Buon Vivere 2027, Plaisance, Italie

• 5 mars 2027
  Date de l'événement :
• 7 mars 2027
  Fin de l'événement :

À quoi s’attendre en 2027

Buon Vivere 2027 aura lieu du 5 au 7 mars 2027 à l’Expo de la Plaisance, en Italie. L’événement est une exposition de la gastronomie et du vin axée sur les traditions gastronomiques italiennes, les spécialités régionales, les produits alimentaires de qualité, la production artisanale et la culture culinaire. L’événement officiel décrit Buon Vivere comme une vitrine des produits traditionnels de Piacenza tout en accueillant des spécialités d’autres territoires italiens.

L’exposition est conçue autour d’un contact direct entre consommateurs et producteurs, permettant aux visiteurs de découvrir, goûter et acheter des produits alimentaires tout en apprenant davantage sur leurs origines et leurs méthodes de production. L’édition 2027 se déroulera à nouveau en parallèle d’Apimell et Seminat à l’Expo Piacenza, créant un programme plus large du week-end couvrant l’alimentation, l’agriculture, le jardinage et l’apiculture.

Les visiteurs peuvent s’attendre à des aliments régionaux, fromages, charcuteries, pâtes, produits de boulangerie, confitures, huiles, sucreries, vins, bières artisanales et autres produits spécialisés. Le programme devrait également inclure des dégustations, des ateliers thématiques, des expositions culinaires et des réunions liées à la culture culinaire et culinaire.

Dates des événements

Buon Vivere 2027 se déroulera pendant trois jours, du vendredi 5 mars au dimanche 7 mars 2027, lors de l’Expo de Piacenza.

• Vendredi 5 mars : 9h00 – 18h30.
• Samedi 6 mars : 9h00 – 18h30.
• Dimanche 7 mars : 9h00 – 18h00.

Les informations officielles sur les billets indiquent que les guichets de l’exposition ouvrent à 8h00, permettant aux visiteurs de suivre les procédures d’admission avant l’ouverture de l’exposition à 9h00.

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Lieu et site du festival

Buon Vivere 2027 se tiendra à l’Expo Piacenza, Via Tirotti 11, Frazione Le Mose, 29122 Piacenza, Italie. Le centre d’exposition est le lieu établi de Buon Vivere et offre des espaces d’exposition intérieurs dédiés, des stands alimentaires, des espaces de dégustation et des installations pour les événements accompagnants.

L’exposition est présentée en collaboration avec Apimell et Seminat lors du même week-end de mars. Le calendrier officiel des événements de l’Expo de Piacenza confirme les trois expositions pour les 5 et 7 mars 2027.

La disposition de l’exposition 2026 a placé Buon Vivere dans le Pavillon 2, avec des exposants culinaires disposés sur plusieurs allées et des espaces dédiés aux dégustations et aux activités culinaires. Le plan final de 2027 doit être consulté une fois publié par les organisateurs.

Programme complet de restauration et de boissons

Le programme détaillé de 2027 n’a pas encore été publié, mais le site officiel de Buon Vivere confirme que l’exposition est centrée sur la production alimentaire et de boissons italiennes, des spécialités régionales, des produits de qualité et des traditions gastronomiques. Le format du programme comprend des dégustations, des laboratoires thématiques, des expositions culinaires et des rencontres avec des producteurs, experts et chefs.

Le programme d’exposition devrait couvrir :

• Spécialités culinaires régionales italiennes
• Produits traditionnels de la Piacenza
• Production alimentaire artisanale
• Aliments bio et de qualité
• Fromages et produits laitiers
• Charcuteries et salumi
• Pâtes fraîches et farcies
• Produits de boulangerie
• Huiles et conserves
• Douceurs et pâtisseries
• Vin et bière artisanale
• Liqueurs et autres boissons
• Cuisine de rue
• Dégustations guidées
• Ateliers culinaires
• Démonstrations culinaires
• Présentations sur la culture culinaire

Les éditions précédentes ont inclus des producteurs et exposants représentant le Piémont, la Ligurie, la Sardaigne, la Sicile, la Calabre, les Pouilles, la Toscane, la Vénétie, la Lombardie, l’Alto Adige et d’autres régions italiennes.

Aliments et spécialités en vedette

Buon Vivere met particulièrement l’accent sur les plats traditionnels et régionaux. Les spécialités de la Plaisance constituent une part importante de l’exposition, tandis que l’événement présente également aux visiteurs des produits d’autres régions italiennes.

