Vue d'ensemble
Le festival Vinum Alba 2027 – Italie, le plus grand magasin de vins à ciel ouvert d'Italie, devient à partir de 2025 le Salon international des vins du Piémont. Alba, Ville créative UNESCO de la gastronomie, peut désormais s'enorgueillir d'accueillir pas moins de deux salons internationaux : la région du Piémont a renouvelé le statut international à la 95e édition du Salon de la truffe blanche d'Alba et, pour la première fois, le salon Vinum bénéficie également d'une reconnaissance prestigieuse, passant ainsi du statut national à celui d'événement international.
Le festival est un rendez-vous incontournable avec Vinum, le plus grand magasin de vins à ciel ouvert d'Italie, qui propose pendant huit jours des festivités, des dégustations, des ateliers et bien plus encore. Le calendrier gastronomique se poursuit avec d'autres événements autour du vin : pendant Vinum, le principal festival des vins d'Alba, la place principale de la ville se transforme en un immense espace de dégustation, tandis que d'autres événements ont lieu dans les vignobles classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Créé pour répondre aux attentes des œnotouristes et des gourmets du monde entier, ce festival rassemble en un seul événement la vaste production viticole des Langhe et du Roero. Les rues de la ville se transforment en stands de dégustation, chacun dédié aux vins emblématiques de la région : Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Moscato, Roero Arneis et Roero, les vins blancs des Langhe, l’Asti Spumante et les vins du Monferrato, sans oublier les grappas et les eaux-de-vie piémontaises.
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Ce qui rend cet événement culinaire si spécial
Titre en gras : Le plus grand magasin de vin en plein air : Le plus grand magasin de vins à ciel ouvert d'Italie, devenu le Salon international des vins du Piémont, transforme les élégantes places d'Alba en salles de dégustation à ciel ouvert proposant plus de 100 vins piémontais DOC et DOCG.
Titre en gras : Ville gastronomique UNESCO : Alba, ville créative UNESCO de la gastronomie, accueille une foire internationale, avec les vignobles protégés par l'UNESCO des Langhe et du Roero en toile de fond.
Titre en gras : Langhe et Roero Focus : L'accent est mis sur les principaux vins des Langhe et du Roero – Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Moscato et tous les vins du Piémont comme vedettes, ainsi que sur les vins blancs, Asti, Gavi, Brachetto et le vermouth, les grappas et les distillats.
Titre en gras : Guide du sommelier AIS : Des dégustations guidées et organisées par l'AIS (Association italienne des sommeliers du Piémont), accompagnées de Street Food ëd Langa proposée par les villages d'Alba, garantissant un accompagnement professionnel.
Titre en gras : Expérience multi-lieux : Au-delà de la place principale, les événements comprennent l'expérience gastronomique et œnologique VinumInCantina avec des visites des domaines viticoles les plus importants des Langhe, du Roero et du Monferrato, sélectionnés par de grands chefs qui préparent un apéritif spécial accordé au vin du domaine hôte, ainsi que des menus dégustation et des cours de cuisine au château de Roddi.
Nourriture, cuisine et spécialités
Grands vins rouges des Langhe et du Roero : Les vins que vous dégusterez comprennent le Barbaresco DOCG, le Barolo DOCG, le Nebbiolo d'Alba DOC, le Langhe DOC Nebbiolo, le Barbera d'Alba DOC, le Langhe DOC Freisa, le Langhe DOC Rosso, le Verduno Pelaverga DOC, le Diano d'Alba DOCG Superiore, le Dogliani DOCG Superiore, le Dolcetto d'Alba DOC Superiore et d'autres grands rouges.
Vins blancs et mousseux : Les vins blancs des Langhe, Roero Arneis, Gavi, Asti Spumante, Moscato d'Asti, Alta Langa mousseux, ainsi que les blancs du Piémont et les vins d'Asti.
Monferrato et Régional : Vins du Monferrato, Roero, Brachetto, Dolcetto, ainsi que vermouth, grappas et distillats du Piémont.
Street Food ëd Langa: Street Food ëd Langa proposée par les villages d'Alba, associant les produits locaux aux vins, y compris des menus dégustation au château de Roddi, des cours de cuisine et le Marché de la Terre d'Alba organisé en collaboration avec Slow Food sur la Piazza Pertinace.
Conception gastronomique et œnologique : Au programme de la Semaine du design culinaire et œnologique, des ateliers Vinum Lab sur l'univers du vin et du fromage, et une exposition spéciale intitulée « Le passé dans un verre : les vins de l'Égypte antique ».
Asti et Brachetto : Asti Spumante, Moscato, Brachetto et autres vins doux pour accompagner les desserts.
