Buon Vivere 2027, Piacenza, Italia

• 5 de marzo de 2027
  Fecha del evento:
• 7 de marzo de 2027
  Final del evento:

Qué esperar en 2027

Buon Vivere 2027 tendrá lugar del 5 al 7 de marzo de 2027 en la Expo de Piacenza en Piacenza, Italia. El evento es una exposición de mercado gastronómico y vinícola centrada en las tradiciones gastronómicas italianas, especialidades regionales, productos de calidad, producción artesanal y cultura culinaria. El evento oficial describe Buon Vivere como una vitrina de los productos tradicionales de Piacenza, al tiempo que da la bienvenida a especialidades de otros territorios italianos.

La exposición está diseñada en torno al contacto directo entre consumidores y productores, permitiendo a los visitantes descubrir, probar y comprar productos alimenticios mientras aprenden más sobre sus orígenes y métodos de producción. La edición de 2027 volverá a celebrarse junto a Apimell y Seminat en la Expo de Piacenza, creando un programa de fin de semana más amplio que cubrirá la alimentación, la agricultura, la jardinería y la apicultura.

Los visitantes pueden esperar alimentos regionales, quesos, embutidos curados, pasta, productos de panadería, conservas, aceites, dulces, vinos, cervezas artesanales y otros productos especializados. El programa también incluye catas, talleres temáticos, espectáculos de cocina y reuniones relacionadas con la cultura gastronómica y culinaria.

Fechas de los eventos

Buon Vivere 2027 se celebrará durante tres días, desde el viernes 5 de marzo hasta el domingo 7 de marzo de 2027, en la Expo de Piacenza.

• Viernes, 5 de marzo: 9:00 a.m. – 6:30 p.m.
• Sábado, 6 de marzo: 9:00 a.m. – 6:30 p.m.
• Domingo, 7 de marzo: 9:00 a.m. – 6:00 p.m.

La información oficial de entradas indica que las taquillas de la exposición abren a las 8:00 a.m., lo que permite a los visitantes completar los procedimientos de entrada antes de que la exposición abra a las 9:00 a.m.

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Lugar y sede del festival

Buon Vivere 2027 se celebrará en la Expo Piacenza, Via Tirotti 11, Frazione Le Mose, 29122 Piacenza, Italia. El centro de exposiciones es el recinto establecido para Buon Vivere y ofrece áreas exclusivas cubiertas de exposición, puestos de comida, espacios de cata e instalaciones para los eventos correspondientes.

La exposición se presenta junto con Apimell y Seminat durante el mismo fin de semana de marzo. El calendario oficial de eventos de la Expo de Piacenza confirma las tres exposiciones del 5 al 7 de marzo de 2027.

El diseño de la exposición de 2026 situó Buon Vivere en el Pabellón 2, con expositores de comida distribuidos en varios pasillos y áreas dedicadas a catas y actividades relacionadas con la comida. El plano final de 2027 debe consultarse una vez que los organizadores lo publiquen.

Programa completo de alimentación y bebida

El programa detallado de 2027 aún no se ha publicado, pero la web oficial de Buon Vivere confirma que la exposición se basa en la producción italiana de alimentos y bebidas, especialidades regionales, productos de calidad y tradiciones gastronómicas. El formato del programa incluye catas, laboratorios temáticos, espectáculos de cocina y reuniones con productores, expertos y chefs.

Se espera que el programa de exposiciones abarque:

• Especialidades regionales de la cocina italiana
• Productos tradicionales de la Piacenza
• Producción artesanal de alimentos
• Alimentos ecológicos y de calidad
• Quesos y productos lácteos
• Charcutos curados y salumi
• Pasta fresca y rellena
• Productos de panadería
• Aceites y conservas
• Dulces y pastelería
• Vino y cerveza artesanal
• Licores y otras bebidas
• Comida callejera
• Catas guiadas
• Talleres culinarios
• Demostraciones culinarias
• Presentaciones sobre cultura gastronómica

Ediciones anteriores han incluido productores y expositores que representaban a Piamonte, Liguria, Cerdeña, Sicilia, Calabria, Puglia, Toscana, Véneto, Lombardía, Alto Adige y otras regiones italianas.