Les produits représentés dans le programme précédent d’exposants comprenaient :

• Viandes salées Piacentini DOP
• Parmigiano Reggiano
• Fromages alpins
• Fromages de chèvre
• Spécialités de la Valtellina
• Raviolis frais et pâtes
• Produits de boulangerie à la plaisance et régionaux
• Cannoli siciliens
• Produits à la pistache Bronte
• Taralli de Pourille
• Huile d’olive extra vierge sicilienne
• Fromages toscans et pecorino
• Noisettes du Piémont
• Riz de Vénétie
• Spécialités sardes
• Produits calabrais
• Spécialités ligures
• Produits Valdostan
• Spécialités tyroliennes
• Champignons et légumes conservés
• Douceurs et pâtisseries artisanales

La liste des exposants de 2026 illustre la diversité des produits régionaux disponibles lors de l’événement, allant des fromages et charcuteries aux huiles, sucreries, pâtes, bières et spécialités régionales.

Restaurants, vendeurs et producteurs

Buon Vivere réunit producteurs alimentaires, fournisseurs spécialisés, restaurants, entreprises agricoles, artisans alimentaires et entreprises agroalimentaires régionales. La liste des exposants 2026 comprenait plus de 50 entreprises et organisations participantes couvrant des produits issus de nombreuses régions italiennes.

Des exemples de l’édition précédente incluent :

• Agrimercato di Piacenza
• Alta Via Formaggi delle Alpi
• Antichi Sapori Sardi
• Antico Granaio Food di Matera
• Consorzio Salumi Piacentini
• Caseificio San Lucio Montardone
• Il Cappelleto Matto
• Il Re dei Cannoli Siciliani
• Olio Provenzani
• Prodotti di Langa
• Raviolo al Quadrato
• Riseria La Pila
• Salumificio Grossetti
• Toscana à Tavola
• Taberna Movida
• Carbonaro
• Bonne Vallée
• Delizie del Marchesato
• Expérience Santa Rita Tigullio

La liste des exposants 2027 devrait être publiée à l’approche de l’événement.

Sélection de vins, bières et boissons

Le vin et d’autres boissons constituent une part importante du concept de nourriture et de vin Buon Vivere. Parmi les exposants précédents figuraient des producteurs de vin de Piacenza, des domaines vinaux d’autres territoires italiens, des brasseries artisanales, des producteurs de liqueurs artisanales et des entreprises proposant des boissons alternatives.

La liste des exposants 2026 comprenait les vins Villa Rosa de la région de Piacenza, les vins Piacentini de Villa Rosa, la bière artisanale de ferme de l’Agriturismo La Vallescura, Beer’N Beard, L’Inconsueto Birrificio Bustese, Santa Rita Tigullio Experience et Statale 343 Fattoria – Birra – Cucina. Les liqueurs artisanales et cocktails étaient également représentés par Incamisa.

Les visiteurs peuvent donc s’attendre à une sélection allant au-delà du vin, incluant la bière artisanale, le cidre, l’hydromel, les liqueurs et d’autres boissons spécialisées.

Dégustations, démonstrations culinaires et ateliers

Les informations officielles de Buon Vivere pour 2027 confirment les dégustations et les laboratoires thématiques dans le cadre du format de l’événement. Le site web met également en avant des expositions culinaires et des réunions liées à la culture culinaire, aux producteurs, aux experts et aux chefs.

Les éditions précédentes ont offert aux visiteurs l’occasion de goûter à des plats régionaux tout en apprenant leur production, leurs ingrédients et leurs traditions culinaires. Les démonstrations et ateliers peuvent couvrir des produits spécifiques, des méthodes de cuisson, des recettes traditionnelles et des thèmes liés à la nourriture.

Le calendrier final de 2027, incluant les horaires individuels des ateliers, les chefs participants et les séances de dégustation détaillées, devrait être consulté sur le site officiel dès la publication du programme.

Types de billets et options d’entrée

La page officielle des visiteurs de Buon Vivere 2027 liste actuellement les options d’admission suivantes :

• Admission complète : environ $14
• Admission en ligne : environ $12
• Enfants jusqu’à 12 ans : Gratuit

Les chiffres en dollars sont convertis à partir des montants officiellement publiés en utilisant un taux de change approximatif de 1 € = $1,17 et arrondis au dollar le plus proche.

