ナポリ・ピザ・ビレッジ 2027 – イタリア

概要

ナポリ・ピッツァ・ビレッジは、世界最大規模の屋外ピッツァ祭であり、ユネスコ世界遺産にも登録されているナポリのピッツァ職人の技を最も忠実に表現したイベントです。かつては街のウォーターフロントに歴史あるピッツェリアが集まるイベントとして始まったこの催しは、今では10日間にわたる国際的なフェスティバルへと発展し、ルンゴマーレ（海岸沿いの遊歩道）全体が海に面した広大なピッツェリアへと変貌します。このイベントは、真のナポリピッツァ協会、ナポリピッツァ職人協会、そしてコカ・コーラなどの主要パートナーとの協力のもと開催され、何十万人もの来場者が味わい、学び、祝祭を楽しむために訪れます。.

コンセプトはシンプルながらも力強い。ナポリとその周辺カンパニア地方から、ソルビッロ、ダ・ミケーレ、コンチェッティーナ・アイ・トレ・サンティ、ナポリ1820、ペローネといった名だたるピッツェリアをはじめ、数々の受賞歴を誇る名店約50軒が、薪窯を備えた仮設キッチンに軒を連ねる。各ピッツェリアは、伝統的なピザから独創的なピザまで、それぞれ独自の解釈で提供し、すべて厳格なナポリの基準に基づいて調理される。入場は無料で、食べ放題のメニューシステムを採用しているため、一晩で様々なスタイルのピザを味わうことができる。.

ナポリ・ピザ・ビレッジは、ピザだけにとどまらず、文化体験の宝庫です。メインステージでは毎晩、フランコ・リッチャルディやアンドレア・サンニーノといったナポリの伝説的歌手からイタリアを代表するポップスターまで、一流アーティストによる無料コンサートが開催されます。トークショーやマスタークラス、世界ピザ選手権の競技会、子供たちが生地を伸ばす体験ができるキッズエリア、そしてプロのマスタークラスが受けられる「カサ・カプート」などのテーマハウスも用意されています。ナポリ湾とヴェスヴィオ山を背景に、お祭り気分で家族連れにも優しい、地元色豊かな雰囲気に包まれています。.

このフードイベントを特別なものにしているのは何でしょうか？

これはありきたりなフードフェスティバルではありません。徒歩圏内に50種類もの本格的なナポリピッツァを味わえる唯一のイベントです。しかも、すべて代々ピッツァを作り続けてきた職人たちが作るものです。このイベントは、ユネスコの世界遺産に登録されているナポリピッツァ作りの無形文化遺産を保存・促進することを目的としています。各ピッツェリアは、生地の発酵、手伸ばし、高温の薪窯焼きといった伝統的な製法を厳守しなければなりません。.

このフェスティバルを真に特別なものにしているのは、その規模と本格性の組み合わせです。ここで味わえるのは、大勢の人向けに作られたフェスティバルピザではありません。歴史あるピッツェリアの職人が、自分たちの店で使っているのと同じ小麦粉、トマト、モッツァレラチーズ、そして製法で作ったピザなのです。また、このフェスティバルは、世界ピザ選手権（Campionato Mondiale del Pizzaiuolo）の公式舞台でもあり、クラシックピザ、ピザ・イン・テッリア、メートル単位のピザ、フライドピザ、グルテンフリーピザ、アクロバティックフリースタイルといったカテゴリーで審査が行われます。一般の方も競技をライブで観戦できます。.

ロケーションも魅力の一つです。海を眺めながら、生演奏を聴き、背後に街の灯りを背に食事をするのは、屋内では決して味わえない特別な体験です。また、このイベントは多様性を重視しており、グルテンフリーのピザ専門店や子供向けのジュニアピザ、遊びを通して次世代を育成するアクティビティなども用意されています。.

食べ物、料理、特産品

ナポリ・ピザ・ビレッジの料理は、一つの食材を中心に据えながらも、その種類は驚くほど豊富です。どのピッツェリアも定番メニューを提供しており、訪れる人は伝統を味わいながら、様々なスタイルのピザを比較することができます。.

定番メニューには、サンマルツァーノトマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラまたはフィオル・ディ・ラッテ、フレッシュバジル、エキストラバージンオリーブオイルを使ったピッツァ・マルゲリータがあります。ピッツァ・マリナーラは、トマト、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルを使った、歴史ある定番ピザで、ピザ通に愛されています。各ピッツェリアでは、創造性が光る「店のおすすめ」も提供しています。これには、スモークプロヴォラチーズ、ヴェスヴィオ山地の旬の野菜、職人手作りのサラミ、ピエンノロトマトを使ったピザや、フェスティバルのために特別に考案された斬新な組み合わせのピザなどがあります。.

