Buon Vivere 2027, Piacenza, Italië

• 5 maart 2027
  Datum van het evenement:
• 7 maart 2027
  Einde van het evenement:

Wat te verwachten in 2027

Buon Vivere 2027 vindt plaats van 5 tot 7 maart 2027 op de Piacenza Expo in Piacenza, Italië. Het evenement is een food- en wijnmarktbeurs gericht op Italiaanse gastronomische tradities, regionale specialiteiten, kwaliteitsvoedsel, ambachtelijke productie en culinaire cultuur. Het officiële evenement beschrijft Buon Vivere als een etalage voor de traditionele producten van Piacenza, terwijl het ook specialiteiten uit andere Italiaanse gebieden verwelkomt.

De tentoonstelling is ontworpen rond direct contact tussen consumenten en producenten, waardoor bezoekers voedselproducten kunnen ontdekken, proeven en kopen, terwijl ze meer leren over hun oorsprong en productiemethoden. De editie van 2027 zal opnieuw samen met Apimell en Seminat op de Piacenza Expo plaatsvinden, waarmee een groter weekendprogramma ontstaat dat voedsel, landbouw, tuinieren en imkeren behandelt.

Bezoekers kunnen regionale gerechten, kazen, gedroogd vlees, pasta, bakkerijproducten, jam, oliën, zoetigheden, wijnen, ambachtelijke bieren en andere specialiteiten verwachten. Het programma zal ook proeverijen, thematische workshops, showkoken en bijeenkomsten met betrekking tot voedsel en culinaire cultuur omvatten.

Evenementdata

Buon Vivere 2027 vindt drie dagen plaats van vrijdag 5 maart tot en met zondag 7 maart 2027 op Piacenza Expo.

• Vrijdag 5 maart: 9:00 – 18:30 uur.
• Zaterdag 6 maart: 9:00 – 18:30 uur.
• Zondag 7 maart: 9:00 – 18:00 uur.

De officiële ticketinformatie vermeldt dat de kaartverkooppunten van de tentoonstelling om 8:00 uur opengaan, zodat bezoekers de toegangsprocedures kunnen afronden voordat de tentoonstelling om 9:00 uur opent.

Bezoek je dit evenement? Mis deze geweldige activiteiten en lokale ervaringen hier niet.

Locatie & festivallocatie

Buon Vivere 2027 vindt plaats op Piacenza Expo, Via Tirotti 11, Frazione Le Mose, 29122 Piacenza, Italië. Het expositiecentrum is de gevestigde locatie voor Buon Vivere en biedt speciale overdekte tentoonstellingsruimtes, eetkraampjes, proefruimtes en faciliteiten voor de bijbehorende evenementen.

De tentoonstelling wordt samen met Apimell en Seminat gepresenteerd tijdens hetzelfde maartweekend. De officiële evenementenkalender van Piacenza Expo bevestigt alle drie de tentoonstellingen voor 5–7 maart 2027.

De indeling van de tentoonstelling in 2026 plaatste Buon Vivere in Paviljoen 2, met voedselexposanten verspreid over verschillende gangpaden en speciale gebieden voor proeverijen en voedselgerelateerde activiteiten. Het definitieve vloerplan van 2027 moet worden gecontroleerd zodra de organisatoren het hebben vrijgegeven.

Volledig voedsel- en drinkprogramma

Het gedetailleerde programma voor 2027 is nog niet gepubliceerd, maar de officiële Buon Vivere-website bevestigt dat de tentoonstelling is opgebouwd rond Italiaanse voedsel- en drankproductie, regionale specialiteiten, kwaliteitsproducten en gastronomische tradities. Het programmaformat omvat proeverijen, thematische laboratoria, show-cooking en ontmoetingen met producenten, experts en chefs.

Het tentoonstellingsprogramma zal naar verwachting omvatten:

• Regionale Italiaanse keukenspecialiteiten
• Traditionele Piacenza-producten
• Ambachtelijke voedselproductie
• Biologische en kwaliteitsvoeding
• Kaas en zuivelproducten
• Gedroogd vlees en salumi
• Verse en gevulde pasta
• Bakkerijproducten
• Oliën en conserven
• Zoetigheden en gebak
• Wijn en ambachtelijk bier
• Likeuren en andere dranken
• Straatvoedsel
• Begeleide proeverijen
• Culinaire workshops
• Kookdemonstraties
• Presentaties over voedselcultuur

Eerdere edities omvatten producenten en exposanten die Piëmonte, Ligurië, Sardinië, Sicilië, Calabrië, Puglia, Toscane, Veneto, Lombardije, Oud-Adige en andere Italiaanse regio's vertegenwoordigden.

