ピザ・ビレッジ・ミラノ 2027 – イタリア

概要

ピッツァ・ヴィレッジ・ミラノは、世界最大級の屋外ピザフェスティバルの北イタリア版であり、ミラノで開催される本格的なナポリピザ文化の祭典です。オラマタ・グランディ・イベンティがAADVエンターテイメントと提携し、メインパートナーとしてコカ・コーラと共同で開催するこのイベントは、ナポリの海岸沿いの遊歩道で生まれた伝統を、イタリアで最も象徴的な現代都市のスカイラインを背景に、ロンバルディア州の中心部へともたらします。過去の開催では、6夜にわたって10万人以上の来場者を迎え、ミラノがイタリアで2番目にピザの都であることを確固たるものにしました。.

ナポリを有名にした製法をそのままに、ミラノのライフスタイルに合わせてアレンジしたピザ店です。イタリア屈指のピザ職人20～30名（その多くは、ナポリ真のピザ協会やナポリピザ職人協会の受賞歴を持つメンバー）が、緑豊かな都市公園に薪窯を並べて店を構えます。各ピッツェリアは、認定カプート小麦粉、サンマルツァーノトマト、フレッシュモッツァレラチーズを使用し、90秒未満という短時間で焼き上げる、独自のナポリピザを提供しています。こうして、ミラノにいながらにしてナポリの最高の味を堪能できる、広々としたオープンエアのピッツェリアが誕生しました。.

ピザだけにとどまらず、ピッツァ・ヴィレッジ・ミラノはエンターテイメントと文化が融合した総合的な村です。メインステージでは、イタリアンポップ、アーバン、ナポリ音楽のスターが出演する無料コンサートが6夜にわたって開催されます。また、カーサ・カプートやペローニ・ナストロ・アズーロ・マスタークラスといったテーマ別の施設では、体験型の学習が楽しめます。あらゆる年齢層向けのアクティビティや、インタラクティブなゲームが楽しめるスポンサー村、そして持続可能性と高品質な食材へのこだわりも魅力です。村への入場は無料で、シンプルなメニューシステムで、一晩で複数のピッツェリアを簡単に試すことができます。.

このフードイベントを特別なものにしているのは何でしょうか？

ピッツァ・ヴィレッジ・ミラノの特筆すべき点は、革新性、デザイン、そして国際的な料理で知られるミラノという街に、本物のナポリピッツァ文化を、その真髄を損なうことなくもたらすことができる点です。これはミラノ流のピザではありません。ピッツァ職人、オーブン、生地、そして食材はすべてナポリの伝統に根ざしています。参加者の多くは、このイベントのためにミラノに足を運ぶナポリの老舗ピッツェリアであり、ミラノの一流ピッツェリアも、真のナポリピッツァの基準を遵守しています。.

会場の立地もまた、このイベントを特別なものにしています。ナポリの海岸沿いの遊歩道とは異なり、ミラノ版は、世界的に有名な建築家が設計した象徴的なシティライフ・タワーに囲まれた、モダンでサステナブルな公園、シティライフ・パークで開催されます。一目でわかるスカイライン、緑豊かな芝生、そして煙を上げる薪窯のコントラストが、それ自体が象徴的なビジュアルアイデンティティを生み出しています。イタリアを代表するスカイラインの一つを見上げながら、完璧に焼き上げられたマルゲリータを堪能できます。.

このイベントは、包括的で教育的なアプローチも特徴です。一般の方々がプロのように生地を伸ばして焼く方法を学べる「ピザシェフ体験」マスタークラスや、ペローニ・ナストロ・アズーロとのコラボレーションによるピザとビール文化の融合を楽しめる「味覚の物語」イブニング、そして子供たちが遊びを通して学べる専用キッズエリアなどが開催されます。また、このフェスティバルは業界関係者の交流の場としても機能し、記者会見、試飲会、講演会などを通じて、ピザの未来、高品質なサプライチェーン、そして食文化について探求します。.

