Die Tuttopizza Expo ist die größte Fachmesse für Pizza und gilt als weltweit größter Marktplatz für alle, die in der Pizzabranche tätig sind. Die 2016 in Neapel erstmals veranstaltete Tuttopizza etablierte sich schnell als zentraler Treffpunkt für die Gastronomie, Pizzabäcker, Gastronomen, Zulieferer und Gerätehersteller. Die Veranstaltung, die nun zum neunten Mal stattfindet, wird in der Mostra d'Oltremare in Neapel abgehalten, die von vielen als Welthauptstadt der Pizza angesehen wird.
Die Messe bietet Ausstellern, Besuchern und Veranstaltungen auf über 15.000 Quadratmetern Fläche mehr als 300 Marken führender Unternehmen der Branche. Alle wichtigen Akteure der Branche sind auf der Tuttopizza vertreten – von Mühlenbetreibern über Mozzarella-Hersteller und Ofenhersteller bis hin zu Softwareanbietern. Die Veranstaltung wird von Universal Marketing mit Unterstützung der Region Kampanien organisiert und ist Teil eines internationalen Netzwerks, zu dem auch die Tuttopizza International auf der SIAL Shanghai, die Tuttopizza International auf der SIAL India sowie Kooperationen mit Comexposium gehören.
Die Tuttopizza ist die internationale Messe für Pizza und alle Fachleute der Gastronomiebranche. Sie bietet allen Branchenakteuren die Möglichkeit, sich über die neuesten Entwicklungen in der Welt der Pizza zu informieren, auszutauschen und Neues zu lernen. Täglich können Besucher die Stände führender Unternehmen besuchen, die bekanntesten Pizzabäcker treffen und ihnen bei der Arbeit zusehen, um Geheimnisse und Techniken zu entdecken. Außerdem gibt es die Möglichkeit, an Veranstaltungen, Wettbewerben und Geschicklichkeitstests teilzunehmen. Der Eintritt zur Messe ist frei, jedoch ausschließlich Branchenvertretern vorbehalten. Kinder ab 12 Jahren haben nur in Begleitung eines Erwachsenen Zutritt.
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Lage der Welthauptstadt: Neapel gilt vielen als Welthauptstadt der Pizza, Geburtsort der echten neapolitanischen Pizza und Sitz der Associazione Verace Pizza Napoletana. Die größte Pizza-Fachmesse Neapels verleiht dem Event unvergleichliche Authentizität, da Meister-Pizzabäcker, traditionsreiche Pizzerien und lokale Lieferanten direkt teilnehmen. Besucher erleben die Pizzakultur in ihrem ursprünglichen Kontext.
Größtes Marktplatzkonzept: Die Tuttopizza positioniert sich als weltweit größter Marktplatz für alle, die in der Pizzabranche tätig sind. Die Messe mit ihrem Erlebnis-Event-Konzept ermöglicht es Pizzabäckern aus aller Welt, die Stände aller führenden Unternehmen der Branche zu besuchen und an Wettbewerben, Kompetenztests, Meisterkursen, Fortbildungsseminaren und Fachveranstaltungen teilzunehmen. Sie vereint alle Branchentrends, herausragende Produktionsmethoden, typische Produkte, technologische Innovationen und Dienstleistungen für die gesamte Lieferkette.
6 Spezialbereiche und Erlebnisformat: Bei Tuttopizza können Sie zwischen verschiedenen Themenbereichen wählen: Entdecken Sie das Pizzamuseum, den Standbereich und zwei Veranstaltungsbereiche – einen für traditionelle Pizza und einen für glutenfreie Pizza. Diese Struktur ermöglicht es Besuchern, Geschichte, Produkte und Innovationen in jeweils eigenen Bereichen zu erkunden.
3 Tage voller Veranstaltungen ohne Unterbrechung: Die Auswahl ist riesig. Drei Tage voller Veranstaltungen, die sich ganz an Branchenakteure richten: Täglich von morgens bis abends können Sie zwischen Seminaren, Meetings, Wettbewerben und Meisterkursen wählen. Das Programm umfasst Meisterkurse, Show-Cooking, Wettbewerbe, Kompetenztests und Fachtreffen, bei denen in einigen Ausgaben über 300 verschiedene Pizzasorten präsentiert werden.