Alimentos y especialidades destacados

Buon Vivere pone especial énfasis en los alimentos tradicionales y regionales. Las especialidades de la Piacenza forman una parte importante de la exposición, mientras que el evento también presenta a los visitantes productos de otras regiones italianas.

Los productos representados en el programa anterior de exposiciones incluían:

• Embutidos curados Piacentini DOP
• Parmigiano Reggiano
• Quesos alpinos
• Quesos de cabra
• Especialidades de Valtellina
• Ravioles frescos y pasta
• Productos de panadería al estilo de Piacenza y regionales
• Cannoli sicilianos
• Productos de pistacho Bronte
• Taralli pugliano
• Aceite de oliva virgen extra siciliano
• Quesos toscanos y pecorino
• Avellanas de Piamonte
• Arroz del Véneto
• Especialidades sardas
• Productos calabreses
• Especialidades ligures
• Productos Valdostan
• Especialidades tirolesas
• Setas y verduras en conserva
• Dulces y pasteles artesanales

La lista de expositores de 2026 muestra la variedad de productos regionales disponibles en el evento, que van desde quesos y embutidos hasta aceites, dulces, pasta, cerveza y delicatessen regionales.

Restaurantes, vendedores y productores

Buon Vivere reúne a productores de alimentos, proveedores especializados, restaurantes, empresas agrícolas, artesanos alimentarios y empresas alimentarias regionales. La lista de expositores de 2026 incluyó más de 50 empresas y organizaciones participantes que cubren productos de numerosas regiones italianas.

Ejemplos de la edición anterior incluyeron:

• Agrimercato di Piacenza
• Alta Via Formaggi delle Alpi
• Antichi Sapori Sardi
• Antico Granaio Food di Matera
• Consorzio Salumi Piacentini
• Caseificio San Lucio Montardone
• Il Cappelleto Matto
• Il Re dei Cannoli Siciliani
• Olio Provenzani
• Prodotti di Langa
• Raviolo al Quadrato
• Riseria La Pila
• Salumificio Grossetti
• Toscana en Tavola
• Taberna Movida
• Carbonaro
• Bonne Vallée
• Delizie del Marchesato
• Experiencia Santa Rita Tigullio

Se espera que la lista de expositores de 2027 se publique más cerca del evento.

Selección de vinos, cervezas y bebidas

El vino y otras bebidas forman una parte importante del concepto de comida y vino de Buon Vivere. Entre los expositores anteriores se encuentran productores de vino de Piacenza, bodegas de otros territorios italianos, cervecerías artesanales, productores de licores artesanales y empresas que ofrecen bebidas alternativas.

La lista de expositores de 2026 incluyó vinos de Villa Rosa de la zona de Piacenza, vinos Piacentini de Villa Rosa, cerveza artesanal de granja de Agriturismo La Vallescura, Beer'N Beard, L'Inconsueto Birrificio Bustese, Santa Rita Tigullio Experience y Statale 343 Fattoria – Birra – Cucina. También estuvieron representados licores y cócteles artesanales por Incamisa.

Por tanto, los visitantes pueden esperar una selección que va más allá del vino, incluyendo cerveza artesanal, sidra, hidromiel, licores y otras bebidas especiales.

Catas, demostraciones de cocina y talleres

La información oficial de Buon Vivere para 2027 confirma catas y laboratorios temáticos como parte del formato del evento. La web también destaca la cocina y reuniones relacionadas con la cultura alimentaria, productores, expertos y chefs.

Ediciones anteriores han ofrecido a los visitantes la oportunidad de probar comidas regionales mientras aprenden sobre su producción, ingredientes y tradiciones culinarias. Las demostraciones y talleres pueden abarcar productos específicos, métodos de cocina, recetas tradicionales y temas relacionados con la comida.

El calendario final de 2027, que incluye los horarios individuales de los talleres, los chefs participantes y las sesiones detalladas de cata, debería consultarse en la página web oficial una vez que se publique el programa.

