EVOLIO Expo 2027, Bari, Italien

• 28. Januar 2027
  Veranstaltungsdatum:
• 30. Januar 2027
  Veranstaltungsende:

Was 2027 zu erwarten ist

Die EVOLIO Expo 2027 wird die dritte Ausgabe der internationalen B2B-Handelsmesse sein, die sich dem nativem Olivenöl extra sowie dem Olivenanbau und -ölproduzierenden Sektor widmet. Die Veranstaltung bringt EVO-Ölproduzenten, professionelle Einkäufer, Händler sowie Ho.Re.Ca. Betreiber, Institutionen, Forscher, Verbände und andere Fachleute aus Italien und internationalen Märkten zusammen.

Die Ausgabe 2027 legt besonderen Wert auf das Thema “Öl ist Gesundheit” und untersucht die Beziehung zwischen EVO-Öl, Ernährungsqualität, wissenschaftlicher Forschung und informierter Kommunikation. Das Programm wird außerdem die Themen “Öl ist Tourismus” und “Öl ist Innovation” weiterentwickeln, die Olivenöltourismus, territoriale Identität, Technologie, Nachhaltigkeit und Wettbewerbsfähigkeit in der Lieferkette abdecken.

Veranstaltungstermine

Daten: 28.–30. Januar 2027.

Ausgabe: Dritte Ausgabe der EVOLIO Expo.

Standort: Fiera del Levante, Bari, Italien.

Der offizielle Veranstalter hat die Ausgabe 2027 und ihr dreitägiges Format bestätigt. Detaillierte tägliche Öffnungszeiten werden mit den endgültigen Besucherinformationen veröffentlicht.

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Veranstaltungsort und Festivalgelände

Veranstaltungsort: Fiera del Levante.

Adresse: Lungomare Starita, 4, 70132 Bari, Italien.

Das Messegelände befindet sich am Ufer von Bari in der Nähe des Hafens und verfügt über eigene Ausstellungsbereiche, Besucherparkplätze und öffentliche Verkehrsanbindungen. Die EVOLIO Expo nutzt das Messegelände als zentralen Treffpunkt für Produzenten, Einkäufer, Verbände und Besucher.

Komplettes Speise- und Getränkeprogramm

Die EVOLIO Expo konzentriert sich speziell auf natives Olivenöl extra und nicht auf ein allgemeines Lebensmittelfestival. Das Programm 2027 soll professionelle Konferenzen mit EVO-Ölverkostungen, geführten Verkostungskursen, Masterclasses, Food-Pairings, Show-Kochen und Bildungsaktivitäten kombinieren.

Öl und Lebensmittel: EVO-Öl wird sowohl als Verkostungsprodukt als auch als Zutat für die Lebensmittelzubereitung erforscht.

Ausbildung: In den Sitzungen werden Qualität, sensorische Merkmale, Produktion, Ernährung, Innovation und die kulturelle Bedeutung von Olivenöl untersucht.

Gastronomie: Das Programm verbindet EVO-Öl mit regionaler Küche, Köchen, Rezepten und der Essenskultur. Die offizielle Ankündigung für 2027 bestätigt Verkostungskurse, Masterclasses, Konferenzen, geführte Verkostungen und Show-Kochen als Teil des Veranstaltungsformats.

Ausgewählte Speisen & Spezialitäten

Natives Olivenöl extra: Das zentrale Produkt der Ausstellung, präsentiert von Produzenten aus Apulien und anderen italienischen und mediterranen Olivenanbaugebieten.

Einsorte Öle: Frühere Ausgaben haben Italiens Olivenvielfalt durch Öle aus einzelnen einheimischen Sorten hervorgehoben.

Mediterrane Küche: EVO-Öl wird zusammen mit Lebensmitteln und Gerichten präsentiert, die seine kulinarischen Anwendungen demonstrieren.

