、ドサッジョ・ゼロ・グアルベルト、ブリュット・ミュージアム・リリース、セビーノIGTといったワインとペアリングしたガイド付きテイスティングをお楽しみいただけます。.

アンティカ・フラッタ： 岩をくり抜いて作られた歴史的なワインセラー、カンティーナ・アンティカ・フラッタでは、魅惑的な歴史的セラーを巡るフランチャコルタ・エクスプレスの旅の後、コーエン・レストランによる日本風のフィンガーフードとペアリングされた3種類の上質なフランチャコルタワインのテイスティングをお楽しみいただけます。.

ミラベラ： ロデンゴ サイアーノのミラベラでは、フランチャコルタ エデアの 3 つのバージョンと、ノルチネリア ポラストリ マセレールのシェフ ジョルジョ ロヴァティによるテイスティングを組み合わせて伝統に浸ります。.

カプチーニ・リゾート： カプチーニ・リゾートのシェフ、ファビオ・アチェティとそのチームは、秋のフェスティバルに向けて夏の味覚を詰め込んだメニューを提案。ロザルバとスタッフは、見逃せないアトラクションを紹介し、おすすめのワイナリーを案内します。.

I Barisèi: I Barisèiでは、夕日を眺めながらの試飲会、ガイド付きツアー、そして澱抜きラインを間近で見学できる機会を提供し、生産工程の特徴的な段階を共有しています。.

フレッチャネーラ、ル カントリーなど: フレッチャネラやレ・カントリエなどのワイナリーでは、ボッコンドーロ・アルタ・リストラツィオーネがペアリングした3コースの料理とともに、代表的なフランチャコルタ・リザーブを堪能できる着席ランチが提供されるほか、20以上のワイナリーがワインや地元産品を紹介します。.

食体験

ワインセラーツアー： 歴史あるワイナリー、小規模な職人ワイナリー、そしてより現代的なワイナリーを巡る特別なツアーで、フランチャコルタ製法の秘密を探り、澱抜きラインを間近で見学する機会も得られます。.

垂直テイスティングとブラインドテイスティング： 歴史的なヴィンテージの特別な垂直テイスティング、フランチャコルタのブラインド テイスティング、官能的なワークショップ、ガイド付きテイスティング。.

マスタークラス: ワインメーカーが秘密を明かす「Le Masterclass I Segreti dell'Enologo」、澱の時間に焦点を当てた「Franciacorta etemp evoluzione sui lieviti affinamento e sboccatura」、朝食のマスタークラス「La nostalgia del presente」などのマスタークラス。.

ピクニック・コン・ビスタ： ピクニック・コン・ビスタのイベントでは、9月の太陽が丘を照らす中、ブドウ畑の列の間でフランチャコルタのグラスワインを楽しみ、地元産の食材を使った贅沢なブドウ畑ピクニックをお楽しみいただけます。.

グルメコートヤード： Degustazioni e mescita nel cortile グルメな中庭での試食とワインサービスに加え、ショークッキング、美術展、ガイド付きツアー、コンサートもお楽しみいただけます。.

料理とワインのペアリング： フランチャコルタとチーズ、カプレ・エ・カーヴォリのヤギチーズと希少品種の熟成肉、和風フュージョンのフィンガーフード、夏の味覚メニューなど、様々な組み合わせが楽しめます。.

日程とスケジュール

公式日程： 2027年9月(日程未定)

典型的なスケジュール： フェスティバルは通常、9月中旬の3日間開催され、2024年は9月13日から15日、2025年は9月19日から21日、2026年は9月18日から20日（いずれも金曜日から日曜日）に開催されます。開催時間は通常午前10時から午後7時までで、夕暮れ時の試飲会やワインセラーでのDJセットなどの夜間イベントも開催されます。.

プログラムのハイライト： プログラムには、ガイド付き試飲会、ブドウ園ツアー、文化体験、ユニークな食とワインの体験に加え、週末を通してマスタークラスやピクニックが予定されています。.

このイベントにご参加ですか?ここにいる間、素晴らしいアクティビティや地元の体験をお見逃しなく。.

場所と会場

地域 – フランチャコルタ： イタリアのロンバルディア州、ブレシアとイゼオ湖の間にあるフランチャコルタワイン産地は、ブドウ畑の中に修道院、城、歴史的な邸宅が点在するのが特徴です。.

地域全体のワイナリー： ワイナリー、城、修道院、歴史的建造物などを巡るイベントでは、試飲や美術展、ガイド付きツアー、コンサートなどが楽しめます。参加ワイナリーには、リッチ・クルバストロ、アンティカ・フラッタ、ミラベラ・イン・ロデンゴ・サイアーノ、イ・バリセイ、フレッチャネラ、レ・カントリエなど、20軒以上が含まれます。.

Consorzio Base – Erbusco: Consorzio per la tutela del Franciacorta は、フェスティバル組織の中心地である G ヴェルディ通りのエルブスコに拠点を置いています。.

