Calici di Stelle Montepulciano 2027 – Italia

• 10 agosto 2027
  Data dell'evento:
• 10 agosto 2027
  Fine dell'evento:

Panoramica

Calici di Stelle Montepulciano rappresenta la principale festa estiva del vino in Toscana e la notte più celebrata dell'anno per la città di Montepulciano, ideata e organizzata dalla Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese in stretta collaborazione con il Comune di Montepulciano e con il supporto di oltre 190 membri associati tra cui aziende vinicole, aziende agricole, ristoranti, enoteche, strutture ricettive, centri benessere e associazioni culturali.

Il nome stesso, che si traduce in "Calici di Stelle" o "Bicchieri di Stelle", cattura perfettamente la duplice anima dell'evento: da un lato la profonda tradizione vitivinicola di una delle più antiche denominazioni italiane, dall'altro l'incantevole atmosfera di un borgo rinascimentale collinare illuminato solo dalle luci storiche e dal cielo notturno. Per una sera, l'intero centro storico, da Piazza Grande a Piazza Sant'Agostino e attraverso l'intricata rete di vicoli appartenenti alle otto Contrade del Bravìo delle Botti, si trasforma in un vasto villaggio di degustazione a cielo aperto, dove i visitatori si muovono liberamente con un bicchiere da degustazione e un portabicchiere da collo.

L'essenza stessa dell'evento risiede nella sua capacità di rendere il grande vino accessibile, conviviale e profondamente legato al territorio. Ogni anno partecipano oltre 40 aziende vinicole, presentando più di 80 etichette che rappresentano l'intero spettro della produzione di Montepulciano. Tra queste, il Rosso di Montepulciano DOC, il fratello minore fresco e versatile, e il Vino Nobile di Montepulciano DOCG, il nobile vino a base di Sangiovese che è stato il primo in Italia a ottenere il riconoscimento DOCG. I visitatori possono ammirare di tutto, dalle piccole aziende biologiche a conduzione familiare che coltivano solo pochi ettari, fino a storiche e rinomate aziende di fama internazionale come Avignonesi, Boscarelli, Poliziano, Salcheto, Carpineto, La Braccesca della famiglia Antinori, Contucci, Dei, Fassati, Talosa e Montemercurio. Ogni produttore offre degustazioni dirette, racconta la storia dell'annata, illustra le caratteristiche del terreno e del clima, creando un rapporto personale che nessuna fiera tradizionale può replicare.

Al di là del vino, Calici di Stelle Montepulciano è un'esperienza culturale completa che coinvolge tutti i sensi. Le strade si animano con musica dal vivo, dai trio jazz ai quartetti classici, gruppi folk, artisti di strada, spettacoli di danza, mostre d'arte, mercatini artigianali, passeggiate guidate e intrattenimento dedicato ai bambini. Le monumentali cantine scavate nella pietra tufacea sotto i palazzi, alcune risalenti al XIV secolo, aprono le loro porte per visite speciali. Non è necessario acquistare un biglietto d'ingresso per entrare in città e godersi l'atmosfera, poiché la festa è pensata per essere inclusiva e aperta. I visitatori possono invece scegliere tra tre diverse esperienze di degustazione, adatte a diversi livelli di interesse, tempo e budget. È proprio questa combinazione di vino di alta qualità, location mozzafiato, partecipazione della comunità e visione sostenibile che ha permesso all'evento di raggiungere la sua 26ª edizione, diventando un simbolo dell'estate in Valdichiana Senese.

Cosa rende speciale questo evento gastronomico?

L'intera città si trasforma in una cantina: Ciò che distingue veramente Calici di Stelle Montepulciano da qualsiasi altro festival del vino in Italia è la sua location. Non c'è un padiglione, né un'area fieristica, né uno spazio chiuso. La location è Montepulciano stessa, un capolavoro di urbanistica rinascimentale arroccato a 605 metri sul livello del mare con vista panoramica su vigneti, uliveti e cipressi. Piazza Grande, con Palazzo Comunale, Palazzo Tarugi e il Duomo, e Piazza Sant'Agostino diventano i principali centri di degustazione, ma ogni angolo delle otto Contrade – Cagnano, Collazzi, Le Coste, Gracciano, Poggiolo, San Donato, Talosa e Voltaia – ospita un punto di degustazione, un angolo gastronomico o un palco musicale. Passeggiare da una degustazione all'altra significa scoprire cortili nascosti, terrazze segrete, palazzi nobiliari e cantine sotterranee, con la luce soffusa del centro storico che amplifica il senso di meraviglia.