Tipos de entradas y opciones de entrada

La página oficial de visitantes de Buon Vivere 2027 actualmente lista las siguientes opciones de admisión:

• Entrada completa: aproximadamente $14
• Acceso online: aproximadamente $12
• Niños hasta los 12 años: Gratis

Las cifras en dólares se convierten a partir de los importes oficialmente publicados de los billetes usando un tipo de cambio aproximado de €1 = $1,17 y se redondean al dólar más cercano.

La entrada online ofrece una opción de entrada más económica para los visitantes que compran antes de llegar al centro de exposiciones. Según la información oficial para visitantes de 2027, los niños hasta los 12 años pueden entrar gratis.

Experiencias VIP y premium

Actualmente, Buon Vivere no anuncia un programa dedicado de entradas VIP ni un paquete de hospitalidad premium para la edición de 2027. La exposición está estructurada principalmente como un mercado público de alimentación y gastronomía donde los visitantes pueden conocer a productores, descubrir especialidades regionales, asistir a actividades y comprar productos.

Los visitantes y expositores profesionales pueden tener oportunidades de negocio adicionales mediante el contacto directo con productores y empresas alimentarias, pero no se ha anunciado ningún salón VIP separado, entrada premium ni paquete de degustación exclusivo para 2027.

Cualquier sesión especial de cata, actividad con chefs invitados o reuniones profesionales anunciadas posteriormente debe consultarse a través del programa oficial de Buon Vivere.

Reglas del evento

Los visitantes deben seguir las normativas de admisión y de sede establecidas por Buon Vivere y la Expo Piacenza.

• El acceso a la exposición comienza a las 9:00 a.m.
• Las taquillas abren a partir de las 8:00 a.m.
• El viernes y sábado cierran a las 18:30.
• El domingo cierra a las 18:00.
• Los niños hasta los 12 años son admitidos gratuitamente.
• Los perros solo están permitidos bajo las condiciones establecidas por los organizadores.
• No se permite que los perros se adentren en el sector alimentario.
• Cuando se permiten perros, deben estar atados con correa y bozal.
• Los visitantes deben seguir cualquier instrucción adicional de seguridad y de recinto aplicable durante la edición de 2027.

La página oficial de visitantes confirma específicamente las restricciones respecto a los perros y la zona de exposición de alimentos.

Cómo llegar

La Expo de Piacenza está situada en la Via Tirotti 11, en la zona de Le Mose, en Piacenza. El centro de exposiciones está situado cerca de las principales conexiones viarias de la ciudad y resulta especialmente conveniente para los visitantes que llegan en coche desde el norte y centro de Italia.

Los visitantes que viajan por autopista pueden utilizar la zona de Piacenza Sud para llegar al centro de exposiciones. La ubicación del recinto lo hace práctico para los visitantes de un día que viajan desde ciudades de Emilia-Romaña, Lombardía, Piamonte y Liguria.

La dirección oficial del lugar es:

Piacenza Expo
Vía Tirotti 11
Frazione Le Mose
29122 Piacenza, Italia

Transporte público y aparcamiento

Los visitantes que llegan en tren pueden viajar hasta la estación de tren de Piacenza y continuar hasta el centro de exposiciones utilizando servicios de transporte local o taxis. Piacenza está conectada a la red ferroviaria italiana más amplia, lo que hace que la ciudad sea accesible para visitantes que viajan desde otras partes del norte de Italia.

Para los visitantes que viajan en coche, la Expo de Piacenza está situada en el distrito de Le Mose y dispone de aparcamiento tipo centro de exposiciones. Información previa para visitantes de Buon Vivere especificamente indicaba que el aparcamiento era gratuito para la edición 2026.

Dado que los arreglos de aparcamiento pueden cambiar entre ediciones, los visitantes deben consultar la información oficial de la Expo de Piacenza poco antes del evento 2027 para conocer las últimas instrucciones de aparcamiento y cualquier arreglo de gestión del tráfico.

Zonas de alojamiento

El centro de Piacenza es una base práctica de alojamiento para los visitantes que visitan Buon Vivere. Alojarse en el centro proporciona acceso a restaurantes, tiendas, cafeterías, la estación de tren y atracciones históricas, manteniendo el centro de exposiciones al alcance de la distancia.

La zona de Le Mose y el sur de Piacenza también pueden ser convenientes para los visitantes que priorizan el acceso rápido a la Expo de Piacenza, especialmente cuando viajan en coche.