Regionale Fachrichtungen: Frühere Ausgaben zeigten Öle und Lebensmittelprodukte, die mit Puglien, Basilicata, Toskana, Latium, Abruzzen, Sizilien und anderen italienischen Regionen verbunden sind.

Restaurants, Anbieter und Produzenten

Die Ausstellung ist in erster Linie ein professioneller Marktplatz und kein Restaurantfestival. Produzenten und Fachunternehmen nutzen ihre Stände, um EVO-Öle, regionale Produkte, Produktionsgeschichten und kommerzielle Möglichkeiten zu präsentieren.

EVO-Produzenten: Olivenbauern, Ölmühlen und Spezialproduzenten bilden den Kern der Ausstellergemeinschaft.

Regionale Gruppen: Frühere Ausgaben beinhalteten kollektive Beteiligung aus Regionen wie Basilicata sowie Produzenten aus der Toskana, Latium, Abruzzen und Sizilien.

Assoziationen: An der Veranstaltung sind auch Branchenverbände, Institutionen und Organisationen beteiligt, die verschiedene Teile der Olivenöl-Lieferkette vertreten.

Wein-, Bier- und Getränkeauswahl

Die EVOLIO Expo ist dem EVO-Olivenöl gewidmet, weshalb Wein und Bier nicht im Mittelpunkt der Veranstaltung stehen.

EVO-Öl: Das Hauptverkostungsprodukt ist natives Olivenöl extra, das durch geführte Sinneserlebnisse und Speisekombinationen präsentiert wird.

Futterpaarungen: Verkostungsaktivitäten zeigen, wie EVO-Öl mit verschiedenen Speisen und regionalen kulinarischen Zubereitungen kombiniert werden kann.

Mediterrane Esskultur: Getränke- und Speiseelemente unterstützen den weiteren gastronomischen Kontext von Olivenöl, anstatt als separates Wein- oder Bierfest zu fungieren.

Verkostungen, Kochvorführungen und Workshops

Geführte Verkostungen: Besucher und Fachleute können lernen, wie man die sensorischen Eigenschaften und Eigenschaften verschiedener EVO-Öle beurteilt.

Masterclasses: Fachsitzungen liefern tiefere Informationen über Produktion, Qualität, sensorische Bewertung, Gesundheit und die Kultur von Olivenöl.

Show-Kochen: Frühere Ausgaben enthielten Kochvorführungen, die EVO-Öl in praktischen gastronomischen Anwendungen zeigten.

Öl- und Lebensmittelworkshops: Das Format 2027 wird voraussichtlich weiterhin Verkostungen mit lebensmittelorientierten Bildungsaktivitäten verbinden. Die offizielle Ankündigung für 2027 bestätigt speziell geführte Verkostungen, Meisterklassen, Verkostungskurse und Show-Kochen.

Ticketarten und Eintrittsoptionen

Aufnahme: Die neuesten offiziellen Besucherinformationen besagen, dass der Eintritt frei ist.

Online-Anmeldung: Besucher können sich online über die offizielle Website registrieren und ihre Eintrittskarte elektronisch erhalten.

Anmeldung vor Ort: Die Anmeldung ist auch beim Messeempfang möglich.

Zugang für Studierende: Universitätsstudierende können sich online für einen kostenlosen Berufspass anmelden, abhängig von den Anforderungen des Veranstalters.

Die Zulassungspolitik und das Anmeldeverfahren basieren auf den aktuellsten veröffentlichten offiziellen Besucherinformationen und sollten erneut überprüft werden, sobald die Anmeldung 2027 beginnt.

VIP- und Premium-Erlebnisse

EVOLIO Expo ist in erster Linie eine professionelle B2B-Veranstaltung und kein konventionelles VIP-Food-Festival.

Internationales Käuferprogramm: Qualifizierte Käufer aus internationalen Märkten nehmen an organisierten Geschäftstreffen mit Produzenten teil.