Tre anime dal gusto complementare: L'organizzazione ha sviluppato un format che soddisfa sia il neofita curioso che il collezionista esperto. La degustazione itinerante è gratuita, dinamica e conviviale, ideale per chi desidera passeggiare, chiacchierare e scoprire nuove etichette al proprio ritmo. La degustazione guidata è intima, con posti a sedere e formativa, e si svolge in location esclusive come la Terrazza di Vicolo del Leone e il Loggiato della Canonica di San Biagio, dove sommelier certificati conducono un approfondimento su 3 o 4 etichette abbinate a raffinati prodotti locali. La degustazione con cena in contrada è la più autentica e conviviale, con lunghi tavoli comuni allestiti all'interno dei distretti dove i soci cucinano piatti tradizionali e condividono il vino in un'atmosfera familiare. Questa struttura tripartita permette a ogni visitatore di comporre la propria serata.

Un profondo legame con la tradizione dell'osservazione delle stelle: L'evento nasce per celebrare la notte delle stelle cadenti, una tradizione popolare italiana legata al cielo notturno estivo. Questo legame astronomico non è un mero elemento di marketing, ma parte integrante dell'esperienza. Nelle notti serene, dalle terrazze di Montepulciano e dalla zona circostante il Tempio di San Biagio, è possibile ammirare costellazioni e meteore sorseggiando un bicchiere di Vino Nobile, creando un legame poetico e quasi spirituale tra cielo, terra e vino.

Forte impegno per la sostenibilità e l'etica sociale: La Strada del Vino Nobile ha sempre promosso pratiche responsabili. Il riutilizzo dei bicchieri delle edizioni precedenti è incentivato con un buono sconto, l'uso della plastica monouso è ridotto al minimo, si privilegiano i prodotti locali a chilometro zero e la collaborazione con le aziende agricole del territorio riduce l'impatto dei trasporti. La celebrazione della 25ª edizione con la donazione di 25 alberi al Comune, uno per ogni anno della manifestazione, ha dimostrato un impegno a lungo termine per la tutela dell'ambiente e per lasciare un'eredità tangibile alle generazioni future.

Un festival per tutti: Sebbene il vino sia il protagonista, Calici di Stelle Montepulciano è concepito come una festa per tutte le età. I bambini possono partecipare a laboratori creativi, giochi di strada e attività didattiche sull'uva e sulla natura, mentre i visitatori astemi possono godersi cibo, musica, cultura e la straordinaria bellezza della cittadina di notte.

Cibo, cucina e specialità

La dimensione culinaria di Calici di Stelle Montepulciano è volutamente autentica e profondamente radicata nel patrimonio gastronomico valdichiano senese, concepita per esaltare, piuttosto che competere, con l'eleganza e la struttura del Rosso e del Vino Nobile di Montepulciano.

Il principio guida è quello di una cucina a chilometro zero e stagionale, con prodotti che provengono direttamente dalle aziende agricole, dai caseifici, dai frantoi e dalle macellerie che aderiscono alla Strada. Nelle degustazioni guidate, gli abbinamenti vengono studiati attentamente da sommelier e produttori locali per dimostrare come il cibo possa ammorbidire i tannini, esaltare gli aromi e prolungare il finale del Sangiovese. Tra gli abbinamenti tipici si annoverano il Pecorino di Pienza in vari stagionamenti, dal fresco e cremoso allo stagionato in foglie di noce o sotto cenere, servito con miele d'acacia e composte di frutta; prosciutto toscano, finocchiona, capocollo e salumi di Cinta Senese, antica razza suina autoctona; crostini con paté di fegatini di pollo e con ragù di Chianina bianca; pici, la pasta spessa fatta a mano tipica della zona, condita con aglione, un grande spicchio d'aglio senza il cuore pungente; e i tradizionali cantucci.

Nelle cene delle Contrade, la cucina diventa ancora più casalinga e generosa. Ogni Contrada ha il suo gruppo di cuochi volontari, spesso nonne e proprietari di trattorie locali, che preparano grandi pentole di ribollita, pappa al pomodoro, pappardelle al cinghiale, bistecche di Chianina alla brace, arrosto di maiale alle erbe e contorni di verdure provenienti dagli orti locali. I piatti vengono serviti su lunghe tavole comuni dove vicini e visitatori siedono fianco a fianco, condividendo storie, risate e vino. È un'immersione nel tessuto sociale di Montepulciano, dove il cibo è veicolo di identità e appartenenza.