Internationale Expansion: Das Tuttopizza-Projekt hat sich internationalisiert: Der Tuttopizza International Bereich auf der SIAL Shanghai und der SIAL India, der von der Region Kampanien mit Stolz unterstützt wird, rückt Pizza und ihre italienischen Wurzeln in den Mittelpunkt und bietet ein authentisches und umfassendes Erlebnis. Diese Messe an zwei Standorten unterstreicht die weltweite Anziehungskraft der Pizza, die in den letzten Jahren einen Umsatz von 148,6 Milliarden US-Dollar generiert hat, und bewahrt dabei gleichzeitig ihre italienischen Wurzeln.
Die Küche der Tuttopizza Expo zelebriert Pizza in all ihren Formen, von der traditionellen neapolitanischen bis hin zu modernen, glutenfreien, Gourmet- und internationalen Varianten.
Traditionelle neapolitanische Pizza: Die Königin der Messe ist die Pizza Napoletana STG mit ihrem weichen, elastischen Teig, dem hohen Rand und der 60 bis 90 Sekunden langen Backzeit bei hoher Temperatur. Zu den Klassikern zählen die Margherita mit San-Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella Campana DOP, Basilikum und nativem Olivenöl extra sowie die Marinara mit Tomaten, Knoblauch, Oregano und Olivenöl. Meister-Pizzabäcker demonstrieren Techniken für Teigzubereitung, Gärung und die richtige Handhabung des Holzofens.
Moderne und Gourmet-Pizza: Moderne neapolitanische Pizza mit längerer Fermentation, höherem Wassergehalt, knuspriger Außenseite und weichem Inneren, Pizza a ruota di carro, Pizza fritta, Montanara, Calzone und Gourmet-Pizza mit Premium-Belägen wie Büffelmozzarella, Trüffel, regionalen Wurstwaren und saisonalem Gemüse.
Glutenfreie Pizza: Ein eigener Veranstaltungsbereich für glutenfreie Pizza mit Seminaren, Wettbewerben und Verkostungen präsentiert Mehle, Backmischungen, Zubereitungstechniken und spezielle Öfen, um der wachsenden Nachfrage nach glutenfreien Optionen in Pizzerien gerecht zu werden.
Pizzastile aus aller Welt: Neben italienischen Stilen erkundet die Messe auch New York Thin, Detroit Style, Roman Pinsa, Pala, Tonda Romana, Teglia und internationale Interpretationen, wobei Wettbewerbe auch unkonventionelle Kategorien abdecken.
Zutaten und Toppings: Die Aussteller präsentieren Rohstoffe wie Mehle (z. B. 00, 0, Vollkornmehl, Typ 1, Typ 2), Reismehl, Sojamehl, Tomatensorten (z. B. San Marzano, Datterino, Corbarino), Büffelmozzarella, Fior di Latte, Provola, Wurstwaren, Gemüse, Öle, Hefen, Sauerteigstarter und innovative Beläge.
Technologie und Ausrüstung: Pizzaschieber, darunter neue Designs von Cerutti Inox, Öfen, darunter Holz-, Gas-, Elektro-, Hybrid-, Etagen- und Durchlauföfen, Teigknetmaschinen, Gärschränke, Kühlgeräte, Arbeitstische und Kleingeräte.
Die Protagonisten von Tuttopizza sind Pizzabäcker, Zulieferer und Gerätehersteller und nicht etwa traditionelle Restaurantköche.
Meister-Pizzabäcker: Die bekanntesten Pizzabäcker Neapels und der ganzen Welt nehmen teil, darunter Weltmeister der Pizza-Meisterschaft, AVPN-zertifizierte Pizzabäcker und Influencer. Sie demonstrieren live an ihrem Arbeitsplatz ihre Geheimnisse und Techniken und geben Vorführungen sowohl im traditionellen als auch im glutenfreien Bereich.