B2B-Treffen: Die neueste Ausgabe verzeichnete mehr als 750 Treffen zwischen Aussteller und Käufern.

Professionelles Networking: Produzenten, Distributoren, Importeure Ho.Re.Ca. Betreiber, Großhandelsvertreter und Institutionen können die Veranstaltung für kommerzielle und berufliche Verbindungen nutzen.

Veranstaltungsregeln

Anmeldung: Jeder Besucher muss sich mit einer individuellen E-Mail-Adresse registrieren, wenn der offizielle Registrierungsprozess abgeschlossen wird.

Minors: Minderjährige dürfen teilnehmen, wenn sie von einem Erwachsenen begleitet werden, wobei das erforderliche Verantwortungsverfahren am Empfang abgeschlossen wird.

Professioneller Zugang: Einige B2B-Aktivitäten und Käufertreffen sind für registrierte Fachkräfte gedacht.

Aussteller: Der Zugang der Aussteller, Standaktivitäten und Vorführungen unterliegen den Vorschriften des Veranstalters.

Fahrkarte: Besucher sollten ihr digitales Ticket oder ihren QR-Code für die Präsentation am Eingang mitnehmen.

Wie man dorthin kommt

Mit dem Auto: Von der A14 nehmen Sie die Ausfahrt Bari-Nord, fahren Sie weiter in Richtung der SS16 Bari-Ringstraße und nutzen Sie Ausfahrt 4 in Richtung Via Napoli und Bari. Der offizielle Besuchereingang ist der Landwirtschaftseingang an der Viale Vittorio Emanuele Orlando.

Mit dem Zug: Der Bahnhof Bari Centrale ist etwa 10 Minuten vom Messegelände mit dem örtlichen Nahverkehr entfernt.

Mit dem Flugzeug: Der Flughafen Bari Karol Wojtyła liegt etwa 8 Kilometer vom Messezentrum entfernt.

Mit dem Taxi: Lokale Taxidienste bieten Verbindungen zwischen Flughafen, Bahnhof, Stadtzentrum und Fiera del Levante.

Öffentlicher Nahverkehr und Parken

Bus: Die Stadtbuslinie 53 verbindet Piazza Moro und Bari Centrale mit der Fiera del Levante und hält in der Nähe des Eingangs Vittorio Emanuele Orlando.

Zug: Bari Centrale ist die wichtigste Eisenbahnverbindung für Besucher aus anderen italienischen Städten.

Flughafenverbindung: Shuttle-Verbindungen verbinden den Flughafen Bari mit dem Hauptbahnhof Bari, von wo aus lokale Busse zur Messe genutzt werden können.

Parken: Kostenpflichtige Besucherparkplätze stehen im mehrstöckigen Parkhaus neben dem Landwirtschaftseingang zur Verfügung.

Unterkunftsbereiche

Gebiet Fiera del Levante: Praktisch für Besucher, die in der Nähe des Messezentrums und der Wasserpromenade bleiben möchten.

Stadtzentrum von Bari: Bietet eine größere Auswahl an Hotels, Restaurants und abendlichen Aktivitäten und bleibt dabei mit der Messe verbunden.

Bari Centrale: Praktisch für Besucher, die mit dem Zug ankommen und während der Veranstaltung öffentliche Verkehrsmittel nutzen.

Altstadt: Bari Vecchia bietet Unterkünfte in der Nähe historischer Straßen, traditionelle Küche und die wichtigsten kulturellen Attraktionen der Stadt.

Höhepunkte von Essen und Getränken

EVO-Ölverkostung: Vergleichen Sie verschiedene Öle und erfahren Sie mehr über sensorische Eigenschaften, Sorten und Produktionsbereiche.

Apgleische Küche: Erleben Sie lokale Gerichte, bei denen extra natives Olivenöl eine wichtige Zutat ist.