Lungo il percorso itinerante, gli angoli dedicati allo street food offrono bruschette con olio extravergine di oliva appena spremuto di Montepulciano, una selezione di formaggi biologici, miele, porchetta affettata al momento e specialità fritte. Un elemento innovativo introdotto nelle ultime edizioni è il cocktail corner Rosso di Montepulciano, dove i barman dimostrano come questo vino DOC più giovane e fruttato possa essere utilizzato nella mixology, creando spritz e aperitivi pensati per un pubblico giovane.

Chef, ristoranti e venditori di prodotti alimentari

Calici di Stelle Montepulciano non segue il modello dei festival che invitano chef famosi da fuori. Celebra invece l'intelligenza culinaria collettiva del territorio, dando risalto a coloro che vivono e lavorano a Montepulciano ogni giorno.

Le aziende vinicole come protagoniste: L'elenco delle aziende partecipanti è il vero palinsesto dell'evento. Oltre alle dimore storiche già citate, troverete Fattoria Svetoni, Tenuta Valdipiatta, Manvi, Le Bertille, Il Molinaccio, Tenuta Trerose, Vannutelli, Tiberini, Tenuta Golo, Tenuta Santavenere, Antico Colle, Raspanti, Godiolo, Podere Lamberto, Villa Sant'Anna, Tenuta Fontenuova, Podere della Bruciata, Tenuta Aliotti, Bindella, Cantina De' Ricci, Ercolani, Lunadoro, Podere Casalvento e tanti altri. Ogni azienda gestisce un proprio punto di degustazione in Piazza Grande, Sant'Agostino o in una delle Contrade, consentendo ai visitatori di interagire direttamente con viticoltori, agronomi e familiari.

Cucine Contrade: Le otto Contrade del Bravìo delle Botti non sono figure folcloristiche, ma comunità viventi che mantengono intatta la divisione medievale della città. Durante i Calici di Stelle, ogni Contrada trasforma la propria sede in un piccolo ristorante all'aperto. Le cucine sono gestite da volontari e le ricette sono quelle tramandate di generazione in generazione, conservate in quaderni manoscritti. Si crea così un'atmosfera festosa, autentica e profondamente umana, ben lontana da qualsiasi servizio di ristorazione commerciale.

Venditori di prodotti alimentari artigianali: Consorzi e organismi di tutela del Pecorino di Pienza DOP, del Prosciutto Toscano DOP, del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP per la carne Chianina e i produttori locali di olio d'oliva allestiscono angoli di degustazione didattici dove illustrano i metodi di produzione, le tecniche di stagionatura e l'importanza della biodiversità. Piccoli produttori artigianali di miele, zafferano della Valdichiana, tartufi e confetture biologiche completano il panorama.

Esperienza gastronomica

L'esperienza gastronomica al Calici di Stelle Montepulciano è strutturata per essere progressiva, educativa e conviviale, consentendo a ogni visitatore di scegliere l'intensità e il ritmo.

Esperienza di degustazione itinerante: Questo è il formato più popolare e accessibile. Si acquista un coupon a forma di stella presso i punti informativi di Piazza Grande o Sant'Agostino, si riceve un calice da degustazione in cristallo con un pratico portabicchiere da appendere al collo e si inizia il percorso. Il coupon include in genere cinque degustazioni, suddivise in due di Rosso di Montepulciano DOC o cocktail a base di Rosso e tre di Vino Nobile di Montepulciano DOCG, servite da sommelier FISAR. Ci si muove liberamente tra le postazioni, degustando al proprio ritmo, chiacchierando con i produttori e ascoltando musica. Il calice diventa un simbolo di appartenenza, da portare con orgoglio per tutta la serata.

Esperienza di degustazione guidata: Per chi cerca profondità e tranquillità, le degustazioni guidate offrono sessioni a posti limitati in luoghi di straordinaria bellezza, solitamente chiusi al pubblico. La Terrazza del Vicolo del Leone, protetta da mura storiche e affacciata sulla valle, si trasforma in un esclusivo salotto con luci soffuse e tavoli apparecchiati con tovaglie di lino. La Loggia della Canonica di San Biagio, situata vicino al tempio rinascimentale appena fuori dalle mura, offre una vista mozzafiato sulla campagna. Qui, sommelier certificati vi guideranno attraverso tre o quattro etichette di Vino Nobile, illustrando la composizione del terreno, le tecniche di vinificazione, il potenziale di invecchiamento e i principi di abbinamento gastronomico, mentre degusterete prodotti tipici come il prosciutto toscano, il Pecorino di Pienza con confetture e pane artigianale. Le sessioni sono organizzate in due turni, di solito in prima serata e in tarda serata, e richiedono la puntualità almeno quindici minuti prima dell'inizio.