食べ物、料理、特産品

ピッツァ・ヴィレッジ・ミラノの料理は、本格的なナポリピッツァを中心としていますが、その伝統の中にも実に多様なバリエーションが存在します。参加する各ピッツェリアは、ナポリの伝統を守りつつ、様々なスタイルや哲学を比較できるような、厳選されたメニューを提供しています。.

基本となるのは、サンマルツァーノDOPトマト、モッツァレラ・フィオル・ディ・ラッテまたはブッファラ、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイルを使用し、薪火で焦げ目がついた柔らかくふっくらとしたコルニチョーネが特徴のピッツァ・マルゲリータです。ピッツァ・マリナーラは、トマト、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルを使った、歴史ある定番のピッツァで、ピザ職人の間では生地の品質を測る真の試金石として高く評価されています。各ピッツェリアでは、創造性が発揮される「店の特製」も提供しています。これらの特製料理には、ピエンノロトマト、アジェローラ産の燻製プロヴォーラ、職人手作りのサラミ、野生のブロッコリーなど、カンパニア州やロンバルディア州の旬の食材が使われることが多く、ミラノ版のために特別に考案された斬新な組み合わせもあります。.

定番の丸いピザに加え、このフェスティバルではナポリの様々なピザも楽しめます。揚げピザ、ピザ・フリッタは、リコッタチーズ、チコリ、ピーマンを詰めた柔らかい生地を黄金色になるまで揚げた、人気のストリートフードです。ピザ・アル・メトロでは、グループでシェアするのに最適な、長くてボリュームのあるピザを提供しています。多くのピッツェリアでは、より厚く水分を多く含んだ生地のピザ・イン・テッリアも提供しています。デザートには、砂糖をまぶしたナポリの揚げドーナツ「グラッファ」や、職人手作りのジェラートが定番です。ドリンクは、コカ・コーラ、ペローニ・ナストロ・アズーロ・ビール、水、そして甘くてクリーミーな伝統的なコーヒー「カフェ・デル・ノンノ」などがあります。.

シェフ、レストラン、食品販売業者

ピッツァ・ヴィレッジ・ミラノに出店する業者は、品質と本格性を基準に厳選されており、ナポリとミラノ両方のピザシーンの最高峰を体現しています。通常、20～30軒のピッツェリアが出店し、それぞれが薪窯を備えた設備の整った専用ブースと、専属のピザ職人チームを擁しています。.

次回開催の最終リストは開催間近に発表されますが、過去の開催では、ナポリの老舗や、ナポリの名店、世界ピザ選手権の優勝店、真のナポレオンピザの基準を取り入れたミラノの一流ピッツェリアなど、現代の受賞店が名を連ねてきました。また、このフェスティバルには、セリアック病のお客様の安全を確保するため、専用のオーブンと調理器具を使用するグルテンフリーピッツェリアも設けられています。.

ピザ店以外にも、飲料や教育関連のパートナー企業も参加しています。カーサ・カプートはフェスティバルの技術的な中核を担い、名高いカプート小麦粉を使ったマスタークラスを開催しています。コカ・コーラのブースではアクティビティや軽食を提供し、ペローニ・ナストロ・アズーロではピザとビールのペアリングを探求する「ストーリー・オブ・テイスト」マスタークラスを開催しています。デザートコーナーではグラッファやジェラートが提供され、メニューを締めくくります。すべての出店者は食材の品質基準を厳守しており、認定された小麦粉、トマト、モッツァレラチーズがすべてのピザのベースとなっています。.

食体験

ピザ・ビレッジ・ミラノの食体験は、開放的で社交的、そして没入感のあるものとなるようデザインされています。シティライフ・パークへの入場は無料で、どのピッツェリアでも使えるメニュークーポンを購入します。過去の開催実績に基づくと、標準的なフルコースメニューには、マルゲリータ、マリナーラ、またはスペシャルティから選べるピザ1枚、コカ・コーラ、ペローニ・ナストロ・アズーロ・ビール、または水から選べるドリンク1杯、グラッファまたはジェラートから選べるデザート1品、そしてコーヒーが含まれています。このシステムにより、異なる夜に異なるピッツェリアの味を試したり、1晩に友人たちと複数のピザをシェアしたりすることができます。.