具体的な会場： 会場には、アンティカ・フラッタのような岩をくり抜いて作られた歴史的な地下貯蔵庫、農業博物館、中庭、ピクニック・コン・ビスタ用のブドウ畑、試飲会を開催する修道院などが含まれます。.

景観： 9月のブドウ畑は温かみのある赤や金色に染まり、列の間にはフランチャコルタのグラスが置かれ、9月の太陽が丘陵地帯を照らしている。.

イベントへの参加方法

空路： ミラノ・ベルガモ空港（BGY）とミラノ・リナーテ空港（LIN）が最寄りの空港で、フランチャコルタ地方へは車または電車で約1時間、ミラノ・マルペンサ空港（MXP）も利用可能です。.

電車で： ブレシア駅が主要拠点であり、そこからバスまたは車でエルブスコ、ロデンゴ・サイアーノなどのフランチャコルタのワイナリーへ行くことができます。.

車でお越しの場合： この地域に点在する複数のワイナリーを巡るには、車での移動をお勧めします。ブドウ畑の中を通る道路が、修道院、城、歴史的な邸宅などを結んでいます。各ワイナリーには駐車場があります。.

バスで： ブレシアとフランチャコルタ地方の町々を結ぶ路線バスがあるが、車があれば3日間の旅程に柔軟性を持たせることができる。.

シャトル: フェスティバル期間中、一部のワイナリーは会場間のシャトルサービスを提供しています。.

徒歩と自転車： 近隣のワイナリーを結ぶブドウ畑散策路やサイクリングコース。特にピクニック・コン・ビスタのイベントに最適です。.

近くの宿泊施設

フランチャコルタ・ワインリゾート： マッシマーゴ・カンティーナ・エ・ワイン・ルレ、カプチーニ・リゾート、ル・カントリエなどのワインリゾートやルレ、その他ブドウ畑の景色を望む宿泊施設を提供するワイナリーでは、フェスティバル期間中、通常1泊150ドルから350ドルの料金で宿泊できます。.

エルブスコとロデンゴ・サイアーノ： コンソルツィオとミラベラ近郊のエルブスコとロデンゴ・サイアーノにあるホテルとB&B。以前は1泊80米ドルから180米ドルでした。.

イゼオとイゼオ湖： イゼオ湖畔のイゼオ町にあるホテルは、湖とワインを組み合わせたプランを提供しており、以前は1泊90ドルから220ドルでした。.

ブレシア: ブレシア市内のホテルは、都市部に位置し、フランチャコルタへも車で簡単にアクセスできます。料金は以前は1泊70米ドルから160米ドルでした。.

予算オプション： 田舎にあるアグリツーリズモや格安B&Bでは、ドミトリーまたは個室が50ドルから100ドルで利用できます。.

贅沢： 高級ワインホテルや、城や修道院などの歴史的建造物を改装したホテルでは、以前は1泊250ドルから500ドルだった高級な滞在が楽しめる。.

イベントの前後にやるべきこと

イゼオ湖： イゼオ湖と、ヨーロッパ最大の湖島であるモンテ・イゾラ島を訪れ、ボートツアーをお楽しみください。.

修道院と城： ブドウ畑に囲まれた修道院、城、歴史的な邸宅を巡り、そこで開催されるフェスティバルイベントを体験しよう。.

フランチャコルタ・ワインルート： ワイナリーを結ぶフランチャコルタ ワイン ルート ストラーダ デル フランチャコルタをドライブします。.

ブレシアの文化： ユネスコ世界遺産に登録されているブレシアのローマ遺跡、城、博物館を訪れてみましょう。.

ブドウ畑散策： 9月の太陽が丘陵地帯を照らす中、フランチャコルタのグラスを片手に畑の畝の間を歩く。特に収穫期には格別だ。.

美術展： フェスティバル期間中、ワイナリーで開催されるアートショーや展覧会に参加してみましょう。.

おすすめのレストラン＆地元料理

フランチャコルタ料理： カソンチェッリパスタ、マンツォ・アッリオ・ディ・ロヴァート、串焼き肉、チーズなど、地元料理をフランチャコルタ・ブリュットやサテンワインと合わせてお楽しみください。以前は一人あたり20ドルから40ドルだったお食事です。.

Norcineria Polastri: フランチャコルタにある名店「ノルチネリア・ポラストリ・マセレール」で、シェフのジョルジオ・ロヴァティ氏によるペアリング料理をご堪能ください。以前は1人あたり30ドルから60ドルでした。.

アグリツーリズモでの食事： 農場直送の料理を提供するアグリツーリズミで、カプレ・エ・カヴォリのイベントでは、ヤギのチーズや希少品種の熟成肉がフィーチャーされ、以前は1人あたり25ドルから50ドルでした。.

和風フュージョン： アンティカ・フラッタ内のレストラン「コーエン」が提供する、日本の食文化にインスパイアされたフィンガーフード。以前はテイスティングメニューが40ドルから90ドルだった。.