Esperienza culinaria in contrada: Questo è il formato più coinvolgente e conviviale. Si prenota un posto ai lunghi tavoli di una Contrada a scelta, dove viene servita una cena completa. Il menù varia a seconda della zona, ma generalmente comprende antipasti con salumi e formaggi locali, un primo piatto di pasta fatta in casa, un secondo a base di carne di Chianina o cinghiale, contorni e dessert con cantucci e Vin Santo. Sono incluse degustazioni di vini e la possibilità di acquistare bottiglie direttamente dalle cantine associate a quella Contrada. È l'unica formula che permette l'acquisto di bottiglie in loco e spesso si conclude con canti e balli di gruppo.

Data e Programma

Date degli eventi: 10 agosto 2027

Cronologia ufficiale: Calici di Stelle Montepulciano si svolge dalle 18:00 a mezzanotte. Tutte le degustazioni si concludono a mezzanotte e si prega gentilmente i visitatori di terminare le degustazioni prima di tale orario.

Programma dettagliato completo:

17:00 – Speciale Calici – Visita alle Cantine Monumentali: La serata inizia con una visita guidata culturale intitolata "Speciale Calici". I partecipanti si incontrano nel centro storico per una passeggiata tra le vie principali, alla scoperta della storia del Vino Nobile e dell'architettura rinascimentale di Montepulciano. La visita prosegue all'interno di una delle monumentali cantine sotterranee, come Contucci, De' Ricci o Ercolani, dove enormi botti di rovere e barrique di rovere di Slavonia invecchiano il vino per anni in freschi e umidi tunnel di tufo. La visita si conclude con una degustazione di Rosso di Montepulciano DOC e Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

Ore 18:00 – Apertura dei punti di degustazione itineranti e distribuzione dei buoni: I punti informativi in Piazza Grande e Sant'Agostino aprono per la distribuzione di coupon stella, bicchieri e portabicchieri. Le postazioni di degustazione in Piazza Grande, Sant'Agostino e nelle otto Contrade diventano operative. Musicisti e artisti di strada iniziano le loro esibizioni.

Ore 19:00 – Prima sessione di degustazioni guidate: Le degustazioni con posti a sedere iniziano simultaneamente presso la Terrazza di Vicolo del Leone e il Loggiato della Canonica di San Biagio. Ogni sessione dura circa 60-75 minuti e prevede la degustazione di 3-4 etichette di Vino Nobile di Montepulciano DOCG abbinate a prodotti tipici.

Dalle 19:30 alle 23:00 – Cene alle Contrade del Bravìo delle Botti: Posti progressivi per cene all'interno di Contrada Cagnano, Contrada Collazzi, Contrada Le Coste, Contrada Gracciano, Contrada Poggiolo, Contrada San Donato, Contrada Talosa e Contrada Voltaia. Ogni cena comprende un menù completo e un servizio di vini, accompagnati da musica popolare dal vivo e canti tradizionali.

Dalle 20:00 alle 23:30 – Programma continuo di musica dal vivo e intrattenimento: Diversi palchi allestiti nel centro storico ospitano ensemble jazz, quartetti d'archi classici, gruppi folk acustici, DJ set, spettacoli di teatro di strada, giocolieri e laboratori per bambini con degustazione di succo d'uva e giochi educativi sui vigneti.

Ore 21:30 – Secondo giro di degustazioni guidate: Seconda sessione di degustazioni guidate sulle esclusive terrazze, ideale per chi desidera godersi l'atmosfera dopo il tramonto con l'aria più fresca e i panorami illuminati.

Dalle 23:30 a mezzanotte – Chiusura e brindisi finali: Ultimo giro di degustazioni, brindisi collettivi in Piazza Grande e musica che si spegne lentamente, con invito a continuare a esplorare le enoteche di Montepulciano.