Chefs, restaurants et vendeurs de produits alimentaires
Collaboration entre grands chefs : De grands chefs ont été sélectionnés pour accompagner les visites de VinumInCantina, préparant un apéritif spécial accordé au vin du domaine viticole hôte après la visite des plus importants domaines viticoles des régions de Langhe, Roero et Monferrato.
Château de Roddi : Le château de Roddi propose des menus dégustation et des cours de cuisine, mettant en valeur la cuisine piémontaise avec des accords mets et vins.
Villages d'Alba : Villages d'Alba proposant de la Street Food ëd Langa, agriculteurs locaux au km0 Earth Market sur la Piazza Pertinace au centre d'Alba en collaboration avec Slow Food.
Sommeliers AIS Piémontais : Les sommeliers AIS Piemonte guident des ateliers sur le Barbaresco et le Barolo au Palazzo Mostre e Congressi, avec les guides Giancarlo Montaldo et Alessandro Masnaghetti.
Producteurs locaux : Les producteurs locaux de Langhe et de Roero, y compris les petits domaines familiaux exposés sous un chapiteau où sont présentés les vignerons plus modestes, ainsi que les grands noms de Langhe et de Roero.
Distilleries : Producteurs de grappa et de distillats du Piémont présentant leurs vermouths, grappas et distillats.
Expérience culinaire
Parcours de dégustation en plein air : Parcours à travers le centre historique avec des tables de dégustation installées dans les rues, chacune dédiée à une sélection majeure de vins produits dans la région, guidée et organisée par l'AIS de 10h30 à 20h pendant toute la durée de l'événement.
Expérience gastronomique et œnologique VinumInCantina : Chaque jour du festival Vinum, pendant sept jours, vous pourrez visiter quelques-uns des plus importants domaines viticoles des Langhe, du Roero et du Monferrato, sélectionnés par de grands chefs qui, à la fin de la visite, vous prépareront un apéritif d'exception, accompagné des vins du domaine. L'expérience comprend un service de navette aller-retour depuis Alba, au départ de la Piazza Medford à 16h.
Ateliers et cours de cuisine : Ateliers sur l'univers du vin et du fromage au Vinum Lab, cours de cuisine au château de Roddi, ateliers thématiques sur le Barbaresco et le Barolo animés par des experts, ainsi que conférences, débats, concours et festivités organisés chaque année à proximité des tables de dégustation.
Chasse au trésor : Les événements Alba Treasure Hunt dans les Langhe et Treasure Hunt dans les collines de Barolo combinent dégustation de vins et exploration de vignobles classés au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Système de dégustation par carnet : Le carnet comprend 16 dégustations, un gobelet avec pochette, des réductions sur les cocktails et l'entrée aux musées et châteaux de la région, avec un verre à vin et son support, ainsi que 10 dégustations de vin, dont 7 grands vins rouges des Langhe et du Roero, 2 vins blancs du Piémont et 1 vin d'Asti.
Accès au musée et au château : Réductions et entrées pour les musées et châteaux de la zone incluse dans le carnet, plus réductions sur les projections de films.
Date et calendrier
Dates officielles : Avril-mai 2027 (dates à confirmer)
Horaire type : S'appuyant sur les éditions précédentes, Vinum se déroule sur le dernier week-end d'avril et les deux premiers week-ends de mai. En 2025, Vinum Alba a eu lieu du 25 au 27 avril et du 1er au 4 mai, avec une chasse au trésor dans les Langhe le 1er mai. En 2026, l'événement s'est tenu du 25 au 26 avril et du 1er au 3 mai. Des dégustations quotidiennes, guidées et organisées par l'AIS, ont lieu de 10h30 à 20h pendant toute la durée de l'événement.
VinumInCantina : Une navette part de Piazza Medford à 16h chaque jour pendant Vinum pour les visites de domaines viticoles.
Ateliers : Ateliers sur Barbaresco et Barolo guidés par Giancarlo Montaldo et Alessandro Masnaghetti au Palazzo Mostre e Congressi de 15h00 à 18h00.
Vous visitez cet événement ? Ne manquez pas ces activités et expériences locales étonnantes pendant votre séjour.
Emplacement et lieu
Lieu principal – Centre historique d'Alba : Le centre historique d'Alba, ville créative de l'UNESCO pour la gastronomie, voit sa place principale se transformer en un immense événement de dégustation de vins, tandis que les élégantes piazzas de la ville se métamorphosent en salles de dégustation à ciel ouvert.
