Pizza Village Milano 2027 – Włochy

Przegląd

Pizza Village Milano to północna edycja największego na świecie festiwalu pizzy na świeżym powietrzu i mediolańskiego święta autentycznej neapolitańskiej kultury pizzy. Wydarzenie organizowane przez Oramata Grandi Eventi we współpracy z AADV Entertainment i głównym partnerem, firmą Coca-Cola, przenosi tradycję zrodzoną na neapolitańskiej promenadzie Lungomare do serca Lombardii, w scenerii jednej z najbardziej charakterystycznych współczesnych panoram Włoch. W poprzednich edycjach festiwal gościł ponad sto tysięcy gości w ciągu sześciu wieczorów, potwierdzając tym samym pozycję Mediolanu jako drugiej stolicy pizzy we Włoszech.

Formuła jest taka sama, która rozsławiła Neapol, dostosowana do mediolańskiego stylu życia. Około dwudziestu do trzydziestu najlepszych włoskich mistrzów pizzy, z których wielu to wielokrotnie nagradzani członkowie Associazione Verace Pizza Napoletana i Associazione Pizzaioli Napoletani, rozstawia obok siebie piece opalane drewnem w zielonym parku miejskim. Każda pizzeria oferuje własną interpretację pizzy neapolitańskiej, przygotowywanej z certyfikowanej mąki Caputo, pomidorów San Marzano i świeżej mozzarelli, pieczonej w ekstremalnie wysokiej temperaturze przez mniej niż dziewięćdziesiąt sekund. Rezultatem jest rozległa pizzeria na świeżym powietrzu, w której można skosztować najlepszych smaków Neapolu, nie opuszczając Mediolanu.

Poza pizzą, Pizza Village Milano to wioska pełna rozrywki i kultury. Na głównej scenie odbywają się sześć wieczorów darmowych koncertów gwiazd włoskiego popu, muzyki urban i neapolitańskiej, a w tematycznych lokalach, takich jak Casa Caputo i Peroni Nastro Azzurro, odbywają się warsztaty mistrzowskie, oferujące praktyczną naukę. W ofercie są zajęcia dla osób w każdym wieku, wioski sponsorskie oferują interaktywne gry, a nacisk kładzie się na zrównoważony rozwój i wysokiej jakości składniki. Wstęp do wioski jest bezpłatny, a proste menu pozwala na spróbowanie dań z wielu pizzerii w ciągu jednego wieczoru.

Co sprawia, że to wydarzenie kulinarne jest wyjątkowe

To, co wyróżnia Pizza Village Milano, to umiejętność wniesienia prawdziwej neapolitańskiej kultury pizzy do miasta znanego z innowacji, designu i kuchni międzynarodowej, bez kompromisów w kwestii autentyczności. To nie jest mediolańska interpretacja pizzy. Pizzaioli, piece, ciasto i składniki – wszystkie pochodzą z neapolitańskiej tradycji. Wielu uczestników to historyczne nazwiska z Neapolu, które przyjeżdżają do Mediolanu specjalnie na to wydarzenie, a także najlepsze pizzerie z Mediolanu, które przyjęły standardy Verace Pizza Napoletana.

Wyjątkowość restauracji podkreśla również jej otoczenie. W przeciwieństwie do nadmorskiej promenady w Neapolu, edycja mediolańska odbywa się w CityLife Park, nowoczesnym, zrównoważonym parku otoczonym kultowymi wieżowcami CityLife zaprojektowanymi przez światowej sławy architektów. Kontrast między niepowtarzalną panoramą miasta, zielonymi trawnikami i dymiącymi piecami opalanymi drewnem tworzy uderzającą identyfikację wizualną, która sama w sobie stała się ikoną. Możesz delektować się idealnie przypieczoną Margheritą, patrząc w górę na jedną z najbardziej reprezentacyjnych panoram Włoch.

Wydarzenie wyróżnia się również inkluzywnym i edukacyjnym charakterem. Wieczorne warsztaty Pizza Chef for an Evening, podczas których uczestnicy uczą się rozciągać i piec jak profesjonaliści, wieczory Stories of Taste z Peroni Nastro Azzurro, łączące pizzę z piwem, oraz specjalna strefa dla dzieci, gdzie dzieci uczą się poprzez zabawę. Festiwal stanowi również miejsce spotkań branży, oferując konferencje prasowe, degustacje i prelekcje na temat przyszłości pizzy, jakościowych łańcuchów dostaw i kultury kulinarnej.