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Posizione e sede

Montepulciano si trova nella Toscana meridionale, in provincia di Siena, nel cuore della Valdichiana Senese, vicino al confine con Umbria e Lazio. Arroccato su un crinale calcareo a 605 metri sul livello del mare tra Val d'Orcia e Valdichiana, domina un paesaggio di vigneti, uliveti, viali di cipressi e campi di grano dorato, riconosciuto come uno dei paesaggi rurali più belli d'Italia.

La sede espositiva non è un tradizionale spazio fieristico, bensì l'intero centro storico, riconosciuto come gioiello dell'architettura rinascimentale. I principali punti nevralgici sono Piazza Grande, la monumentale piazza circondata da Palazzo Comunale progettato da Michelozzo, Palazzo Tarugi, Palazzo Contucci e la Cattedrale di Santa Maria Assunta, e Piazza Sant'Agostino, con la chiesa di Sant'Agostino e il suo chiostro. Da questi due poli, l'antico Corso, la via principale, collega un labirinto di vicoli medievali, scalinate, punti panoramici e piazzette che appartengono alle otto Contrade.

Sotto i palazzi si cela una seconda città nascosta: le monumentali cantine. Scavate nel tufo e nel mattone, queste cantine mantengono una temperatura e un'umidità costanti, ideali per l'invecchiamento del Vino Nobile. Tra le più suggestive e aperte a visite speciali durante il festival si annoverano la Cantina Contucci, situata direttamente sotto Piazza Grande e risalente al XIII secolo, la Cantina De' Ricci con le sue volte a crociera e la Cantina Ercolani con i suoi vasti corridoi sotterranei.

La struttura urbanistica della cittadina, con la sua ripida ma percorribile via principale, permette ai visitatori di spostarsi naturalmente da un punto di degustazione all'altro, godendo di terrazze panoramiche che si affacciano su Valdichiana e Monte Amiata. L'illuminazione degli edifici storici, il profumo di gelsomino e glicine e il tintinnio dei bicchieri creano un'atmosfera sensoriale indimenticabile.

Come arrivare all'evento

In auto: Montepulciano è facilmente raggiungibile tramite l'autostrada A1 del Sole. Uscire a Chiusi-Chianciano Terme per chi proviene da sud o a Valdichiana per chi proviene da nord, quindi seguire le indicazioni stradali provinciali per Montepulciano. La città dista circa 90 minuti da Firenze, 90 minuti da Perugia e circa due ore da Roma. Durante l'evento, la circolazione nel centro storico è limitata. Ampi parcheggi si trovano nella parte bassa della città, in zone come il Parcheggio al Bersaglio e il Parcheggio di Via di Gracciano nel Corso, con bus navetta, scale mobili e ascensori che collegano al centro storico. Si consiglia di arrivare in anticipo per trovare parcheggio.

In treno e in autobus: Le stazioni ferroviarie più vicine sono Chiusi-Chianciano Terme, servita da treni ad alta velocità e regionali sulla linea Firenze-Roma, e Montepulciano Stazione. Da Chiusi-Chianciano Terme, gli autobus locali della compagnia Autolinee Toscane collegano Montepulciano in circa 30 minuti. Da Siena, gli autobus raggiungono Montepulciano in circa 90 minuti percorrendo itinerari panoramici. Durante le serate di eventi, vengono spesso organizzati servizi di autobus aggiuntivi.

In aereo: Gli aeroporti più vicini sono Firenze Peretola e Perugia San Francesco d'Assisi, entrambi a circa 90-120 minuti di auto, e Roma Fiumicino, a circa due ore di distanza. Molti visitatori internazionali atterrano a Roma e abbinano l'evento a un itinerario più ampio in Toscana e Umbria. Si consiglia il noleggio di un'auto per maggiore flessibilità, sebbene siano disponibili tour organizzati da Firenze e Siena.

Mobilità e accessibilità locali: Il centro storico è caratterizzato da ciottoli, pendii e scalinate, tipici dei borghi medievali collinari. Si raccomanda vivamente di indossare scarpe comode e chiuse con suola antiscivolo. L'evento prevede punti informativi con mappe, assistenza per i visitatori con mobilità ridotta e aree di sosta designate. Per chi ha difficoltà a camminare, sono disponibili visite guidate alle cantine con percorsi meno impegnativi e degustazioni guidate da seduti.