Führende Unternehmen – mehr als 300 Marken: Alle wichtigen professionellen Akteure nehmen teil, darunter Getreidemühlen wie Molino Piantoni, Caputo, 5 Stagioni, Tomatenproduzenten, Molkereien für Mozzarella di Bufala, Ölproduzenten, Ofenhersteller wie Morello Forni, Cuppone, Italforni, Gerätehersteller, Kühl-, Verpackungs- und Dienstleistungsanbieter für Pizzerien.
Aussteller im Sonderbereich: Das Pizzamuseum präsentiert die Geschichte der Pizza, ihrer Werkzeuge und ihrer Entwicklung. Im Standbereich finden sich Verkaufsstände. In zwei Veranstaltungsbereichen werden Wettbewerbe und Meisterkurse für traditionelle und glutenfreie Pizza ausgerichtet.
Internationale Delegationen: Besucher, Aussteller und Pizzaexperten aus aller Welt, aus Europa, Amerika und Asien, nehmen teil, was zeigt, dass Pizza nicht nur ein italienisches Geschäft ist, sondern die ganze Welt jenseits geografischer Grenzen.
Wettbewerbsteilnehmer: Geschicklichkeitstests, Pizza-Wettbewerbe und Master-Pizza-Formate mit über 300 Pizzasorten, Herausforderungen, Juroren wie Antonino Esposito und besonderen Gästen, mit Kategorien für die beste traditionelle, die beste Gourmet-, die beste glutenfreie und die beste nicht-traditionelle Pizza.
Das kulinarische Erlebnis auf der Tuttopizza Expo ist professionell, lehrreich und intensiv und wurde für Gastronomen entwickelt, um sich weiterzubilden, zu diskutieren und dazuzulernen.
Freier Eintritt für Branchenakteure: Der Eintritt zur Messe ist frei, jedoch ausschließlich Branchenvertretern vorbehalten. Dadurch entsteht ein professionelles Umfeld, das auf Geschäftstreffen, Networking und Weiterbildung ausgerichtet ist. Eine Registrierung über die offizielle Website ist erforderlich; im Anschluss wird ein Ausweis ausgestellt.
Live-Demonstrationen und Meisterkurse: Täglich von morgens bis abends können Besucher zwischen Seminaren, Meetings, Wettbewerben und Meisterkursen wählen. Die Meisterkurse umfassen Teigverarbeitung, Fermentation, Backen, ausgewogene Beläge, glutenfreie Zubereitung und Unternehmensführung für Pizzerien.
Wettbewerbe und Geschicklichkeitstests: Bei Wettbewerben können Pizzabäcker in Kategorien wie beste Margherita, beste Marinara, beste Gourmet-Pizza und beste glutenfreie Pizza antreten. Sie haben 30 Minuten Zeit, um die Pizzen zusammenzustellen und zu backen. Bewertet werden Geschmack, Aussehen und Backtechnik.
Museums- und Bildungsbereiche: Das Pizza-Museum bietet eine Reise durch die Geschichte der Pizza, vom Neapel des 18. Jahrhunderts bis zum modernen globalen Phänomen, mit Artefakten, Fotos und Werkzeugen.
Verkostung und Networking: An den Ständen werden Verkostungen von Pizza, Zutaten und fertigen Produkten angeboten, sodass die Besucher neue Mehlsorten, neuen Mozzarella, neue Tomaten und neue Ofengerichte probieren und gleichzeitig Kontakte zu Lieferanten und anderen Gastronomen knüpfen können.
Internationale Messeatmosphäre: Mit Besuchern aus aller Welt bietet die Messe die Möglichkeit, anhand von Interviews und Erfahrungsberichten ausländischer Teilnehmer zu entdecken, wie Pizza weltweit interpretiert wird.
Veranstaltungstermine: Mai 2027 (Termine noch bekannt)
Offizieller Zeitplan und Programmablauf basierend auf früheren Ausgaben:
Dauer: Drei Tage, Montag bis Mittwoch, geöffnet von 10 bis 19 Uhr, am letzten Tag von 10 bis 18 Uhr, in der Mostra d'Oltremare in Neapel, Piazzale Tecchio und Eingang Viale Kennedy.