このフェスティバルでは、ナポリのピザ文化の他の表現も祝います。定番の揚げピザ、ピザ・フリッタは、リコッタチーズとチコリを詰めた生地を黄金色に揚げたものです。ピザ・アル・メトロ、つまりメートル単位のピザは、複数のトッピングを乗せた長くてシェアできるピザです。ピザ・イン・テッリア、つまりパンピザは、厚くてふっくらとした生地が特徴です。グルテンフリーのピザ専門店もあるので、セリアック病の方も安心して本格的な味を楽しむことができます。ピザ以外にも、メニューには、砂糖をまぶしたナポリの伝統的な揚げ生地ボールであるグラッファ、職人手作りのジェラート、そしてコカ・コーラ、ナストロ・アズーロ・ビール、水、伝統的なカフェ・デル・ノンノなどの定番の飲み物が揃っています。.

シェフ、レストラン、食品販売業者

このイベントの核となるのは出店者です。毎年約50軒のピッツェリアが選ばれ、老舗から革新的な新進気鋭の店まで幅広く網羅しています。次回開催の正確な出店者リストは開催間近に発表されますが、過去の開催ではナポリで最も名高い店が名を連ねてきました。.

世界的に有名な2種類のピザメニューで知られるL'Antica Pizzeria Da Micheleや、高品質な食材へのこだわりで知られるSorbilloといった歴史ある名店に出会えるでしょう。その他にも、現代ナポリピザのリーダーであるConcettina ai Tre Santi、Napoli 1820、Pellone、Totò Sapore、そして数々の世界選手権優勝店が常連として参加しています。揚げピザの世界選手権で複数回優勝し、この分野で数少ない女性リーダーの一人であるLe Figlie di IorioのTeresa Iorioの参加は、才能の多様性を際立たせています。.

各ピッツェリアは、それぞれ独自のピザ職人チーム、オーブン、食材を備えた専用ステーションを運営しています。出店者は、カプート社の最高級小麦粉、サンマルツァーノトマト、認証モッツァレラチーズを使用し、品質の一貫性を保っています。ピッツェリアの他に、飲料パートナー、グラッファやジェラートを提供するデザートベンダー、そしてプロと一般向けにマスタークラスを開催するカーサ・カプートなどの教育施設も出店しています。.

食体験

ナポリ・ピザ・ビレッジでの食体験は、没入感があり、教育的で、楽しいものとなるようデザインされています。来場者は無料でビレッジに入場し、どのピッツェリアでも使えるメニュークーポンを購入します。過去の開催時と同様に、標準メニューには、マルゲリータ、マリナーラ、またはスペシャルティの中からお好みのピザ1枚、ドリンク、デザートまたは揚げ物、そしてコーヒーが含まれています。このシステムにより、異なる夜に異なるピッツェリアのピザを味わったり、友人とシェアすれば1晩に複数のピザを楽しむことも可能です。.

食事は屋外で、皆で一緒に楽しむスタイルです。海に面して長い木製のテーブルとベンチが設置され、家族連れ、観光客、地元の人々が肩を並べて座る、活気あふれるピクニックのような雰囲気を醸し出しています。薪窯が見えるので、ピザ職人が生地を伸ばし、トッピングを乗せ、500度近い高温で90秒足らずでピザを焼き上げる様子を見ることができます。薪の煙と焼きたての生地の香りが常に漂っています。.

ピザ作りを学びたい方のために、カーサ・カプートでは毎日マスタークラスを開催しており、一晩ピザ職人になって、生地の扱い方、トッピングの正しい乗せ方、薪窯の使い方などを学ぶことができます。子供向けエリアでは、同じ体験を遊び心たっぷりに楽しめます。熟練のピザ職人の指導のもと、子供たちは生地に触れながら、ゲームを通して本格的なナポリピザの作り方を学びます。ピザ・テイルズ・ステージでは、ジャーナリスト、シェフ、文化人らがピザの未来、持続可能性、食文化について語り合う記者会見と試食会が6夜にわたって開催されます。.

日程とスケジュール

ナポリ・ピザ・ビレッジ2027は、2027年7月に開催予定で、正確な日程は後日発表されます。例年、このイベントは6～10日間開催され、毎日午後6時頃に開場し、深夜1時頃まで続きます。来場者は湾に沈む夕日や深夜のコンサートを楽しむことができます。コンサート、マスタークラス、選手権大会などの全スケジュールは、開催日が近づき次第、公式サイトで公開されます。.

このイベントにご参加ですか?ここにいる間、素晴らしいアクティビティや地元の体験をお見逃しなく。.