Dove Alloggiare nelle vicinanze

Soggiornare direttamente a Montepulciano durante Calici di Stelle offre l'inestimabile vantaggio di poter raggiungere a piedi l'evento e tornare indietro dopo le degustazioni, senza bisogno di mezzi di trasporto. All'interno delle mura, troverete boutique hotel ospitati in palazzi rinascimentali, incantevoli bed and breakfast con camere affrescate e appartamenti per vacanze con angolo cottura e terrazze affacciate sui vigneti. Molte strutture dispongono di piccole cantine private e offrono degustazioni di benvenuto.

Appena fuori dalle mura, agriturismi e resort di campagna immersi nei vigneti offrono un'esperienza più tranquilla, spesso con piscine, uliveti e viste panoramiche sulla Val d'Orcia. Queste strutture sono ideali per chi desidera coniugare il festival con il relax, passeggiate tra i vigneti e corsi di cucina. Molte propongono pacchetti speciali per i Calici di Stelle che includono due notti, visite alle cantine e buoni premio.

Se preferite soggiornare nelle città vicine, Pienza, l'ideale città rinascimentale e sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO famoso per il formaggio Pecorino, dista solo 15 minuti in auto. Cortona, la città collinare resa celebre dal film Sotto il sole della Toscana, si trova a circa 30 minuti. Le località termali di Chianciano Terme e Bagno Vignoni offrono hotel con piscine termali, ideali per rilassarsi dopo una giornata di degustazioni. Montepulciano Stazione offre hotel più economici e comodi collegamenti in autobus.

Si consiglia vivamente di prenotare con largo anticipo, almeno tre o quattro mesi prima, poiché questo periodo è alta stagione in Toscana e le strutture ricettive si riempiono rapidamente. Molte strutture richiedono un soggiorno minimo di due notti durante i fine settimana dei festival.

Cose da fare prima o dopo l'evento

Esplora cantine monumentali: Trascorri la mattinata visitando le cantine Contucci, De' Ricci, Ercolani e altre storiche situate proprio sotto Piazza Grande. Queste visite ti permetteranno di ammirare strumenti di vinificazione secolari, enormi botti di rovere e di scoprire storie di nobili famiglie che producono Vino Nobile da generazioni.

Salite sulla torre del municipio: La Torre di Palazzo Comunale offre una vista a 360 gradi sulla Valdichiana, la Val d'Orcia, il Lago Trasimeno e, nelle notti limpide, condizioni eccezionali per l'osservazione delle stelle, lontano dalle luci cittadine.

Seguite la Strada del Vino: La Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese è un itinerario ben segnalato che collega oltre 70 cantine, aziende agricole e punti di degustazione. Visitate tenute come Avignonesi, Boscarelli e Salcheto per esperienze di degustazione di vini biodinamici e biologici, passeggiate tra i vigneti e degustazioni direttamente dalle botti.

Escursioni culturali: Il Tempio di San Biagio, progettato da Antonio da Sangallo il Vecchio e considerato un capolavoro dell'architettura rinascimentale, si trova appena fuori dalle mura, in una posizione isolata e suggestiva. Le vicine cittadine di Pienza, Monticchiello, Montefollonico e San Quirico d'Orcia offrono architettura medievale, gallerie d'arte e botteghe artigiane.

Benessere e terme: La regione è ricca di acque termali. Trascorri una giornata alle terme di Chianciano Terme, San Casciano dei Bagni o Bagno Vignoni, dove una piscina medievale nella piazza principale è alimentata da sorgenti termali.

Corsi di cucina ed esperienze artigianali: Molti agriturismi organizzano laboratori pratici per la preparazione di pici, cantucci e degustazioni di olio extravergine di oliva, oltre a esperienze di ricerca del tartufo durante la stagione.

Ristoranti e specialità locali da provare

Montepulciano offre trattorie, osterie, enoteche e ristoranti di alta cucina eccezionali, dove potrete approfondire il vostro viaggio culinario anche al di là del festival stesso.

Piatti assolutamente da provare: Pici all'aglione, una pasta spessa fatta a mano con un sugo a base di aglio gigante e pomodoro; pappardelle al cinghiale, larghe strisce di pasta con ragù di cinghiale a cottura lenta; bistecca di Chianina, un'enorme bistecca a T di bovini Chianina bianchi, cotta al sangue sulla brace; ribollita, una sostanziosa zuppa toscana di pane e verdure; panzanella, una fresca insalata di pane con pomodori e cetrioli; e cantucci al Vin Santo per dessert. Da non perdere il Pecorino di Pienza nelle sue diverse fasi di stagionatura, da fresco e cremoso a stagionato con foglie di noce, cenere o barrique.