Uitgelichte voedingsmiddelen en specialiteiten

Buon Vivere legt bijzondere nadruk op traditionele en regionale gerechten. Piacenza-specialiteiten vormen een belangrijk onderdeel van de tentoonstelling, terwijl het evenement bezoekers ook kennis laat maken met producten uit andere Italiaanse regio's.

Producten die in het vorige exposantenprogramma vertegenwoordigd waren, waren onder andere:

• Piacentini DOP gedroogd vlees
• Parmigiano Reggiano
• Alpenkazen
• Geitenkaas
• Valtellina-specialiteiten
• Verse ravioli en pasta
• Piacenza-stijl en regionale gebakken producten
• Siciliaanse cannoli
• Bronte pistacheproducten
• Pugliaanse taralli
• Siciliaanse extra vierge olijfolie
• Toscaanse kazen en pecorino
• Piedmont-hazelnoten
• Rijst uit Veneto
• Sardijnse specialiteiten
• Calabrische producten
• Ligurische specialiteiten
• Valdostan-producten
• Tiroler specialiteiten
• Champignons en geconserveerde groenten
• Ambachtelijke zoetigheden en gebakjes

De exposantenlijst van 2026 toont het brede aanbod van regionale producten die op het evenement beschikbaar zijn, variërend van kazen en gepekelde vleeswaren tot oliën, zoetigheden, pasta, bier en regionale delicatessen.

Restaurants, verkopers en producenten

Buon Vivere brengt voedselproducenten, gespecialiseerde verkopers, restaurants, landbouwbedrijven, voedselambachtslieden en regionale voedselbedrijven samen. De exposantenlijst van 2026 omvatte meer dan 50 deelnemende bedrijven en organisaties die producten uit tal van Italiaanse regio's behandelen.

Voorbeelden uit de vorige editie waren onder andere:

• Agrimercato di Piacenza
• Alta Via Formaggi delle Alpi
• Antichi Sapori Sardi
• Antico Granaio Food di Matera
• Consorzio Salumi Piacentini
• Caseificio San Lucio Montardone
• Il Cappelleto Matto
• Il Re dei Cannoli Siciliani
• Olio Provenzani
• Prodotti di Langa
• Raviolo al Quadrato
• Riseria La Pila
• Salumificio Grossetti
• Toscana in Tavola
• Taberna Movida
• Carbonaro
• Bonne Vallée
• Delizie del Marchesato
• Santa Rita Tigullio Ervaring

De exposantenlijst van 2027 wordt naar verwachting dichter bij het evenement gepubliceerd.

Wijn-, bier- en drankenselectie

Wijn en andere dranken vormen een belangrijk onderdeel van het Buon Vivere food-and-wine concept. Eerdere exposanten waren onder andere Piacenza-wijnproducenten, wijnhuizen uit andere Italiaanse gebieden, ambachtelijke brouwerijen, ambachtelijke likeurproducenten en bedrijven die alternatieve dranken aanbieden.

De exposantenlijst van 2026 bevatte wijnen van Villa Rosa uit de regio Piacenza, Piacentini-wijnen van Villa Rosa, het ambachtelijke boerderijbier van Agriturismo La Vallescura, Beer'N Beard, L'Inconsueto Birrificio Bustese, Santa Rita Tigullio Experience en Statale 343 Fattoria – Birra – Cucina. Ambachtelijke likeuren en cocktails werden ook vertegenwoordigd door Incamisa.

Bezoekers kunnen daarom een selectie verwachten die verder gaat dan wijn, maar ook ambachtelijk bier, cider, mede, likeuren en andere speciale dranken.

Proeverijen, kookdemonstraties en workshops

De officiële informatie van Buon Vivere voor 2027 bevestigt proeverijen en thematische laboratoria als onderdeel van het evenementformat. De website belicht ook show-cooking en bijeenkomsten met betrekking tot voedselcultuur, producenten, experts en chefs.

Eerdere edities boden bezoekers de mogelijkheid om regionale gerechten te proeven terwijl ze leerden over hun productie, ingrediënten en culinaire tradities. Demonstraties en workshops kunnen specifieke producten, kookmethoden, traditionele recepten en voedselgerelateerde thema's behandelen.

Het definitieve rooster voor 2027, inclusief individuele workshoptijden, deelnemende chefs en gedetailleerde proefsessies, dient te worden gecontroleerd op de officiële website zodra het programma is uitgebracht.

Tickettypes en toegangsmogelijkheden

De officiële bezoekerspagina van Buon Vivere 2027 vermeldt momenteel de volgende toegangsmogelijkheden:

• Volledige toegang: ongeveer $14
• Online toelating: ongeveer $12
• Kinderen tot 12 jaar: Gratis

De dollarcijfers worden omgerekend van de officieel gepubliceerde lotbedragen met een ongeveer €1 = $1,17 wisselkoers en afgerond op de dichtstbijzijnde dollar.