Le billet en ligne offre une option d’entrée moins coûteuse pour les visiteurs qui achètent avant d’arriver au centre d’exposition. Les enfants jusqu’à 12 ans y sont admis gratuitement selon les informations officielles des visiteurs de 2027.

Expériences VIP et premium

Buon Vivere ne fait actuellement pas de publicité pour un programme dédié de billets VIP ni de forfait hôtellerie premium pour l’édition 2027. L’exposition est principalement structurée comme un marché public de la restauration et de la gastronomie où les visiteurs peuvent rencontrer des producteurs, découvrir des spécialités régionales, assister à des activités et acheter des produits.

Les visiteurs professionnels et les exposants peuvent bénéficier d’opportunités d’affaires supplémentaires grâce à un contact direct avec les producteurs et les entreprises alimentaires, mais aucun salon VIP distinct, billet premium ou forfait dégustation exclusif n’a été annoncé pour 2027.

Toute séance de dégustation spéciale, activité avec des chefs invités ou réunion professionnelle annoncée ultérieurement doit être vérifiée via le programme officiel Buon Vivere.

Règles de l’épreuve

Les visiteurs doivent respecter les règles d’admission et de lieu établies par Buon Vivere et l’Expo Piacenza.

• L’accès à l’exposition commence à 9h00.
• Les guichets ouvrent à partir de 8h00.
• Le vendredi et le samedi ferment à 18h30.
• Le dimanche ferme à 18h00.
• Les enfants jusqu’à 12 ans sont admis gratuitement.
• Les chiens ne sont autorisés que dans les conditions indiquées par les organisateurs.
• Les chiens ne sont pas autorisés dans le secteur alimentaire.
• Lorsque les chiens sont autorisés, ils doivent être tenus en laisse et porter une muselière.
• Les visiteurs doivent suivre toutes les instructions supplémentaires de sécurité et de lieu applicables durant l’édition 2027.

La page officielle des visiteurs confirme spécifiquement les restrictions concernant les chiens et la zone d’exposition alimentaire.

Comment y arriver

L’Expo de Piacenza est situé au 11 de la Via Tirotti, dans le quartier du Mose à Piacenza. Le centre d’exposition est situé près des principales liaisons routières de la ville et est particulièrement pratique pour les visiteurs arrivant en voiture depuis le nord et le centre de l’Italie.

Les visiteurs voyageant par autoroute peuvent utiliser la région de Piacenza Sud pour se rendre au centre d’exposition. L’emplacement du lieu le rend pratique pour les visiteurs d’un jour venant de villes d’Émilie-Romagne, de Lombardie, de Piémont et de Ligurie.

L’adresse officielle du lieu est la suivante :

Expo de la Plaisance
Via Tirotti 11
Frazione Le Mose
29122 Piacenza, Italie

Transports en commun et stationnement

Les visiteurs arrivant en train peuvent se rendre à la gare de Piacenza et poursuivre jusqu’au centre d’exposition en utilisant les transports locaux ou les taxis. Piacenza est reliée au réseau ferroviaire italien plus large, rendant la ville accessible aux visiteurs venant d’autres régions du nord de l’Italie.

Pour les visiteurs voyageant en voiture, l’Expo de Piacenza est située dans le quartier Le Mose et dispose d’un parking pour un centre d’exposition. Les informations visiteurs précédentes de Buon Vivere indiquaient spécifiquement le parking comme gratuit pour l’édition 2026.

Comme les aménagements de stationnement peuvent changer entre les éditions, les visiteurs doivent consulter les informations officielles de l’Expo de Piacenza peu avant l’événement 2027 pour connaître les dernières instructions de stationnement et toute gestion du trafic.

Zones d’hébergement

Le centre-ville de Piacenza est une base d’hébergement pratique pour les visiteurs de Buon Vivere. Séjourner en centre permet d’accéder aux restaurants, boutiques, cafés, à la gare et aux attractions historiques tout en maintenant le centre d’exposition à portée de main.

Le Mose et le sud de la région de Piacenza peuvent également être pratiques pour les visiteurs qui privilégient un accès rapide à l’Expo de Piacenza, notamment en voiture.

Les visiteurs séjournant pour un week-end complet de trois jours peuvent également envisager de séjourner dans des villes voisines de la région plus large de Piacenza. La réservation anticipée peut être utile car Buon Vivere a lieu simultanément avec Apimell et Seminat, augmentant l’activité des visiteurs à l’Expo de Piacenza durant le même week-end.