Tipologie di ristoranti consigliate: Enoteche e wine bar in Piazza Grande per un aperitivo con vista sulla Valdichiana al tramonto, trattorie a conduzione familiare lungo Via di Gracciano nel Corso per gustare porzioni abbondanti e rustiche di cucina toscana, e raffinati ristoranti in palazzi ristrutturati per interpretazioni creative dei prodotti della Valdichiana abbinate a degustazioni verticali di Vino Nobile.

Mercati locali e botteghe: Il mercato settimanale e le gastronomie locali offrono miele, zafferano della Valdichiana, olio extravergine di oliva di frantoi locali, prodotti al tartufo e cioccolatini artigianali. Questi prodotti sono ottimi souvenir e permettono di ricreare l'esperienza toscana anche a casa.

Pranzare con calma prima dell'evento serale è una strategia saggia, in quanto permette di godersi appieno l'esperienza enologica e di apprezzare la cultura degli abbinamenti cibo-vino tipica della zona.

Informazioni su diete e allergie alimentari

Gli organizzatori sono attenti alle esigenze dietetiche, sebbene l'evento si svolga in spazi storici con cucine comuni tradizionali che dispongono di attrezzature limitate rispetto ai ristoranti moderni.

Opzioni vegetariane e vegane: Molti punti ristoro offrono preparazioni vegetariane come bruschette con olio extravergine di oliva, pecorino con miele e marmellate, verdure grigliate, panzanella, ribollita senza carne e pici al sugo di pomodoro. Sono disponibili opzioni vegane, ma più limitate, poiché molte ricette tradizionali prevedono l'utilizzo di grassi animali, formaggi o uova. Le degustazioni guidate possono includere abbinamenti vegetariani su richiesta, previa comunicazione anticipata, sostituendo i salumi con antipasti a base di verdure.

Senza glutine: La cucina toscana è tradizionalmente ricca di pane e pasta, ma diverse contrade offrono alternative naturalmente senza glutine come polenta, carni Chianina alla griglia, taglieri di formaggi e insalate. Alcuni punti ristoro dispongono di opzioni dedicate di pane e pasta senza glutine. Per le degustazioni guidate, si prega di informare il personale al momento della prenotazione in modo che possano preparare abbinamenti adeguati.

Allergeni e contaminazione incrociata: Tutti i punti di ristoro autorizzati sono tenuti a esporre le informazioni sugli allergeni in conformità con le normative UE, indicando la presenza di glutine, frutta a guscio, latticini, uova, sedano e altri principali allergeni. Tuttavia, poiché la preparazione avviene in cucine comuni e in ambienti aperti e affollati, non è possibile escludere completamente la contaminazione incrociata per le persone con allergie gravi. Si raccomanda vivamente di parlare direttamente con i venditori prima di ordinare, di portare con sé eventuali farmaci personali e di contattare gli organizzatori in anticipo tramite info@stradavinonobile.it per indicazioni specifiche.

Allergie al vino e solfiti: Tutti i vini contengono solfiti, che si producono naturalmente durante la fermentazione e talvolta vengono aggiunti in piccole quantità per preservarne la freschezza. I produttori biologici e a basso contenuto di solfiti, come Salcheto e altre aziende biodinamiche, spesso sottolineano i loro metodi di intervento minimo, che possono essere più adatti alle persone sensibili, sebbene non esista un vino completamente privo di solfiti.

Informazioni sui biglietti

L'ingresso al centro storico di Montepulciano è gratuito durante i Calici di Stelle Montepulciano. La città rimane aperta e potrete godervi liberamente l'atmosfera, la musica dal vivo, le mostre, gli spettacoli di strada e l'intrattenimento per bambini senza alcun biglietto. Pagherete solo per la formula di degustazione che sceglierete, in base ai vostri interessi e al vostro budget. Si consiglia la prenotazione anticipata per le degustazioni guidate, mentre le degustazioni itineranti e le cene-degustazione in contrada possono essere acquistate direttamente la sera stessa.