公園は、メインステージに面した長い木製のテーブル、ベンチ、ラウンジエリアが並ぶ、活気あふれる屋外ダイニングルームへと変貌します。薪窯が見えるので、ピザ生地が手で伸ばされ、トッピングされ、約500度の高温で2分足らずで焼き上げられる様子を間近で見ることができます。特に夕方には、薪の煙と焼きたての生地の香りが公園中に漂います。.

ピザ作りを学びたい方には、カーサ・カプートの「ピザシェフ体験」がおすすめです。生地に触れながら、熟練のピザ職人から発酵管理からトッピングの適切な配置まで、本格的な技術を学べる実践的なマスタークラスです。お子様向けエリアでは、遊び心あふれるアクティビティを通してピザ作りを体験できます。メインステージでは、イタリア音楽界のスターによる無料コンサートが終日開催され、公園を華やかに彩り、単なる食事ではなく、まるでフェスティバルのような雰囲気を味わえます。.

日程とスケジュール

ピザ・ヴィレッジ・ミラノ2027は、2027年9月に開催予定で、正確な日程は後日発表されます。例年、このイベントは6夜にわたって開催され、毎日午後6時頃から深夜11時頃まで開場し、来場者は公園で夕日を眺めながら、深夜のコンサートを楽しむことができます。コンサート、マスタークラス、特別イベントの全スケジュールは、開催日が近づき次第、公式サイトで公開されます。.

このイベントにご参加ですか?ここにいる間、素晴らしいアクティビティや地元の体験をお見逃しなく。.

場所と会場

ミラノ版ピザ・ビレッジは、ミラノのユリウス・カエサル広場に位置するシティライフ・パークで開催されます。シティライフ・パークは、ヨーロッパで最も美しく、持続可能な都市公園の一つです。公園は、国際的に著名な建築家によって設計された、象徴的な3つのシティライフ・タワーの麓に位置しており、これらのタワーは現代ミラノのシンボルであると同時に、ライフスタイルと持続可能なイノベーションの象徴となっています。.

シティライフ・パークは、広々とした芝生、並木道、そして近代的なインフラを備え、大規模な野外フードフェスティバルに最適な場所です。イベント期間中は会場全体が歩行者天国となり、ピザ屋のブース、2つのメインステージ、スポンサーブース、子供向けエリア、そして十分な座席が明確に区画されています。街のスカイラインを背景に、特に夕暮れ時にライトアップされたタワー群は、ドラマチックな雰囲気を醸し出します。また、リサイクルポイント、給水所、環境に配慮した移動手段など、持続可能性にも配慮した設計となっています。今年で4年連続の開催となり、ミラノにおけるピザ・ビレッジの本拠地としての地位を確固たるものにしています。.

イベントへの参加方法

シティライフ・パークはミラノで最もアクセスしやすい大型公園の一つで、公共交通機関でのアクセスも容易です。最も便利なアクセス方法は地下鉄です。シティライフ地区へはM5線（薄紫色）が乗り入れており、トレ・トーリ駅とポルテッロ駅が最寄り駅で、どちらも公園入口から徒歩圏内です。M1線（赤色）もアメンドラ駅とロット駅を経由してこの地区にアクセスできます。乗り換え時間は短時間です。.

シティライフ地区には複数のバス路線と路面電車路線が乗り入れており、市内の自転車シェアリングやスクーターシェアリングのネットワークにも接続しています。車でお越しの方は、シティライフ・ショッピング地区の地下駐車場をご利用いただけますが、フェスティバル期間中は駐車スペースが限られているため、公共交通機関のご利用を強くお勧めします。夕方のピーク時には、中心部から離れた地下鉄接続の公式駐車場のご利用をお勧めします。タクシーやライドシェアサービスは、ジュリオ・チェーザレ広場または公園入口付近で降車できます。主催者は環境に優しい移動手段を推奨しており、地元の交通機関と提携して、地下鉄の出口からフェスティバル入口までの分かりやすい案内表示を提供しています。.