Lieux précis : La Piazza Risorgimento, la Piazza Pertinace (alias San Giovanni), la Piazza Medford (point de départ des navettes), le Palazzo Mostre e Congressi (ateliers), le château Roddi (menus dégustation et cours de cuisine), ainsi que des rues du centre historique aménagées avec des tables de dégustation.
Vignobles inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO : Des événements se déroulent dans les vignobles protégés par l'UNESCO des régions de Langhe, Roero et Monferrato, avec VinumInCantina visitant les domaines viticoles les plus importants de ces régions.
Alba Lieu : Alba, Piémont, Italie, à environ 90 minutes au sud de Turin, au cœur de la région des Langhe.
Statut de foire internationale : À partir de 2025, le statut de Foire internationale des vins du Piémont sera décerné par la région du Piémont, au même titre que la Foire à la truffe blanche d'Alba.
Arriver à l’événement
Par avion : Les aéroports internationaux les plus proches sont ceux de Turin (TRN) et de Milan Malpensa (MXP), avec un trajet en train ou en voiture jusqu'à Alba d'environ 1 à 2 heures.
En train : Gare d'Alba avec liaisons depuis Turin, Asti et d'autres villes du Piémont, puis marche jusqu'au centre historique.
En voiture: Alba est accessible en voiture par les routes traversant les collines des Langhe. On peut se garer en périphérie et prendre une navette ou marcher jusqu'au centre. Une voiture est utile pour visiter les domaines viticoles des Langhe, du Roero et du Monferrato.
En bus : Des bus partent de Turin et d'autres villes pour Alba, avec des bus locaux assurant la liaison avec les villages.
Service de navette: Service de navette aller-retour depuis Alba, au départ de la Piazza Medford à 16h, pour les visites des domaines viticoles VinumInCantina, inclus dans l'expérience.
Marche : Le centre historique se visite à pied, avec des stands de dégustation disséminés dans les rues, et se découvre idéalement à pied entre les places.
Où séjourner à proximité
Centre Alba – Le plus proche : Les hôtels et chambres d'hôtes du centre historique d'Alba proposent des espaces de dégustation accessibles à pied, à des prix qui variaient auparavant de 100 à 250 USD par nuit pendant la forte demande liée à Vinum.
Maisons de campagne des Langhe : Langhe Country House Il Noccioleto, I Pioppi et autres agriturismi dans les collines offrant des vues sur les vignobles et un accès facile à Alba, prix auparavant de 80 à 180 USD par nuit.
Villages de Barolo et Barbaresco : Hôtels dans les villages de Barolo, Barbaresco, Monforte d'Alba, Neive, Serralunga d'Alba, à 15 à 30 minutes en voiture, proposant des séjours dans des domaines viticoles, à des prix auparavant de 120 à 300 USD par nuit.
Roddi et environs : Hôtels à proximité du château de Roddi et autres lieux d'ateliers, prix auparavant de 70 à 160 USD par nuit.
Options budgétaires : Les auberges et les chambres d'hôtes économiques d'Alba et des villes environnantes proposent des lits en dortoir de 25 à 45 USD et des chambres privées de 60 à 120 USD.
Luxe: Les complexes hôteliers de luxe et les hôtels de charme aménagés dans des châteaux et des domaines viticoles restaurés proposent des séjours haut de gamme dont le prix variait auparavant de 250 à 500 dollars américains par nuit.
Choses à faire avant ou après l’événement
Domaines viticoles de Barolo et de Barbaresco : Visitez les vignobles de Barolo, Barbaresco, Monforte d'Alba, Neive, Serralunga d'Alba pour des dégustations privées au-delà de Vinum.
Chasse au trésor : Participez aux événements Chasse au trésor dans les collines de Barolo et Chasse au trésor dans les Langhe, qui allient exploration et dégustation de vins.
La chasse aux truffes : Bien que la foire aux truffes blanches d'Alba ait lieu en automne, des expériences de chasse aux truffes sont disponibles au printemps avec les truffiers locaux.
Visites de châteaux : Visitez le château de Roddi, le château de Barolo, le musée du vin WIMU, le château de Serralunga et d'autres châteaux inclus dans le carnet d'entrée aux musées.
Promenades dans les vignobles inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO : Partez à la découverte des vignobles protégés par l'UNESCO des Langhe, du Roero et du Monferrato.
Semaine du design gastronomique et œnologique : Participez aux événements de la Semaine du design culinaire et œnologique et à l'exposition Past in a Glass.
Restaurants et spécialités locales à découvrir
Cuisine piémontaise : Essayez les pâtes tajarin, le vitello tonnato, la bagna cauda, le brasato al Barolo et d'autres plats piémontais accompagnés de Barolo et de Barbaresco, repas auparavant de 25 à 55 USD par personne.