Jedzenie, kuchnia i specjały

Kuchnia w Pizza Village Milano koncentruje się na autentycznej pizzy neapolitańskiej, ale różnorodność w ramach tej tradycji jest ogromna. Każda pizzeria biorąca udział w programie oferuje spersonalizowane menu, które pozwala odwiedzającym porównać różne style i filozofie, jednocześnie pozostając w zgodzie z kanonem neapolitańskim.

Podstawą jest Pizza Margherita, przygotowywana z pomidorów San Marzano DOP, mozzarelli fior di latte lub bufala, świeżej bazylii i oliwy z oliwek extra virgin, z miękkim, puszystym cornicione, opalanym drewnem. Pizza Marinara to kwintesencja, tradycyjna pizza z pomidorami, czosnkiem, oregano i oliwą z oliwek, wysoko ceniona przez pizzaioli jako prawdziwy test jakości ciasta. Każda pizzeria oferuje również Specjał Domu, który jest miejscem, gdzie rodzi się kreatywność. Te specjały często zawierają sezonowe składniki z Kampanii i Lombardii, takie jak pomidory Piennolo, wędzony provola z Ageroli, salami rzemieślnicze, dzikie brokuły lub innowacyjne połączenia stworzone specjalnie na mediolańską edycję.

Oprócz klasycznych, okrągłych pizz, festiwal celebruje również inne neapolitańskie formaty. Pizza smażona, czyli pizza fritta, to uwielbiane danie uliczne z miękkim ciastem nadziewanym ricottą, cicoli i papryką, smażonym na złoty kolor. Pizza al Metro oferuje długie pizze do dzielenia się, idealne dla grup. Wiele pizzerii oferuje również pizzę in Teglia, z grubszym, bardziej wodnistym ciastem. Na deser tradycyjna oferta obejmuje Graffę, miękką neapolitańską kulkę smażonego ciasta obtoczoną w cukrze, oraz lody rzemieślnicze. Do napojów należą Coca-Cola, piwo Peroni Nastro Azzurro, woda oraz tradycyjna Caffè del Nonno, słodka, kremowa kawa.

Szefowie kuchni, restauracje i dostawcy żywności

Sprzedawcy w Pizza Village Milano są wybierani pod kątem jakości i autentyczności, reprezentując to, co najlepsze zarówno w neapolitańskiej, jak i mediolańskiej scenie pizzy. Oferta pizzerii obejmuje zazwyczaj od dwudziestu do trzydziestu pizzerii, z których każda posiada własne, w pełni wyposażone stanowisko z piecem opalanym drewnem i własnym zespołem pizzaioli.

Chociaż ostateczna lista uczestników nadchodzącej edycji zostanie ogłoszona bliżej jej rozpoczęcia, w poprzednich edycjach gościły historyczne neapolitańskie instytucje i współcześni laureaci nagród, tacy jak mistrzowie z Neapolu, mistrzowie Świata w Pizze oraz czołowe mediolańskie pizzerie, które przyjęły standardy Verace Pizza Napoletana. W ramach festiwalu działa również dedykowana pizzeria bezglutenowa, wyposażona w oddzielne piece i naczynia, aby zapewnić bezpieczeństwo gościom z celiakią.

Poza pizzeriami, istnieją również partnerzy oferujący napoje i usługi edukacyjne. Casa Caputo to techniczne serce festiwalu, gdzie odbywają się warsztaty mistrzowskie z wykorzystaniem słynnej mąki Caputo. Stoisko Coca-Coli oferuje zajęcia i napoje, a Peroni Nastro Azzurro organizuje warsztaty mistrzowskie „Stories of Taste”, podczas których zgłębia temat łączenia pizzy z piwem. Stacje z deserami serwują graffa i gelato, uzupełniając menu. Wszyscy sprzedawcy przestrzegają surowych standardów jakości składników, a certyfikowana mąka, pomidory i mozzarella stanowią bazę każdej pizzy.

Doświadczenie kulinarne

Doświadczenia kulinarne w Pizza Village Milano są otwarte, towarzyskie i angażujące. Wstęp do CityLife Park jest bezpłatny, a goście nabywają kupon na menu, który można wykorzystać w dowolnej pizzerii. Podobnie jak w poprzednich edycjach, standardowe, pełne menu obejmuje jedną pizzę do wyboru: Margherita, Marinara lub Specialty, a także napój do wyboru: Coca-Cola, piwo Peroni Nastro Azzurro lub woda, deser do wyboru: graffa lub gelato oraz kawę. Dzięki temu systemowi możesz spróbować różnych pizzerii w różne wieczory lub zjeść kilka pizz ze znajomymi w jeden wieczór.