Der Tagesablauf umfasst: Eröffnung einer Ausstellungsfläche von mehr als 15.000 Quadratmetern, Stände von mehr als 300 Marken, Sonderbereiche wie das Pizzamuseum, der Standbereich und zwei Veranstaltungsbereiche für traditionelle Pizza und glutenfreie Pizza, Seminare, Meetings, Wettbewerbe, Meisterkurse, Fertigkeitstests, Auffrischungsseminare und Fachtreffen.
Morgens bis abends: Die Veranstaltungen finden durchgehend von 10:00 bis 19:00 Uhr statt und umfassen Meisterkurse, Show-Cooking und Wettbewerbe, die den ganzen Tag über stattfinden.
Das vollständige und detaillierte Programm mit genauen Wettbewerbszeiten, Seminarprogramm und Masterclass-Zeitplan wird auf der offiziellen Website tuttopizzaexpo.com und in der Broschüre Tuttopizza 2026 / 2027 veröffentlicht.
Hinweis: Kindern ist der Zutritt erst ab 12 Jahren und in Begleitung eines Erwachsenen gestattet. Der Eintritt ist frei, jedoch ausschließlich Mitarbeitern des jeweiligen Sektors vorbehalten.
Die Mostra d'Oltremare ist eines der größten Messegelände Süditaliens und befindet sich im Stadtteil Fuorigrotta von Neapel, an der Piazzale Tecchio und der Viale Kennedy. Der Komplex erstreckt sich über 700.000 Quadratmeter und umfasst Ausstellungspavillons, Freiflächen, Theater, Schwimmbäder und Gärten. Er wurde ursprünglich in den 1930er Jahren erbaut und für moderne Messen renoviert.
Der Veranstaltungsort bietet mehr als 15.000 Quadratmeter Fläche, die Tuttopizza gewidmet sind, mit Pavillons für Ausstellungen, speziellen Bereichen für Museum und Veranstaltungen, Konferenzräumen für Seminare und Außenbereichen für Imbisswagen und Vorführungen.
Neapel gilt als Welthauptstadt der Pizza und seine historische Altstadt, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, ist berühmt für Pizza, Espresso und sein pulsierendes Straßenleben. Dank der Lage in Neapel können Besucher das Essen mit Besuchen historischer Pizzerien wie L'Antica Pizzeria da Michele, Sorbillo und Di Matteo verbinden und die Amalfiküste, Pompeji und die Inseln erkunden.
Die Adresse der Messe lautet Via Michele Parise 51, Neapel, Kampanien, Italien, die Messe selbst findet in der Mostra d'Oltremare statt.
Auf dem Luftweg: Der internationale Flughafen Neapel-Capodichino liegt etwa 8 Kilometer von Mostra d'Oltremare entfernt und ist per Taxi und Bus erreichbar. Vom Flughafen aus fahren Sie mit dem Alibus zum Hauptbahnhof und von dort mit dem Zug nach Cumana oder direkt mit dem Taxi (Fahrzeit ca. 20 Minuten).
Mit dem Zug: Der Hauptbahnhof Neapel und der Bahnhof Campi Flegrei sind wichtige Verkehrsknotenpunkte. Vom Hauptbahnhof aus fährt man mit der Metrolinie 2 nach Campi Flegrei und erreicht Mostra d'Oltremare von dort aus in wenigen Gehminuten. Die Bahnlinie Cumana fährt direkt von Montesanto nach Mostra.
Mit dem Auto: Die Mostra d'Oltremare liegt in der Nähe des Bahnhofs Neapel (Ausfahrt Fuorigrotta). Parkplätze stehen gegen Gebühr zur Verfügung. Die Fahrtzeit beträgt ca. 2 Stunden von Rom, ca. 7 Stunden von Mailand und ca. 3 Stunden von Bari.
Mit U-Bahn und Bus: Die Metrolinie 2 und die Bahnlinie Cumana bedienen den Bahnhof Mostra; die Busse 502, 615, C1, C2, C6 und C7 verbinden das Stadtzentrum mit Fuorigrotta.