近くの宿泊施設

シティライフの近くに滞在すれば、イベント会場まで徒歩で行けるだけでなく、公園の夜の雰囲気も楽しめます。シティライフ地区自体にも、公園から徒歩圏内にモダンなビジネスホテルやデザイン性の高いアパートメントが揃っており、イベント会場やショッピング街に近い場所に滞在したい方に最適です。.

隣接するポルテッロ、センピオーネ、フィエラ地区には、中級から高級まで幅広い宿泊施設があり、地下鉄でのアクセスも便利です。ブレラ、ドゥオーモ、ナヴィッリなどの歴史地区へは地下鉄で数駅で行くことができ、ブティックホテル、伝統的なミラノ風の民宿、高級ホテルなどが揃っています。静かな滞在を好む方には、サン・シーロ周辺や北部の公園エリアがおすすめです。公共交通機関の便が良く、より手頃な価格の宿泊施設が見つかります。.

ミラノの多くのホテルでは、ピザ・ビレッジ開催期間中、朝食とレイトチェックアウトが含まれた特別パッケージを提供しており、深夜のコンサートを楽しむことができます。このイベントは、ファッションやデザイン関連のイベントも開催されるミラノの繁忙期である初秋と重なるため、事前の予約をお勧めします。.

イベントの前後にやるべきこと

ミラノでは、ピザ体験をさらに充実させるための選択肢が無限に広がっています。夜の営業開始前に、ショッピング街やアートインスタレーション、毎週開催されるファーマーズマーケットなどがあるシティライフを散策してみてはいかがでしょうか。近くのセンピオーネ公園にはスフォルツァ城やトリエンナーレ・デザイン美術館があり、午後の散歩に最適です。歴史地区へは地下鉄ですぐ。ドゥオーモ、ヴィットリオ・エマヌエーレ2世ガッレリア、そしてレオナルド・ダ・ヴィンチの「最後の晩餐」（事前予約が必要）などを訪れることができます。.

アート好きの方には、プラダ財団、ムデック、ハンガー・ビコッカで世界一流の現代美術展をお楽しみいただけます。グルメ好きの方は、伝統的なリゾット・アッラ・ミラネーゼやコトレッタから、ナヴィッリ地区の斬新なアペリティーボ文化まで、ミラノならではの食文化を堪能できます。フェスティバル終了後は、シティライフ地区や近隣のコルソ・センピオーネにあるバーやラウンジで夜を締めくくることができます。多くの観光客は、ピッツァ・ヴィレッジ・ミラノを拠点にロンバルディア州を探索しており、コモ湖、ベルガモ、フランチャコルタワイン産地へは電車で1時間以内で行くことができます。.

おすすめのレストラン＆地元料理

フェスティバルの目玉はピザですが、ミラノの幅広い食文化もぜひ体験してみてください。フェスティバルで提供される料理に加え、サフラン風味のリゾット・アッラ・ミラネーゼ、仔牛肉のカツレツであるコトレッタ・アッラ・ミラネーゼ、オッソブーコといったミラノの定番料理もぜひお試しください。ストリートフードやアペリティーボを楽しむなら、ナヴィッリ地区やブレラ地区には、ミラノ発祥のネグローニ・スバリアートと相性抜群の小皿料理を提供するお店が数え切れないほどあります。.

ミラノは一年を通して活気のあるピザシーンを誇り、ナポリの伝統的なスタイルに加え、現代的なスタイルやグルメなスタイルを取り入れたピッツェリアが数多く軒を連ねています。特に有名なピザエリアとしては、センピオーネ、イゾラ、ポルタ・ロマーナなどが挙げられ、老舗から新進気鋭のピッツェリアまで、幅広い選択肢があります。デザートには、ホリデーシーズン以外でも楽しめる伝統的なパネトーネや、市内各地にあるジェラート店で味わえる職人技が光るジェラートがおすすめです。また、ミラノには優れたサードウェーブコーヒーショップや、カノンチーニやマリトッツィを提供する伝統的なパティスリーも数多くあります。.