Park przekształca się w tętniącą życiem jadalnię na świeżym powietrzu z długimi drewnianymi stołami, ławami i strefami wypoczynkowymi z widokiem na główną scenę. Piece opalane drewnem są widoczne, dzięki czemu można obserwować, jak każda pizza jest ręcznie rozciągana, nakładana i pieczona w niecałe dwie minuty w temperaturze prawie pięćset stopni. Aromat dymu drzewnego i pieczonego ciasta wypełnia park, szczególnie wieczorem.

Dla tych, którzy chcą się czegoś nauczyć, Pizza Chef for an Evening w Casa Caputo oferuje praktyczne warsztaty, podczas których mistrzowie pizzy, tacy jak mistrz pizzy, sami zajmą się ciastem i nauczą się autentycznych technik, od zarządzania fermentacją po prawidłowe rozmieszczenie dodatków. Strefa dla dzieci oferuje zabawową wersję tego samego doświadczenia, gdzie dzieci uczą się pieczenia pizzy poprzez ciekawe zajęcia. Główna scena zapewnia nieustanną rozrywkę, a darmowe koncerty gwiazd włoskiej muzyki rozświetlają park, dzięki czemu doznania kulinarne przypominają festiwal, a nie zwykły posiłek.

Data i harmonogram

Pizza Village Milano 2027 zaplanowano na wrzesień 2027 roku, a dokładne daty zostaną wkrótce ogłoszone. Wydarzenie tradycyjnie trwa sześć wieczorów, rozpoczynając się codziennie późnym popołudniem około godziny 18:00 i trwając do późnych godzin nocnych, między 23:00 a 1:00. Dzięki temu odwiedzający będą mogli podziwiać zachód słońca w parku i posłuchać nocnych koncertów. Pełny harmonogram koncertów, warsztatów mistrzowskich i wydarzeń specjalnych zostanie opublikowany na oficjalnej stronie internetowej bliżej daty otwarcia.

Odwiedzasz to wydarzenie? Nie przegap tych niesamowitych atrakcji i lokalnych atrakcji, będąc tutaj.

Lokalizacja i miejsce

Mediolańska edycja Pizza Village odbywa się w CityLife Park, położonym na placu Juliusza Cezara w Mediolanie, jednym z najpiękniejszych i najbardziej zrównoważonych parków miejskich w Europie. Park położony jest u stóp trzech kultowych wież CityLife, zaprojektowanych przez światowej sławy architektów, które stały się symbolem nowoczesnego Mediolanu oraz ikoną stylu życia i zrównoważonych innowacji.

Park CityLife oferuje szerokie, zielone trawniki, aleje wysadzane drzewami i nowoczesną infrastrukturę, co czyni go idealnym miejscem na duży festiwal kulinarny na świeżym powietrzu. Podczas wydarzenia obiekt jest w pełni dostępny dla pieszych, z wyraźnie oznaczonymi strefami dla pizzerii, dwiema scenami głównymi, wioskami sponsorów, strefami dla dzieci i dużą liczbą miejsc siedzących. Niepowtarzalna architektura panoramy tworzy dramatyczne tło, szczególnie o zachodzie słońca, gdy rozświetlają się wieże. Park został również zaprojektowany z myślą o zrównoważonym rozwoju, oferując punkty recyklingu, punkty z wodą i dostęp do ekologicznej mobilności. To już czwarty rok z rzędu, kiedy park gości to wydarzenie, co potwierdza jego status mediolańskiej siedziby Pizza Village.

Jak dotrzeć na wydarzenie

CityLife Park to jeden z najbardziej dostępnych dużych parków w Mediolanie, do którego można łatwo dojechać komunikacją miejską. Najwygodniej jest dojechać metrem. Obszar CityLife obsługiwany jest przez liliową linię M5, z przystankami na stacjach Tre Torri i Portello, które znajdują się w niewielkiej odległości od wejścia do parku. Czerwona linia M1 obsługuje również ten obszar przez stacje Amendola i Lotto, z krótką przesiadką.

Dzielnica CityLife obsługuje kilka linii autobusowych i tramwajowych, a obszar ten jest dobrze skomunikowany z miejskimi systemami wypożyczania rowerów i hulajnóg. Osoby podróżujące samochodem mogą zaparkować w CityLife w podziemnym garażu CityLife Shopping District, ale liczba miejsc parkingowych jest ograniczona w trakcie festiwalu, dlatego zdecydowanie zaleca się korzystanie z transportu publicznego. Oficjalne parkingi poza centrum z przesiadkami na metro to lepsza opcja w godzinach szczytu. Taksówki i usługi współdzielenia przejazdów mogą dowieźć Cię do Piazza Giulio Cesare lub w pobliżu wejść do parku. Organizatorzy promują ekologiczną mobilność i nawiązali współpracę z lokalnymi firmami transportowymi, aby zapewnić wyraźną orientację od wyjść z metra do wejścia na teren festiwalu.