Lokale Mobilität: Das Gelände der Mostra d'Oltremare ist gut zu Fuß zu erkunden; die Pavillons sind durch überdachte Gänge miteinander verbunden. Während der Messe verkehrt ein Shuttlebus innerhalb des Geländes.
Neapel bietet Besuchern der Tuttopizza eine breite Palette an Unterkunftsmöglichkeiten, von Businesshotels in Messenähe bis hin zu Boutique-Hotels im historischen Zentrum.
Gebiet Fuorigrotta und Bagnoli: Hotels in der Nähe der Mostra d'Oltremare wie das Hotel Leopardi, das Hotel Micalo und B&Bs sind fußläufig erreichbar und bieten Komfort für einen frühen Eintritt und spätes Networking.
Stadtzentrum und Chiaia: Hotels rund um die Via Chiaia, die Piazza Plebiscito und die Uferpromenade bieten kulturelle Attraktionen, Restaurants und ein pulsierendes Nachtleben. Von dort aus ist man in 15 bis 20 Minuten mit der Metro am Messegelände.
Geschäfts- und Konferenzhotels: Hotels mit Konferenzeinrichtungen, wie das Holiday Inn Naples, NH Collection und das Grand Hotel Parker's, bieten Business-Services für Aussteller an.
Eine frühzeitige Buchung, mindestens ein bis zwei Monate im Voraus, wird dringend empfohlen, da die Tuttopizza Tausende von Anbietern anzieht und die Unterkünfte schnell ausgebucht sind, insbesondere im Zentrum von Neapel.
Kurzzeitmieten: CleanBnB und andere Anbieter bieten authentische Unterkünfte in den lebhaftesten Vierteln, wo Sie die wahre Seele der Stadt erleben und an Veranstaltungen teilnehmen können.
Entdecken Sie die Welthauptstadt der Pizza: Besuchen Sie historische Pizzerien in Neapel wie L'Antica Pizzeria da Michele seit 1870, Pizzeria Sorbillo, Pizzeria Di Matteo und Pizzeria Starita, probieren Sie authentische Pizza Napoletana und lernen Sie Techniken von Meistern.
Kulturerbe: Besuchen Sie das historische Zentrum von Neapel, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, mit Spaccanapoli, Dom, Cappella Sansevero, dem unterirdischen Neapel und dem Nationalen Archäologischen Museum.
Tagesausflüge: Die archäologischen Stätten von Pompeji und Herculaneum, die Amalfiküste, Sorrent, Capri, Ischia, Procida und der Nationalpark Vesuv sind alle von Neapel aus leicht zu erreichen.
Kulinarische Stadtführungen: Nehmen Sie an Pizza-Touren, Streetfood-Touren mit frittierter Pizza, Sfogliatella, Espresso und Mozzarella-Touren in Caserta mit Büffelmozzarella DOP teil.
Geschäftliche Netzwerke: Nutzen Sie die Messe als Gelegenheit, Beziehungen zu Lieferanten aufzubauen, Innovationen zu entdecken und zukünftige Kooperationen zu planen, mit Abendveranstaltungen und Abendessen in Neapel.
Neapel und Kampanien bieten weit mehr als nur Pizza – ein herausragendes kulinarisches Erbe macht den Besuch erst komplett.
Gerichte, die man in Neapel unbedingt probieren muss: Probieren Sie neben Pizza auch Pasta alla Genovese, Ragù Napoletano, Frittura di Paranza, Mozzarella di Bufala, frittierte Pizza, Montanara, Calzone, Sfogliatella Riccia und Frolla, Babà und Pastiera Napoletana.
Lokale Produkte: San Marzano-Tomate DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Provola, Pomodorino del Piennolo, Colatura di Alici di Cetara, Limoncello und Gragnano-Nudeln.
Empfohlene Restaurantstile: Historische Pizzerien für authentische Pizza Napoletana, Trattorien und Osterien für traditionelle neapolitanische Küche, Enotecas für kampanische Weine wie Falanghina, Aglianico, Fiano und Gourmetrestaurants für Gourmet-Interpretationen.