カプチーニ・リゾート： シェフ、ファビオ・アチェティ氏による、秋を待つ夏の味覚をカプチーニ・リゾートで提供するメニュー。以前は1人あたり50ドルから90ドルでした。.

グルメコートヤード： Degustazioni e mescita nel cortile グルメでは、フェスティバル期間中にテイスティングやグルメ料理を提供しています。以前は 1 人あたり 15 ドルから 35 ドルでした。.

食事と食物アレルギーに関する情報

チーズと肉のアレルゲン： ヤギのチーズや加工肉をフィーチャーしたイベントでは、乳製品や豚肉が使用され、希少品種の肉も提供される。アレルギーに関する情報は、飼育者やシェフから入手できる。.

ワインに含まれるアレルゲン： フランチャコルタには亜硫酸塩が含まれており、Sebino IGT Zero Trattamenti e Zero Residui などの Zero Trattamenti および Zero Residui のオプションもあります。.

ベジタリアンとビーガン： グルメな中庭や一部のワイナリーではベジタリアン向けのメニューも用意されており、ヴィーガンワインも明記されているが、多くのペアリングはチーズや肉料理に重点を置いている。.

グルテンフリー： グルテンフリーの選択肢も用意されており、ワインはもともとグルテンフリーで、一部の食品販売店でもグルテンフリーの商品を提供しています。.

不寛容： ル・カントリーの着席ランチなどの体験を予約する際は、主催者から求められた場合、具体的な不耐症、アレルギー、疾患を明記してください。.

情報： 特別な食事制限がある場合は、ワイナリーやコンソルツィオに直接お問い合わせください。ファビオ・アチェティのようなシェフが対応してくれます。.

チケット情報

イベント料金： 多くのワイナリーでは、試飲料のみで入場無料ですが、特別な体験にはチケットが必要です。以前は、Le Masterclass I Segreti dell'Enologo、Oltre i sensi assaggi bendati、Pic-Nic con Vistaなどのイベントで20ユーロからでした。.

リッチー・クルバストロ体験： カプレ エ カヴォリのガイド付きテイスティング料金は、以前は農業博物館への訪問とフランチャコルタ ロゼ ブリュット、ドサッジョ ゼロ グアルベルト、ブリュット ミュージアム リリース、セビーノ IGT ピノ ネロ、セビーノ IGT ゼロ トラッタメンティのテイスティングを含む 1 人あたり 45 ユーロでした。.

アンティカ・フラッタ： フランチャコルタ・エクスプレスの料金は、以前は歴史的なセラーツアーと日本風のフィンガーフードに合うワイン3種類がセットで1人あたり42ユーロ、より充実した体験ができるプランは90ユーロでした。.

コンソルツィオ・イベント： クエスチョン・ディ・スティーレ、フランチャコルタ・エ・テンポ、フランチャコルタ、フォルマッジなどのコンソルツィオイベントは、通常 20 ユーロから約 22 米ドルです。.

価格（米ドル） – 過去の版に基づく： 一般的なワイナリーツアーは無料または11～22米ドルです。マスタークラスは22～32米ドル。カプレ・エ・カヴォリなどの特別テイスティングは49米ドル。アンティカ・フラッタなどのプレミアム体験は42～90ユーロ（約45～97米ドル）。ピクニック・コン・ビスタは22～38米ドル。複数のワイナリーを巡る週末ツアーは、選択内容によって合計100～200米ドルになります。最新のプログラムと予約については、公式サイト https://franciacorta.wine/it/festival-in-cantina/ をご確認ください。.

公式イベント情報

公式ウェブサイト: https://franciacorta.wine/it/festival-in-cantina/

連絡先: メールアドレス：visit@franciacorta.wine

主催者： Consorzio per la tutela del Franciacorta は、Via G Verdi のエルブスコに拠点を置き、典型的な地域ベースのイベントを主催しています。.

会場: フランチャコルタ地方。リッチ クルバストロ、アンティカ フラッタ、ミラベラ ロデンゴ サイアーノ、イ バリゼイ、フレッチャネラ、ル カントリーなどのワイナリー、城、修道院、歴史的邸宅でイベントが開催されます。.

プログラム： プログラムには、ガイド付きテイスティング、感覚ワークショップ、アート ショー、ショークッキング、セラーでの DJ セット、ピクニック コン ビスタ、オルトレ イ センシ ブラインド テイスティング、Le Masterclass I Segreti dell'Enologo、Questione di stile calice più gentile、フランチャコルタとテンポの進化、デグスタツィオーニとメシタ ネル コルティーレのグルメ、フランチャコルタ、フォルマッジなど。.

版： 2024年9月13日から15日に開催された第25回大会は、数千人のワイン愛好家がワイナリーを巡るツアーに集まり、多くのワイナリーに影響を与えたモデルとなった。.

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