Het online ticket biedt een goedkopere toegangsoptie voor bezoekers die vóór aankomst in het tentoonstellingscentrum aankopen. Kinderen tot 12 jaar zijn gratis toegang volgens de officiële bezoekersinformatie van 2027.

VIP- en premium-ervaringen

Buon Vivere adverteert momenteel geen speciaal VIP-ticketprogramma of premium hospitalitypakket voor de editie van 2027. De tentoonstelling is voornamelijk opgezet als een openbare voedsel- en gastronomiemarkt waar bezoekers producenten kunnen ontmoeten, regionale specialiteiten kunnen ontdekken, activiteiten kunnen bijwonen en producten kunnen kopen.

Professionele bezoekers en exposanten kunnen extra zakelijke kansen krijgen door direct contact met producenten en voedselbedrijven, maar er is geen aparte VIP-lounge, premium ticket of exclusief proeverijpakket aangekondigd voor 2027.

Eventuele speciale proeverijsessies, activiteiten met uitgenodigde chefs of professionele bijeenkomsten die later worden aangekondigd, moeten worden gecontroleerd via het officiële Buon Vivere-programma.

Evenementregels

Bezoekers dienen de toegangs- en locatieregels te volgen die zijn vastgesteld door Buon Vivere en Piacenza Expo.

• De toegang tot de tentoonstelling begint om 9:00 uur.
• De kaartverkooppunten zijn geopend vanaf 8:00 uur.
• Vrijdag en zaterdag sluiten om 18:30 uur.
• Zondag sluit om 18.00 uur.
• Kinderen tot 12 jaar zijn gratis toegelaten.
• Honden zijn alleen toegestaan onder de door de organisatoren gestelde voorwaarden.
• Honden zijn niet toegestaan in de voedselsector.
• Waar honden zijn toegestaan, moeten ze aan de lijn worden gehouden en een muilkorf dragen.
• Bezoekers dienen alle aanvullende veiligheids- en locatie-instructies te volgen die van toepassing zijn tijdens de editie van 2027.

De officiële bezoekerspagina bevestigt specifiek de beperkingen met betrekking tot honden en het voedselexpositiegebied.

Hoe kom je daar

Piacenza Expo bevindt zich aan de Via Tirotti 11 in de wijk Le Mose van Piacenza. Het tentoonstellingscentrum ligt dicht bij de belangrijkste wegverbindingen van de stad en is bijzonder handig voor bezoekers die met de auto uit Noord- en Midden-Italië komen.

Bezoekers die per snelweg reizen, kunnen het gebied Piacenza Sud gebruiken om het tentoonstellingscentrum te bereiken. De ligging van de locatie maakt het praktisch voor dagbezoekers die reizen vanuit steden in Emilia-Romagna, Lombardije, Piëmont en Ligurië.

Het officiële adres van de locatie is:

Piacenza Expo
Via Tirotti 11
Frazione Le Mose
29122 Piacenza, Italië

Openbaar vervoer & parkeren

Bezoekers die per trein aankomen, kunnen naar het treinstation Piacenza reizen en vervolgens doorrijden naar het tentoonstellingscentrum met het lokale vervoer of taxi. Piacenza is verbonden met het bredere Italiaanse spoorwegnet, waardoor de stad toegankelijk is voor bezoekers uit andere delen van Noord-Italië.

Voor bezoekers die met de auto reizen, bevindt Piacenza Expo zich in de wijk Le Mose en heeft het parkeerfaciliteiten in het tentoonstellingscentrum. Eerdere bezoekersinformatie van Buon Vivere vermeldde parkeren specifiek als gratis voor de editie van 2026.

Omdat parkeervoorzieningen tussen edities kunnen veranderen, dienen bezoekers kort voor het evenement van 2027 de officiële informatie van Piacenza Expo te raadplegen voor de nieuwste parkeerinstructies en eventuele verkeersregelingen.

Accommodatiegebieden

Het centrum van Piacenza is een praktische accommodatie voor bezoekers die Buon Vivere bezoeken. Centraal verblijven biedt toegang tot restaurants, winkels, cafés, het treinstation en historische attracties, terwijl het expositiecentrum binnen handbereik blijft.

Het gebied Le Mose en het zuidelijke Piacenza kunnen ook handig zijn voor bezoekers die snelle toegang tot de Piacenza Expo prioriteren, vooral bij autoreizen.

Bezoekers die het volledige driedaagse weekend verblijven, kunnen ook overwegen om te overnachten in nabijgelegen steden in het bredere Piacenza-gebied. Vroegtijdige reservering kan nuttig zijn, omdat Buon Vivere gelijktijdig plaatsvindt met Apimell en Seminat, wat de bezoekersactiviteit op Piacenza Expo in hetzelfde weekend verhoogt.