Prezzi basati sulle edizioni precedenti, convertiti in USD; i prezzi completi sono indicati in dollari:

Degustazione itinerante – Coupon Star: 16 USD a persona. Questa è la formula classica e più apprezzata. Include un calice da degustazione in cristallo, un pratico portabicchiere da appendere al collo e cinque degustazioni, di cui due di Rosso di Montepulciano DOC o cocktail creativi a base di Rosso e tre di Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Le degustazioni sono disponibili in Piazza Grande, a Sant'Agostino e negli otto punti delle Contrade, servite da sommelier. Portando il proprio calice delle edizioni precedenti, il prezzo è ridotto a 13 USD, incentivando la sostenibilità e la fidelizzazione dei collezionisti.

Degustazione Guidata al Vicolo del Leone e San Biagio: Da 24 a 27 dollari a persona, a seconda della sessione e della location. Si tratta di un'esperienza formativa intima e con posti limitati, da vivere seduti. Include la degustazione di 3 o 4 etichette di Vino Nobile di Montepulciano DOCG, ciascuna abbinata a raffinati prodotti tipici come prosciutto toscano, pecorino di pienza con confetture, pane artigianale e olio extravergine di oliva. Le degustazioni sono guidate da sommelier certificati, durano circa 60-75 minuti e sono organizzate in due turni alle 19:00 e alle 21:30. Si prega di arrivare almeno 15 minuti prima dell'orario previsto. Non essendoci posti riservati, l'arrivo anticipato garantisce una posizione migliore.

Tour delle Cantine Monumentali – Speciale Calici: 21 USD a persona. Questa esperienza culturale ed enologica comprende una passeggiata guidata nel centro storico, una spiegazione dettagliata della storia rinascimentale di Montepulciano, la visita a una delle monumentali cantine sotterranee come Contucci o De' Ricci e una degustazione introduttiva del Rosso di Montepulciano DOC e del Vino Nobile di Montepulciano DOCG.

Cena degustazione Contrada: Da 35 a 55 dollari a persona, a seconda della Contrada, del menù e dei vini inclusi. Il prezzo comprende una cena tradizionale completa con antipasti, primo, secondo, contorni e dessert, oltre a degustazioni di vini durante il pasto. È l'unica formula che permette l'acquisto delle bottiglie direttamente in loco, presso le cantine presenti nella Contrada. La prenotazione è consigliata per gruppi numerosi.

Pacchetto Tour e Proposte di Matrimonio – 2 giorni di esperienza ecologica: 260 USD a persona in camera doppia, con supplemento per camera singola. Il pacchetto comprende uno o due pernottamenti in agriturismo o hotel 3 stelle, colazione, visita guidata delle cantine storiche con degustazione, un buono per un vino stellato a persona con calice e portacavani inclusi e attività culturali. Questo pacchetto è ideale per chi viaggia da lontano e desidera vivere appieno l'esperienza di Montepulciano.

I bambini dai 3 ai 10 anni pagano in genere 11 dollari per le degustazioni guidate, che includono succo d'uva e cibo, mentre i neonati sotto i 3 anni entrano gratuitamente senza degustazione.

Informazioni ufficiali sull'evento

Titolo: Calici di Stelle Montepulciano 2027 – Italia

Organizzatore: Strada del Vino Nobile di Montepulciano e dei Sapori della Valdichiana Senese – Associazione composta da 190 soci tra cantine di Vino Nobile di Montepulciano, aziende agricole, ristoranti, enoteche, strutture ricettive, stabilimenti termali e associazioni.

Sito ufficiale: https://www.calicidistellemontepulciano.it/en/home-english/

Numero di telefono per i contatti: Tel. 0578/717484 – Fax 0578/752749

E-mail: info@stradavinonobile.it

Sede: Centro Storico di Montepulciano – Piazza Grande, Sant'Agostino e Contrade del Bravìo delle Botti, Montepulciano, Provincia di Siena, Toscana, Italia.

Social e aggiornamenti: Aggiornamenti sul programma, l'elenco completo delle cantine con oltre 40 produttori, abbinamenti cibo-vino dettagliati e link per prenotare le degustazioni guidate sono pubblicati sul sito ufficiale e sul portale Valdichiana Living. Le prenotazioni per le degustazioni guidate apriranno a luglio. Seguite i canali ufficiali per gli annunci sul programma musicale e sulle attività per bambini.

Note importanti: L'evento si svolgerà indipendentemente dalle condizioni meteorologiche, con aree coperte disponibili in caso di pioggia leggera. Il bicchiere e il suo supporto dovranno essere conservati per le degustazioni durante la serata e potranno essere portati a casa come souvenir. Si prega i visitatori di bere responsabilmente, di bere acqua regolarmente e di utilizzare il servizio navetta.

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