場所と会場

ナポリ・ピッツァ・ヴィレッジの歴史と伝統を誇る本拠地は、イタリア屈指の美しい海岸遊歩道、ルンゴマーレ・カラッチョロです。メルジェッリーナからカステル・デッローヴォまで、フランチェスコ・カラッチョロ通り沿いに広がるこの遊歩道は、ナポリ湾を一望できる広々とした歩行者専用道路となっており、50台のピザ窯、2つのステージ、そして数千人の来場者を収容できる十分なスペースを備えています。海風が自然に窯を冷やし、快適な食事環境を作り出します。.

近年では、このイベントは、フオリグロッタ地区のモストラ・ドルトレマーレや、2026年版ではポッツォーリのルンゴマーレ・サンドロ・ペルティーニなど、その規模に対応できる大規模な代替会場でも開催されています。ルンゴマーレ・サンドロ・ペルティーニは、同様に美しい湾の景色を望めるだけでなく、物流や駐車場も改善されています。会場は、番号付きのピッツェリア・ステーション、コンサート用のメインステージ、ピザ・テイルズ用のトークステージ、子供用プレイエリア、スポンサーブース、そして十分な座席を備えた、分かりやすいレイアウトになっています。イベント期間中は会場全体が歩行者天国となり、海の景色を眺めながら大勢の人が屋外で食事できるように設計されています。.

イベントへの参加方法

ルンゴマーレへのアクセスは簡単で、来場者数が多いため、主催者は公共交通機関の利用を推奨しています。市の公共交通機関であるANMは、通常、フェスティバル期間中に特別なサービスを提供しており、行列に並ばずに済むデジタルチケットや、駐車場からの専用シャトルバスなどが含まれます。.

地下鉄でお越しの場合は、最寄りの駅は2号線のメルジェッリーナ駅とクマーナ線のリド駅で、どちらも海岸まで徒歩圏内です。ルンゴマーレには、ヴィア・カラッチョロやリヴィエラ・ディ・キアイア沿いを走る路線など、複数のバス路線が乗り入れています。車でお越しの場合は、会場外に指定駐車場があり、そこから会場まで無料シャトルバスが運行しています。海岸沿いの駐車場はフェスティバル期間中は非常に限られており、駐車が制限されるため、シャトルバスのご利用を強くお勧めします。タクシーやライドシェアサービスを利用する場合は、ピアッツァ・デッラ・レプッブリカまたはメルジェッリーナ駅付近で降ろしてもらい、そこから海岸沿いを気持ちよく散策できます。.

近くの宿泊施設

ルンゴマーレ（海岸遊歩道）の近くに滞在すれば、イベント会場まで徒歩で行き来でき、海辺の雰囲気を満喫できます。ルンゴマーレに隣接するキアイア地区には、徒歩圏内にブティックホテル、上品なB&B、オーシャンビューのアパートメントなどが揃っています。スペイン地区やトレド通りを含む歴史地区へはタクシーまたは地下鉄で短時間で行くことができ、リーズナブルな宿泊施設から高級ホテルまで幅広い選択肢があります。.

静かな滞在をご希望なら、ポジリポの丘には湾を見渡せるパノラマホテルが数多くあり、メルジェッリーナには家族連れに人気のミドルレンジホテルが多数あります。イベントがポッツォーリで開催される場合は、カンピ・フレグレイ地区やモストラ・ドルトレマーレ近くのフオリグロッタ地区に滞在するのが便利です。また、多くの観光客はプロチダ島やイスキア島に滞在し、夜にフェリーでナポリへ向かい、ビーチでの休暇とピザ祭りを組み合わせることを選んでいます。祭りの期間中はホテルがすぐに満室になるため、数ヶ月前からの予約が必須です。.

イベントの前後にやるべきこと

ナポリはピザ以外にも見どころがたくさんある街です。夜の営業が始まる前に、ユネスコ世界遺産に登録されている歴史地区を訪れてみてはいかがでしょうか。地下に残るローマ時代の水道橋、サンセヴェーロ礼拝堂博物館にある「ヴェールを被ったキリスト像」、そして活気あふれるスペイン地区のストリートアートなどが見どころです。国立考古学博物館には、ポンペイとヘルクラネウムから発掘された世界有数のローマ時代の遺物が収蔵されています。.

フェリーで少し足を延ばせば、カプリ島、イスキア島、プロチダ島へ。日中の海水浴に最適です。ヴェスヴィオ山やポンペイ、ヘルクラネウムの遺跡公園も1時間以内で行け、忘れられない半日旅行が楽しめます。市場が終わった夜は、キアイアのナイトライフ地区でバーや海沿いの散策を楽しめます。ウォーターフロント自体も夜遅くまで賑わっています。多くの観光客は、この祭りを拠点にナポリ湾全体を探索します。.