Lebensmitteleinkauf: Lokale Geschäfte verkaufen Mehl, Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Pizzaschieber und professionelle Ausrüstung, die sich hervorragend als Souvenirs für Pizzeria-Betreiber eignen; viele Anbieter bieten auch einen Versand an.
Die Tuttopizza Expo geht auf individuelle Ernährungsbedürfnisse ein und bietet spezielle Bereiche und Optionen an.
Glutenfrei: Ein eigener Veranstaltungsbereich für glutenfreie Pizza bietet Seminare, Wettbewerbe und Verkostungen mit Präsentationen von Mehlen, Backmischungen, Zubereitungstechniken und speziellen Öfen. Viele Aussteller präsentieren glutenfreie Teige, Böden und fertige Pizzen und achten dabei besonders auf die Vermeidung von Kreuzkontaminationen.
Vegetarisch und vegan: Viele Pizzavarianten sind vegetarisch, zum Beispiel Margherita, Marinara, Ortolana mit Gemüse und vegan mit milchfreiem Käse. Aussteller präsentieren veganen Mozzarella, Gemüsebeläge und pflanzliche Proteine.
Allergene: Alle zugelassenen Lebensmittelbetriebe sind verpflichtet, gemäß EU-Vorschriften Allergeninformationen anzugeben und das Vorhandensein von Gluten, Milch, Nüssen und anderen wichtigen Allergenen aufzulisten. Da die Zubereitung in offenen Showküchen erfolgt, kann eine Kreuzkontamination bei schweren Allergien nicht vollständig ausgeschlossen werden. Sprechen Sie daher direkt mit den Anbietern.
Laktosefreie und andere Diäten: Einige Aussteller bieten laktosefreien Mozzarella und milchfreie Alternativen an. Bei speziellen Ernährungsbedürfnissen informieren Sie sich bitte bei den Ausstellern und bringen Sie Ihre persönlichen Daten mit.
Professioneller Fokus: Die Messe richtet sich an Branchenakteure, daher verfügen die Aussteller über Fachkenntnisse zu Inhaltsstoffen und können detaillierte Informationen zu Allergenen und Nährwerten bereitstellen.
Die Tuttopizza Expo bietet Branchenakteuren freien Eintritt, eine Registrierung ist jedoch erforderlich.
Preisangaben basieren auf früheren Ausgaben, umgerechnet in USD, vollständige Preise in Dollar:
Eingang für Bediener: Kostenlos für Gastronomiebetriebe, Pizzabäcker, Restaurantbesitzer, Einkäufer und Händler nach Registrierung und Überprüfung der Geschäftstätigkeit. Online-Registrierung über tuttopizzaexpo.com, Abholung des Ausweises am Eingang.
Aussteller- und Sponsorenpakete: Für Lieferanten von Rohstoffen, Halbfertigprodukten, Ausrüstung, Systemen, Zubehör und Dienstleistungen für die Gastronomie (Restaurants und Pizzerien) beginnen die Preise für Standpakete bei 1.950 USD für kleine Stände und reichen bis zu 12.000 USD und mehr für große Stände und Sponsoring-Pakete – je nach Größe und Standort. Fordern Sie ein Angebot über unsere offizielle Website an.
Meisterkurse und Seminare: Die meisten Seminare, Meetings, Wettbewerbe und Meisterkurse sind für registrierte Besucher kostenlos, allerdings ist die Teilnehmerzahl begrenzt (Anmeldung erforderlich). Für einige Premium-Meisterkurse kann eine geringe Gebühr in der Regel zwischen 25 und 85 US-Dollar anfallen.
Speisen und Getränke: Verkostungen an den Ständen sind in der Regel kostenlos, einige Premium-Verkostungen kosten zwischen 5 und 10 US-Dollar.
Kinderrichtlinie: Der Eintritt für Kinder ist nur ab 12 Jahren und in Begleitung eines Erwachsenen gestattet, der Eintritt ist frei.