Gdzie się zatrzymać w pobliżu

Pobyt w pobliżu CityLife pozwala na dotarcie na wydarzenie pieszo i powrót oraz cieszenie się wieczorną atmosferą parku. Sama dzielnica CityLife oferuje nowoczesne hotele biznesowe i designerskie apartamenty w odległości spaceru od parku, idealne dla tych, którzy chcą być blisko wydarzeń i dzielnicy handlowej.

Sąsiednie dzielnice Portello, Sempione i Fiera oferują szeroki wybór zakwaterowania, od średniej po luksusową, z łatwym dostępem do metra. Historyczne centrum, z dzielnicą Brera, katedrą Duomo i dzielnicą Navigli, oddalone jest zaledwie o kilka przystanków metrem i oferuje butikowe hotele, tradycyjne mediolańskie pensjonaty typu bed and breakfast oraz luksusowe nieruchomości. Dla gości preferujących ciszę, okolice San Siro i parków na północy oferują bardziej przystępne cenowo opcje z szybkim dojazdem komunikacją miejską.

Wiele hoteli w Mediolanie oferuje specjalne pakiety podczas Tygodnia Pizza Village, które obejmują śniadanie i późne wymeldowanie, pozwalając cieszyć się nocnymi koncertami. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, ponieważ wydarzenie zbiega się z intensywnym wczesnojesiennym sezonem w Mediolanie, kiedy odbywają się również wydarzenia związane z modą i designem.

Co robić przed lub po wydarzeniu

Mediolan oferuje niezliczone możliwości, które dopełnią Twoje doznania kulinarne. Przed wieczornym otwarciem możesz zwiedzić samo CityLife, z jego dzielnicą handlową, instalacjami artystycznymi i cotygodniowymi targami produktów rolnych. Pobliski Park Sempione, w którym znajduje się Zamek Sforzów i Muzeum Designu Triennale, to idealne miejsce na popołudniowy spacer. Historyczne centrum miasta znajduje się zaledwie kilka minut jazdy metrem od hotelu, gdzie możesz zobaczyć katedrę, Galerię Wiktora Emanuela II i Ostatnią Wieczerzę Leonarda da Vinci (wymagana wcześniejsza rezerwacja).

Miłośnicy sztuki mogą odwiedzić Fondazione Prada, Mudec i Hangar Bicocca, które oferują światowej klasy wystawy sztuki współczesnej. Miłośnicy jedzenia mogą odkryć kulinarną scenę Mediolanu, od tradycyjnego risotto alla milanese i cotoletta po innowacyjną kulturę aperitivo w dzielnicy Navigli. Po festiwalu, w strefie CityLife i pobliskim Corso Sempione znajdują się bary i salony, w których można kontynuować wieczór. Wielu turystów wybiera Pizza Village Milano jako punkt wypadowy do zwiedzania Lombardii, z jeziorem Como, Bergamo i regionem winiarskim Franciacorta, do których można dojechać pociągiem w ciągu godziny.

Restauracje i lokalne jedzenie do spróbowania

Choć pizza jest głównym tematem festiwalu, warto poznać szerszą ofertę kulinarną Mediolanu. Oprócz festiwalowych propozycji, spróbuj klasycznych dań kuchni mediolańskiej, takich jak risotto alla milanese z szafranem, cotoletta alla milanese, panierowany kotlet cielęcy i ossobuco. Jeśli chodzi o jedzenie uliczne i aperitivo, dzielnice Navigli i Brera oferują niezliczone propozycje małych przekąsek w połączeniu z negroni sbagliato, mediolańskim wynalazkiem.

Mediolan słynie z tętniącej życiem sceny pizzerii przez cały rok, z wieloma pizzeriami, które czerpią inspirację z neapolitańskich standardów, a także z nowoczesnej i wykwintnej kuchni. Do znanych regionów oferujących pizzę należą Sempione, Isola i Porta Romana, gdzie można znaleźć zarówno pizzerie historyczne, jak i nowofalowe. Na deser warto spróbować tradycyjnego panettone, nawet poza sezonem świątecznym, oraz rzemieślniczych lodów z licznych lodziarni w mieście. Miasto szczyci się również doskonałymi kawiarniami trzeciej fali i tradycyjnymi pasticceriami serwującymi cannoncini i maritozzi.