Los visitantes que se alojen durante todo el fin de semana de tres días también pueden considerar alojamiento en pueblos cercanos en la zona más amplia de Piacenza. La reserva anticipada puede ser útil porque Buon Vivere se celebra simultáneamente con Apimell y Seminat, aumentando la actividad de visitantes en la Expo de Piacenza durante el mismo fin de semana.

Aspectos destacados de la gastronomía y la bebida

La principal atracción de Buon Vivere es su concentración de comida y bebida regional italiana en una sola exposición. El evento combina productos tradicionales de la Piacenza con especialidades de diferentes partes de Italia, creando una experiencia de cata y compra amplia.

Entre los puntos destacados de ediciones anteriores se encuentran embutidos Piacentini, quesos de montaña, Parmigiano Reggiano, pasta regional, dulces sicilianos, productos horneados puglianos, especialidades toscanas, productos piamonteses, aceites regionales, arroz, cerveza artesanal y vinos.

La exposición también enfatiza las cadenas de suministro cortas y las relaciones directas productor-consumidor, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de conocer el origen y las características de los productos antes de comprarlos.

Accesibilidad

Buon Vivere se celebra en la Expo Piacenza, un espacio dedicado a exposiciones con instalaciones establecidas para visitantes. Los visitantes que necesiten asistencia específica en accesibilidad deben contactar con la Expo Piacenza antes de asistir para confirmar los arreglos actuales.

Los organizadores proporcionan información para los visitantes a través de la web oficial de Buon Vivere y de la Expo Piacenza. El número de contacto oficial del evento es +39 0523 602711.

Los visitantes deben consultar la información final del lugar de 2027 antes de llegar para obtener detalles sobre entradas accesibles, aparcamiento, aseos y cualquier servicio de asistencia disponible durante la exposición.

Los mejores días para asistir

El viernes puede ser adecuado para los visitantes que quieran explorar la exposición durante el día de apertura y dedicar tiempo a explorar productores de alimentos y especialidades regionales. También puede ser conveniente para quienes planean un fin de semana más largo en Piacenza.

El sábado ofrece un día completo de exposición y puede ser útil para los visitantes que quieran combinar compras y catas con las demostraciones, talleres y actividades culinarias programadas.

El domingo es el último día y se celebra de 9:00 a 18:00. Los visitantes interesados en completar sus compras o asistir a actividades antes de que cierre la exposición pueden aprovechar el último día. La mejor elección depende, en última instancia, de las actividades y los productores incluidos en el programa final de 2027.

Aspectos destacados de años anteriores

La edición de 2026 demostró el alcance regional y nacional de Buon Vivere. La lista oficial de expositores incluía empresas agrícolas, artesanos alimentarios, restaurantes, productores de quesos, productores de salumi, bodegas, cervecerías, panaderías, confiteras y empresas especializadas en alimentación de toda Italia.

La exposición de 2026 incluyó productos como embutidos Piacentini, quesos alpinos, especialidades sardas, productos Matera, setas ligurianas, avellanas piamontesas, especialidades sicilianas, productos de pistacho Bronte, alimentos puglianos, salumi y pecorino toscanos, aceite de oliva siciliano y dulces regionales.

El evento también formó parte del fin de semana más amplio de la Expo de Piacenza, junto a Apimell y Seminat. El material oficial de 2026 destacó el papel de la exposición en la promoción de las tradiciones culinarias italianas, productos de calidad, cadenas de suministro cortas y conexiones directas entre consumidores y productores.

Entradas oficiales

Las entradas oficiales para Buon Vivere 2027 están disponibles a través de la información para visitantes del evento. Las opciones publicadas incluyen entrada completa y online, mientras que los niños de hasta 12 años pueden entrar gratuitamente.

La página web oficial del evento debe consultarse para la compra de entradas, actualizaciones del programa, información de expositores y cualquier cambio antes de viajar.

Página web oficial: https://www.buonvivere.info/

Contacto: +39 0523 602711
Correo electrónico: commerciale2@piacenzaexpo.it

Sede: Expo Piacenza, Via Tirotti 11, Frazione Le Mose, 29122 Piacenza, Italia.

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