Hoogtepunten van eten en drinken

De belangrijkste attractie van Buon Vivere is de concentratie van Italiaanse regionale gerechten en drinken in één tentoonstelling. Het evenement combineert traditionele Piacenza-producten met specialiteiten uit verschillende delen van Italië, wat zorgt voor een brede proever- en winkelervaring.

Hoogtepunten uit eerdere edities waren onder andere Piacentini-gedroogde vleeswaren, bergkazen, Parmigiano Reggiano, regionale pasta, Siciliaanse zoetigheden, Pugliaanse gebakken, Toscaanse specialiteiten, Piëmontese producten, regionale oliën, rijst, ambachtelijk bier en wijnen.

De tentoonstelling legt ook de nadruk op korte toeleveringsketens en directe producent-consumentrelaties, waardoor bezoekers de kans krijgen om te leren over de oorsprong en kenmerken van producten voordat ze ze kopen.

Toegankelijkheid

Buon Vivere vindt plaats op Piacenza Expo, een speciale tentoonstellingslocatie met gevestigde bezoekersfaciliteiten. Bezoekers die specifieke toegankelijkheidshulp nodig hebben, dienen contact op te nemen met Piacenza Expo voordat ze deelnemen, zodat de huidige regelingen kunnen worden bevestigd.

De organisatoren verstrekken bezoekersinformatie via de officiële Buon Vivere-website en de Piacenza Expo. Het officiële contactnummer van het evenement is +39 0523 602711.

Bezoekers dienen de definitieve locatie-informatie van 2027 vóór aankomst te controleren voor details over toegankelijke ingangen, parkeren, toiletten en eventuele ondersteunende diensten die tijdens de tentoonstelling beschikbaar zijn.

Beste dagen om te bezoeken

Vrijdag kan geschikt zijn voor bezoekers die de tentoonstelling tijdens de openingsdag willen verkennen en tijd willen besteden aan het bekijken van voedselproducenten en regionale specialiteiten. Het kan ook handig zijn voor bezoekers die een langer weekend in Piacenza plannen.

Zaterdag biedt een volledige tentoonstellingsdag en kan nuttig zijn voor bezoekers die winkelen en proeverijen willen combineren met de geplande demonstraties, workshops en culinaire activiteiten.

Zondag is de laatste dag en loopt van 9:00 tot 18:00 uur. Bezoekers die hun boodschappen willen doen of activiteiten willen bijwonen voordat de tentoonstelling sluit, kunnen de laatste dag gebruiken. De beste keuze hangt uiteindelijk af van de activiteiten en producenten die in het definitieve programma van 2027 zijn opgenomen.

Hoogtepunten van het voorgaande jaar

De editie van 2026 toonde de regionale en nationale reikwijdte van Buon Vivere aan. De officiële exposantenlijst omvatte landbouwbedrijven, voedselambachtslieden, restaurants, kaasproducenten, salumiproducenten, wijnhuizen, brouwerijen, bakkerijen, banketbakkers en gespecialiseerde voedingsbedrijven uit heel Italië.

De tentoonstelling van 2026 omvatte producten zoals Piacentini-geprepareerde vleeswaren, Alpenkazen, Sardijnse specialiteiten, Matera-producten, Ligurische paddenstoelen, Piëmontese hazelnoten, Siciliaanse specialiteiten, Brontë-pistacheproducten, Pugleaanse voedingsmiddelen, Toscaanse salumi en pecorino, Siciliaanse olijfolie en regionale zoetigheden.

Het evenement maakte ook deel uit van het bredere Piacenza Expo-weekend samen met Apimell en Seminat. Het officiële materiaal van 2026 benadrukte de rol van de tentoonstelling in het promoten van Italiaanse voedseltradities, kwaliteitsproducten, korte toeleveringsketens en directe verbindingen tussen consumenten en producenten.

Officiële tickets

Officiële Buon Vivere 2027-tickets zijn verkrijgbaar via de bezoekersinformatie van het evenement. De gepubliceerde opties omvatten volledige toegang en online toegang, terwijl kinderen tot 12 jaar gratis kunnen binnenkomen.

De officiële evenementwebsite moet worden gecontroleerd op kaartjes, programma-updates, exposantinformatie en eventuele wijzigingen vóór vertrek.

Officiële website: https://www.buonvivere.info/

Contact: +39 0523 602711
E-mail: commerciale2@piacenzaexpo.it

Locatie: Piacenza Expo, Via Tirotti 11, Frazione Le Mose, 29122 Piacenza, Italië.

Video

Locatie

FAQ