Street Food ëd Langa: Street Food ëd Langa proposée par les villages d'Alba pendant Vinum, y compris des spécialités locales, auparavant de 5 à 15 USD par dégustation.
Menus du château Roddi : Menus dégustation au château de Roddi, préparés par de grands chefs et accompagnés de vins, auparavant de 50 à 90 USD par personne.
Marché terrestre : Le Marché de la Terre d'Alba, situé Piazza Pertinace, en collaboration avec Slow Food, met en avant les produits locaux issus du circuit court.
Bars à vin : À Alba, certains bars à vin proposent du Barolo, du Barbaresco et du Roero Arneis au verre, auparavant à un prix variant de 6 à 14 dollars américains le verre.
Plats à la truffe : Même au printemps, des plats à base de truffes sont proposés dans les restaurants d'Alba, ville créative de l'UNESCO pour la gastronomie.
Informations diététiques et sur les allergies alimentaires
Allergènes du vin : Les vins contiennent des sulfites ; des informations à ce sujet sont disponibles auprès des producteurs et des sommeliers de l'AIS.
Allergènes présents dans la nourriture de rue : La nourriture de rue ëd Langa peut contenir du gluten, des produits laitiers, des noix et de la viande ; les informations sur les allergènes proviennent des vendeurs du village.
Végétarien et végétalien : Des options végétariennes sont disponibles dans la cuisine piémontaise et la street food, avec des vins végétaliens identifiés par les producteurs.
Sans gluten : Des options sans gluten sont disponibles, avec des vins naturellement sans gluten et certains vendeurs de produits alimentaires proposant des choix sans gluten.
Vins biologiques : Des producteurs de vins biologiques et naturels sont présents parmi plus de 100 vins, avec des informations sur les pratiques durables.
Information: Pour toute demande alimentaire spécifique, veuillez consulter les sommeliers de l'AIS aux tables de dégustation et chez les vendeurs de produits alimentaires ; des conseils seront disponibles.
Information sur les billets
Carnet de dégustation : Le carnet comprend 16 dégustations, un gobelet avec pochette, des réductions sur les cocktails et l'entrée aux musées et châteaux, avec un verre à vin et son support, ainsi que 10 dégustations de vin, dont 7 grands vins rouges des Langhe et du Roero, 2 vins blancs du Piémont et 1 vin d'Asti.
Prix en dollars américains – Basé sur les éditions précédentes : Pour 12 € auparavant, vous receviez un carnet de dégustation pour 10 vins, un verre à vin et une pochette (environ 13 USD). Le carnet actuel, avec 16 dégustations, coûtait auparavant entre 25 et 35 € (environ 27 à 38 USD). L'expérience VinumInCantina, alliant gastronomie et œnologie, avec navette et apéritif, coûtait auparavant entre 50 et 70 € (environ 54 à 76 USD). Des ateliers sur le Barbaresco et le Barolo sont proposés, inclus ou en option (avec un petit supplément).
Réductions : Réduction de 1,50 EUR précédemment appliquée pour la projection du film E fu sera e fu mattina, réductions sur les cocktails et l'entrée au musée incluses.
Où acheter : Billets et paquets de billets disponibles au Palazzo Mostre e Congressi, Piazza Risorgimento et sur le site officiel https://www.vinumalba.com/
Tarifs actuels : Pour 2027, consultez le site officiel pour connaître les tarifs actualisés des carnets. À défaut, prévoyez des prix similaires : environ 13 USD pour 10 dégustations (formule de base) et entre 27 et 38 USD pour 16 dégustations avec accès au musée.
Informations officielles sur l’événement
Site web officiel : https://www.vinumalba.com/
Contact : Téléphone : +39 0173 361051, Courriel : info@vinumalba.com
Organisateurs : La ville d'Alba, Go Wine et d'autres organisateurs, la région du Piémont attribuant le statut international.
Lieu : Centre historique d'Alba, Piazza Risorgimento, Piazza Pertinace, Piazza Medford, Palazzo Mostre e Congressi, Château Roddi et vignobles UNESCO des Langhe, Roero et Monferrato.
Programme: Le programme comprend de grands vins rouges des Langhe tels que le Barolo, le Barbaresco et le Nebbiolo, des vins blancs des Langhe, des vins de Monferrato, Roero Arneis, Gavi, Brachetto, Asti Spumante, Moscato d'Asti, du vermouth, des grappas et des spiritueux, ainsi que VinumInCantina, des ateliers, des cours de cuisine au château de Roddi, une chasse au trésor, la Semaine du design culinaire et œnologique et le Marché de la Terre.