Temps forts de la nourriture et des boissons

L’attraction principale de Buon Vivere est sa concentration de la cuisine et des boissons régionales italiennes réunies dans une seule exposition. L’événement combine des produits traditionnels de la Plaisance avec des spécialités de différentes régions d’Italie, offrant une expérience de dégustation et de shopping large.

Les points forts des éditions précédentes comprenaient les charcuteries Piacentini, les fromages de montagne, le Parmigiano Reggiano, les pâtes régionales, les douceurs siciliennes, les produits de boulangerie de Pouille, les spécialités toscanes, les produits piémontais, les huiles régionales, le riz, la bière artisanale et les vins.

L’exposition met également l’accent sur les chaînes d’approvisionnement courtes et les relations directes producteur-consommateur, offrant aux visiteurs l’opportunité d’en apprendre davantage sur l’origine et les caractéristiques des produits avant leur achat.

Accessibilité

Buon Vivere se tient à l’Expo de Piacenza, un lieu d’exposition dédié avec des installations destinées aux visiteurs aménagées. Les visiteurs nécessitant une assistance spécifique à l’accessibilité doivent contacter l’Expo de Piacenza avant d’y assister afin de confirmer les arrangements actuels.

Les organisateurs fournissent des informations aux visiteurs via le site officiel de Buon Vivere et l’Expo de Plaisance. Le numéro officiel de l’événement est le +39 0523 602711.

Les visiteurs doivent consulter les informations finales du lieu de 2027 avant leur arrivée pour connaître les accès accessibles, le parking, les toilettes et tout service d’assistance disponible pendant l’exposition.

Meilleurs jours à assister

Le vendredi peut convenir aux visiteurs souhaitant explorer l’exposition le jour de l’ouverture et passer du temps à découvrir les producteurs alimentaires et les spécialités régionales. Cela peut également être pratique pour les visiteurs qui prévoient un week-end plus long à Piacenza.

Le samedi offre une journée d’exposition complète et peut être utile aux visiteurs souhaitant combiner shopping et dégustation avec les démonstrations programmées, ateliers et activités culinaires.

Le dimanche est le dernier jour et se déroule de 9h00 à 18h00. Les visiteurs intéressés par la préparation de leurs courses ou par la participation à des activités avant la fermeture de l’exposition peuvent profiter du dernier jour. Le meilleur choix dépend en fin de compte des activités et des producteurs inclus dans le programme final 2027.

Faits marquants de l’année précédente

L’édition 2026 a démontré l’étendue régionale et nationale de Buon Vivere. La liste officielle des exposants comprenait des entreprises agricoles, des artisans alimentaires, des restaurants, des producteurs de fromage, des producteurs de salumi, des vignobles, des brasseries, des boulangeries, des confiseries et des entreprises spécialisées dans l’alimentation de toute l’Italie.

L’exposition 2026 comprenait des produits tels que les charcuteries Piacentini, les fromages alpins, les spécialités sardes, les produits Matera, les champignons ligurs, les noisettes piémontaises, les spécialités siciliennes, les produits pistaches Bronte, les aliments des Pouilles, le salumi et le pecorino toscans, l’huile d’olive sicilienne et les douceurs régionales.

L’événement faisait également partie du week-end plus large de l’Expo de Plaisance, aux côtés d’Apimell et Seminat. Le matériel officiel de 2026 a mis en avant le rôle de l’exposition dans la promotion des traditions culinaires italiennes, des produits de qualité, des chaînes d’approvisionnement courtes et des liens directs entre consommateurs et producteurs.

Billets officiels

Les billets officiels pour Buon Vivere 2027 sont disponibles via les informations visiteurs de l’événement. Les options publiées incluent l’entrée complète et l’entrée en ligne, tandis que les enfants jusqu’à 12 ans peuvent y entrer gratuitement.

Le site officiel de l’événement doit être consulté pour l’achat de billets, les mises à jour du programme, les informations sur les exposants et toute modification avant le voyage.

Site officiel : https://www.buonvivere.info/

Contact : +39 0523 602711
Email : commerciale2@piacenzaexpo.it

Lieu : Expo de Piacenza, Via Tirotti 11, Frazione Le Mose, 29122 Piacenza, Italie.

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