Informacje o alergiach pokarmowych i dietetycznych

Organizatorzy zwracają uwagę na potrzeby dietetyczne. W wiosce znajduje się zazwyczaj dedykowana pizzeria bezglutenowa, wyposażona w oddzielne piece, blaty robocze i naczynia, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu, dzięki czemu goście z celiakią mogą bezpiecznie delektować się autentyczną pizzą neapolitańską. Stacja ta jest wyraźnie oznaczona na oficjalnej mapie i w aplikacji wydarzenia.

W przypadku innych alergii, każda pizzeria wyświetla informacje o składnikach swojej pizzy specjalnej, a personel jest przeszkolony w udzielaniu odpowiedzi na pytania dotyczące powszechnych alergenów, takich jak nabiał, orzechy, gluten i soja. Oferta wegetariańska jest bogata, ponieważ Margherita i Marinara są naturalnie wegetariańskie, a wiele pizz specjalnych zawiera sezonowe warzywa i sery. Opcje wegańskie są bardziej ograniczone ze względu na centralną rolę mozzarelli, ale Marinara jest wegańska, a niektóre pizzerie oferują na życzenie wegańskie sery lub specjały na bazie warzyw. Goście z poważnymi alergiami proszeni są o bezpośredni kontakt z pizzaiolo na stanowisku, ponieważ wszystkie pizze są przygotowywane na świeżo na zamówienie i często można je modyfikować.

Informacje o biletach

Wstęp do Pizza Village Milano jest bezpłatny. Nie ma opłat za wstęp do CityLife Park, strefy pizzerii, na koncerty na głównej scenie ani do domów tematycznych. Ta zasada bezpłatnego wstępu jest kluczowa dla filozofii wydarzenia, która ma na celu zapewnienie każdemu dostępu do kultury pizzy wysokiej jakości.

Jedzenie i napoje są kupowane za pomocą systemu kuponów menu. W oparciu o poprzednie edycje w Mediolanie, standardowe pełne menu kosztuje około $16 do $19 i zawiera jedną pizzę do wyboru spośród Margherity, Marinara lub Specialty of the House, a także jeden napój do wyboru spośród Coca-Coli, piwa Peroni Nastro Azzurro lub wody, a także jeden deser do wyboru spośród graffa lub gelato oraz kawę. Lżejsze menu pizzy z napojami kosztuje zazwyczaj około $13 do $16. Poszczególne pozycje, takie jak dodatkowe napoje, graffa i gelato, są dostępne w cenie od $2 do $6 za sztukę.

Aby uniknąć kolejek w kasach biletowych, wydarzenie oferuje usługę online z pominięciem kolejki, gdzie można kupić menu z wyprzedzeniem i odebrać je w specjalnej kasie. Akceptowane są płatności cyfrowe, w tym karty i płatności mobilne, a w niektórych edycjach nawet Bitcoin. Ceny są przeliczane na dolary amerykańskie i oparte na poprzednich edycjach. Ostateczne ceny na nadchodzącą edycję zostaną potwierdzone na oficjalnej stronie internetowej.

Oficjalne informacje o wydarzeniu

Wszystkie oficjalne informacje, w tym ostateczne potwierdzenie miejsca imprezy, pełna lista pizzerii ze specjalnymi pizzami, program koncertów oraz zakup biletów online, są dostępne za pośrednictwem oficjalnych kanałów. Oficjalna strona internetowa pizzavillage.it/en/the-event/milan-pizza-village zawiera aktualne informacje w języku włoskim i angielskim, w tym mapy, godziny otwarcia i informacje o transporcie.

W celu uzyskania bezpośrednich informacji prosimy o kontakt pod adresem info@pizzavillage.it lub telefonicznie pod numerami 3334582390 i 0817898726. Media społecznościowe Pizza Village Milano zapewniają codzienne aktualizacje podczas festiwalu, w tym zapowiedzi koncertów i transmisje na żywo. Aby uzyskać akredytację prasową, zarezerwować miejsce na kursach mistrzowskich w Casa Caputo i Peroni Nastro Azzurro oraz uzyskać informacje o korzyściach powiązanych z CRAL, należy skorzystać ze specjalnych formularzy dostępnych na stronie internetowej. Wydarzenie jest organizowane przez Oramata Grandi Eventi we współpracy z AADV Entertainment, a głównym partnerem jest Coca-Cola, a partnerami technicznymi, w tym Caputo Flour.

Wideo

Lokalizacja

FAQ