Statut: Foire internationale des vins du Piémont, Foire internationale des vins du Piémont, en parallèle de la Foire aux truffes blanches d'Alba, toutes deux Foires internationales dans la Ville créative de l'UNESCO pour la gastronomie.
Vidéo
Localisation
FAQ
Que contient le carnet de dégustation Vinum Alba et comment fonctionne une boutique de vins en plein air ?
Le carnet comprend 16 dégustations, un verre à pied avec pochette, des réductions sur les cocktails et l'entrée aux musées et châteaux de la région, ainsi qu'un verre à vin avec son support et 10 dégustations de vins : 7 grands rouges des Langhe et du Roero, 2 blancs du Piémont et 1 vin d'Asti. Les rues de la ville se transforment en tables de dégustation, chacune dédiée à une sélection majeure de vins de la région : Barolo, Barbaresco, Dolcetto, Moscato, Roero Arneis et Roero, vins blancs des Langhe, Asti Spumante et vins du Monferrato, sans oublier les grappas et les eaux-de-vie piémontaises. Les dégustations, guidées et organisées par l'AIS (Association Italienne des Sommeliers), se déroulent de 10h30 à 20h pendant toute la durée de l'événement.
Où se déroulent les visites de vignobles VinumInCantina et qu'est-ce qui est inclus ?
L'expérience gastronomique et œnologique VinumInCantina est proposée chaque jour pendant les sept jours du festival Vinum. Elle offre la possibilité de visiter certains des plus importants domaines viticoles des Langhe, du Roero et du Monferrato, sélectionnés par de grands chefs qui, à la fin de la visite, préparent un apéritif d'exception, accompagné des vins du domaine. L'expérience comprend un service de navette aller-retour depuis Alba, au départ de la Piazza Medford à 16h. Elle met à l'honneur les cépages phares des Langhe et du Roero – Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Moscato – ainsi que les grands vins du Piémont, avec des dégustations commentées, des conférences et des débats autour de tables de dégustation.
Vinum Alba est-il adapté aux débutants et quelles sont les possibilités de formation existantes ?
Oui, Vinum a été créé pour répondre aux besoins des œnotouristes et des gourmets du monde entier, avec des dégustations guidées et organisées par l'AIS (Association Italienne des Sommeliers), garantissant un accompagnement professionnel pour tous les niveaux. Des ateliers sur le Barbaresco et le Barolo, animés par Giancarlo Montaldo et Alessandro Masnaghetti au Palazzo Mostre e Congressi, des ateliers Vinum Lab sur l'univers du vin et du fromage, des cours de cuisine au Château Roddi, la Food and Wine Design Week et l'exposition Past in a Glass offrent de nombreuses opportunités d'apprentissage. Des chasses au trésor permettent également de découvrir la région tout en s'instruisant.
En quoi le statut de foire internationale change-t-il Vinum et qu'y a-t-il d'autre à Alba ?
À partir de 2025, Vinum devient le Salon international des vins du Piémont. La région du Piémont confirme ainsi le statut international qui était auparavant réservé au Salon de la truffe blanche d'Alba. Alba, en tant que Ville créative UNESCO pour la gastronomie, accueille désormais deux salons internationaux. Ce statut confère au festival une plus grande visibilité et attire davantage d'exposants internationaux. Alba propose également d'autres événements, tels que le Marché de la Terre d'Alba, organisé en collaboration avec Slow Food sur la Piazza Pertinace, une chasse au trésor dans les collines de Barolo, ainsi que l'accès à des musées et des châteaux inclus dans le carnet ATA, pour une expérience culturelle complète qui va bien au-delà du simple vin.
Quels autres vins, outre le Barolo et le Barbaresco, puis-je découvrir chez Vinum ?
Au-delà du Barolo et du Barbaresco, vous dégusterez le Nebbiolo d'Alba, les Langhe DOC Nebbiolo, le Barbera d'Alba, les Langhe Freisa, les Langhe Rosso, le Verduno Pelaverga, le Diano d'Alba Superiore, le Dogliani Superiore, le Dolcetto d'Alba Superiore, le Roero Arneis, le Gavi, le Brachetto, l'Asti Spumante, le Moscato d'Asti, l'Alta Langa pétillant, ainsi que les blancs de Piémont et vins d'Asti, ainsi que vermouth, grappas et distillats du Piémont. Le festival rassemble la vaste production viticole des Langhe et du Roero en un seul événement se déroulant sur 8 jours, la place principale de la ville se transformant en un grand événement de dégustation de vins et d'autres dans des vignobles protégés par l'UNESCO.
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