食事と食物アレルギーに関する情報

主催者は食事に関するニーズに配慮しています。通常、村内にはグルテンフリー専用のピッツェリアが設置され、交差汚染を防ぐためにオーブン、作業台、調理器具が別々に使用されているため、セリアック病の方も安心して本格的なナポリピッツェリアをお楽しみいただけます。この場所は公式マップとイベントアプリに分かりやすく表示されています。.

その他のアレルギーについては、各ピザ店で特製ピザの原材料情報が表示されており、スタッフは乳製品、ナッツ、グルテン、大豆などの一般的なアレルゲンに関する質問に答えられるよう訓練を受けています。マルゲリータやマリナーラはもともとベジタリアン向けなので、ベジタリアン向けの選択肢は豊富です。また、多くの特製ピザでは旬の野菜やチーズが使われています。モッツァレラチーズが主役となるため、ビーガン向けの選択肢は限られますが、マリナーラはビーガン対応で、一部のピザ店ではリクエストに応じてビーガンチーズや野菜ベースの特製ピザを提供しています。重度のアレルギーをお持ちのお客様は、ピザはすべて注文を受けてから焼き上げるため、多くの場合対応可能なので、ピザ職人に直接お尋ねください。.

チケット情報

ピザ・ビレッジ・ミラノへの入場は無料です。シティライフ・パーク、ピッツェリアエリア、メインステージのコンサート、テーマハウスへの入場料は一切かかりません。この無料入場は、質の高いピザ文化を誰もが楽しめるようにするというイベントの理念の中核を成すものです。.

飲食物はメニュークーポンシステムで購入できます。ミラノでの過去の開催実績に基づくと、標準的なフルメニューは$16～$19程度で、マルゲリータ、マリナーラ、またはハウススペシャルから選べるピザ1枚、コカ・コーラ、ペローニ・ナストロ・アズーロビール、または水から選べるドリンク1杯、グラッファまたはジェラートから選べるデザート1品、そしてコーヒーが含まれています。軽めのピザとドリンクのメニューは通常$13～$16程度です。追加のドリンク、グラッファ、ジェラートなどの単品はそれぞれ$2～$6で購入できます。.

チケット売り場での行列を避けるため、イベントではオンラインでメニューを事前に購入し、専用の優先レーンで受け取ることができる優先入場サービスを提供しています。クレジットカードやモバイル決済などのデジタル決済が利用可能で、一部の開催ではビットコインも利用できます。価格は米ドルに換算され、過去の開催実績に基づいています。次回開催の最終価格は公式サイトで発表されます。.

公式イベント情報

最終的な会場確定情報、特別ピザを含むピッツェリア一覧、コンサート出演者、オンラインチケット購入など、すべての公式情報は公式チャンネルを通じて提供されます。公式ウェブサイト pizzavillage.it/en/the-event/milan-pizza-village では、地図、営業時間、交通情報など、イタリア語と英語の両方で最新情報をご覧いただけます。.

直接のお問い合わせは、info@pizzavillage.it までメールでご連絡いただくか、3334582390 または 0817898726 のインフォメーションラインまでお電話ください。Pizza Village Milano のソーシャルメディアチャンネルでは、コンサートのお知らせやライブ動画など、フェスティバル期間中の最新情報を毎日配信しています。プレス認定、Casa Caputo および Peroni Nastro Azzurro Masterclasses でのマスタークラスのご予約、CRAL 提携特典に関する情報については、ウェブサイトの専用フォームをご利用ください。このイベントは Oramata Grandi Eventi が AADV Entertainment と提携して開催し、メインパートナーは Coca-Cola、テクニカルパートナーには Caputo Flour が含まれます。.

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