おすすめのレストラン＆地元料理

ナポリといえばピザが主役ですが、街には他にも素晴らしい食文化が広がっているので、滞在中はぜひ探訪してみてください。村の中心部を離れると、歴史地区にある伝統的なトラットリアで、じっくり煮込んだ玉ねぎと牛肉のラグーソースを使ったパスタ・アッラ・ジェノベーゼや、プロヴォーラチーズを添えたパスタ・エ・パターテを味わってみるのもおすすめです。屋台料理なら、フリッタティーナ・ディ・パスタ（揚げピザボール）やクロッケ・ディ・パターテを探してみてください。.

デザートには、市内の菓子店でスフォリアテッラ（リッチャとフロッラ）、ババ・アル・ラム、パスティエラなどが楽しめます。高級レストランをお探しなら、カンパニア料理を現代風にアレンジしたミシュラン星付きレストランがナポリには数多くあります。お祭り期間以外でもピザを楽しみたいなら、旧市街にある歴史あるピッツェリアは通年営業しており、お祭り期間中は行列が比較的短いことが多いです。お食事には、ファランギーナ、アリアニコ、ラクリマ・クリスティ・デル・ヴェスヴィオなどの地元産ワインや、地元のクラフトビールを合わせてお楽しみください。.

食事と食物アレルギーに関する情報

主催者は食事に関するニーズを真剣に考慮しています。村内にはグルテンフリー専用のピッツェリアがあり、交差汚染を防ぐためにオーブン、調理器具、調理エリアを分けて運営しているため、セリアック病の方も安心して本格的なナポリピッツェリアを楽しむことができます。このピッツェリアは公式地図に分かりやすく表示されています。.

その他のアレルギーについては、各ピザ屋のカウンターに特製ピザの材料情報が表示されており、スタッフは乳製品、ナッツ、グルテンなどの一般的なアレルゲンに関する質問にお答えします。マルゲリータとマリナーラはもともとベジタリアン向けで、多くの特製ピザには旬の野菜が使われているため、ベジタリアン向けの選択肢は豊富です。モッツァレラチーズが主役となるため、ビーガン向けの選択肢は限られますが、マリナーラはビーガン対応で、一部のピザ屋ではビーガンチーズの代替品も提供しています。重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ピザはすべて注文を受けてから焼き上げるため、可能な限り対応可能ですので、注文前にカウンターのピザ職人に直接ご相談ください。.

チケット情報

ナポリ・ピザ・ビレッジへの入場は無料です。ルンゴマーレ会場への入場、コンサート鑑賞、ピザ・テイルズ・トークへの参加、会場の雰囲気を楽しむのに料金は一切かかりません。この無料入場はイベントの基本理念であり、誰もがこの祭典を体験できるようにするためのものです。.

飲食物はメニュークーポンシステムで購入できます。過去の版に基づくと、標準的なフルメニューは$16～$18程度で、マルゲリータ、マリナーラ、またはハウススペシャルから選べるピザ1枚、コカ・コーラ、ナストロ・アズーロビール、または水から選べるドリンク1杯、グラッファまたはジェラートから選べるデザート1品、そしてコーヒーまたはカフェ・デル・ノンノが含まれます。ピザとドリンクのみの簡易メニューは通常$13～$15程度です。ドリンクとデザートはそれぞれ$2～$6で単品購入も可能です。.

チケット売り場での長時間の待ち時間を避けるため、イベントでは「Pizza on Line」というオンライン優先購入サービスを提供しており、クーポンメニューをデジタルで購入し、専用の優先レーンで受け取ることができます。近年では、ビットコインやデジタル決済も利用可能となっています。価格は米ドル換算で、過去の開催実績に基づいています。次回開催の最終価格は公式サイトで発表されます。.

公式イベント情報

最終的な会場確定情報、ピザ店一覧（各店の特製ピザを含む）、コンサート出演者、オンラインチケット購入方法など、すべての公式情報は公式チャンネルで入手できます。公式ウェブサイト pizzavillage.it では、地図、営業時間、会場へのアクセス方法など、イタリア語と英語の両方で最新情報を提供しています。.

直接のお問い合わせは、info@pizzavillage.it までご連絡ください。ナポリ・ピザ・ビレッジのソーシャルメディアチャンネルでは、フェスティバル期間中、競技会やコンサートのライブ動画など、最新情報を毎日配信しています。プレス登録、カーサ・カプートでのマスタークラスの予約、CRAL提携特典については、ウェブサイト上の専用フォームをご利用ください。本イベントは、ナポリ市、カンパニア州、メインパートナーのコカ・コーラの支援を受け、カプート・フラワーをはじめとするナポリピザの認定サプライヤーなどの技術パートナーの協力のもと開催されます。.

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