Wo kann man sich anmelden? Registrieren Sie sich online über die Startseite von tuttopizzaexpo.com; der Eintritt ist für Branchenvertreter frei.
Titel: Tuttopizza Expo 2027 – Neapel, Italien
Organisator: Universal Marketing – Mit Unterstützung der Region Kampanien und in Partnerschaft mit dem SIAL-Netzwerk, Comexposium
Offizielle Website: https://www.tuttopizzaexpo.com/en/front-page-2/
Kontakttelefon: 081-19173674
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: USt-IdNr. 08293611219
Veranstaltungsort: Mostra d'Oltremare, Piazzale Tecchio und Viale Kennedy, Fuorigrotta, Neapel, Italien – Adresse Büro Via Michele Parise 51, Neapel
Soziale Medien und Neuigkeiten: Das vollständige Programm, die Ausstellerliste, die Sonderbereiche, der Wettbewerbsplan, das Seminarprogramm und die Broschüre zur Tuttopizza 2026 sind auf der offiziellen Website tuttopizzaexpo.com und in den offiziellen sozialen Medien veröffentlicht. In der Galerie finden Sie Interviews mit internationalen Teilnehmern.
Anmerkungen: Der Eintritt ist frei, jedoch ausschließlich Branchenvertretern vorbehalten. Die Tuttopizza findet bereits zum neunten Mal statt und präsentiert sich auf über 15.000 Quadratmetern mit mehr als 300 Marken. Als internationale Messe zieht sie Besucher, Aussteller und Pizzaexperten aus aller Welt an.
Der Eintritt zur Messe ist frei, jedoch ausschließlich Branchenvertretern wie Pizzabäckern, Gastronomen, Hotel- und Gastronomieunternehmern, Einkäufern und Lieferanten vorbehalten. Die Öffentlichkeit hat keinen Zutritt, und Kinder dürfen nur in Begleitung eines Erwachsenen und ab 12 Jahren eintreten. Dies gewährleistet ein professionelles Geschäftsumfeld mit Fokus auf Networking und Handel.
Besuchen Sie die Stände von über 300 Marken, erkunden Sie sechs Themenbereiche, darunter das Pizzamuseum, den Messestandbereich und zwei Eventbereiche für traditionelle und glutenfreie Pizza, und nehmen Sie an drei Tagen voller Veranstaltungen mit Seminaren, Meetings, Wettbewerben und Meisterkursen teil. Beobachten Sie die berühmtesten Pizzabäcker bei der Arbeit und lernen Sie ihre Geheimnisse und Techniken. Es ist der größte Treffpunkt für Aussteller, Besucher und Pizzaexperten.
Die Veranstaltung findet in der Mostra d'Oltremare in Neapel, am Piazzale Tecchio und der Viale Kennedy, statt und bietet Ausstellern, Besuchern und Veranstaltungen über 15.000 Quadratmeter Fläche. Der Komplex ist eines der größten Messezentren Süditaliens und bequem mit der Metrolinie 2, dem Bahnhof Cumana und Bussen erreichbar. Parkplätze sind vorhanden.
Ja, die Tuttopizza bietet mit drei Tagen voller Veranstaltungen speziell für Gastronomen ein vielfältiges Programm mit Wettbewerben, Geschicklichkeitstests, Meisterkursen, Auffrischungsseminaren und Fachtreffen. Die Wettbewerbe umfassen Kategorien für traditionelle, Gourmet- und glutenfreie Pizza mit internationalen Teilnehmern und Juroren sowie Meisterkurse zu Teig, Fermentation und Unternehmensführung.
Ja, die Tuttopizza ist eine internationale Messe, die Besucher, Aussteller und Pizzaexperten aus aller Welt anzieht. Denn Pizza ist nicht nur in Italien ein Geschäft, sondern weltweit, jenseits aller geografischen Grenzen. Das Projekt umfasst den Tuttopizza International Bereich auf der SIAL Shanghai und der SIAL India, unterstützt von der Region Kampanien. Es präsentiert einem internationalen Publikum die authentische italienische Pizzakultur und vernetzt strategische Partner weltweit.
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