Mittelmeerkost: Entdecken Sie die Verbindung zwischen EVO-Öl, Gemüse, Getreide, Meeresfrüchten und anderen Lebensmitteln, die mit der mediterranen Küche verbunden sind.

Öl- und Lebensmittelkombination: Frühere Programme beinhalteten Aktivitäten speziell zur Demonstration von EVO-Öl zusammen mit Lebensmitteln.

Erreichbarkeit

Die Fiera del Levante ist ein großes professionelles Messezentrum mit einer etablierten Besucherinfrastruktur.

Barrierefreie Reisemöglichkeiten: Das öffentliche Nahverkehrs- und Taxinetz von Bari bietet Verbindungen zwischen Bahnhof, Flughafen und Ausstellungszentrum.

Besucherhilfe: Besucher mit besonderen Anforderungen an Mobilität oder Barrierefreiheit sollten vor der Teilnahme den Veranstalter kontaktieren, um die aktuellen Regelungen zu bestätigen.

Kontakt: evolio@senaf.it oder +39 02 3320 39601.

Beste Tage zum Besuch

Eröffnungstag: Der erste Tag ist besonders relevant für Fachleute, die sich für das Startprogramm, institutionelle Inhalte und den Beginn der B2B-Treffen interessieren.

Mittlerer Tag: Der zentrale Tag legt traditionell großen Wert auf Olivenöltourismus, territoriale Förderung, Gesundheit, Ausbildung und Verkostungsaktivitäten.

Letzter Tag: Der Abschlusstag kann besonders nützlich für Besucher sein, die sich für wissenschaftliche Inhalte, EVO-Gesundheit, Gastronomie, Auszeichnungen, Show-Kochen und Workshops interessieren.

Das genaue Tagesprogramm 2027 wurde noch nicht veröffentlicht, daher basieren diese Empfehlungen auf der Struktur der vorherigen Ausgabe und nicht auf einem bestätigten Zeitplan für 2027.

Höhepunkte des Vorjahres

Die Ausgabe 2026 zog 6.720 Besucher, 150 Ausstellungsunternehmen, 50 internationale Einkäufer aus 16 strategischen Ländern, 20 Verbände, Organisationen und Institutionen sowie mehr als 100 Konferenzen, Vorträge und Veranstaltungen an. Die Messe verzeichnete außerdem mehr als 750 Treffen mit Käufern.

Öl ist Innovation: Die Sitzungen untersuchten Forschung, Technologie, Modernisierung und neue Ansätze für die Olivenöl-Lieferkette.

Öl ist Tourismus: Die Konferenzen behandelten Olivenöltourismus, territoriales Geschichtenerzählen, Reiserouten und Erfahrungen im Zusammenhang mit Puglia.

Öl ist Gesundheit: Wissenschaftliche Diskussionen untersuchten die ernährungsbezogenen und gesundheitsbezogenen Eigenschaften von EVO-Öl.

Öl ist Erfahrung: Das Programm untersuchte, wie Olivenöltourismus ländliche Gemeinden unterstützen und das lokale Erbe fördern kann.

Auszeichnungen und Gastronomie: Die Ausgabe umfasste die Preisverleihung Ercole Olivario – Selezione Puglia, Show-Kochen, Workshops, Verkostungen und die Ausstellung Single Variety Olive Oils.

Offizielle Tickets

Aufnahme 2027: Die neuesten offiziellen Besucherinformationen geben an, dass der Eintritt frei ist.

Anmeldung: Eine Online-Anmeldung wird empfohlen, während die Anmeldung beim Messeempfang gemäß den veröffentlichten Besucherregeln ebenfalls möglich ist.

Ticketlieferung: Registrierte Besucher erhalten ihre Eintrittskarte per E-Mail im PDF- oder QR-Code-Format.

Offizielle Website: https://www.evolioexpo.com/

Kontakt: evolio@senaf.it

Telefon: +39 02 3320 39601.

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