{"id":7192,"date":"2026-08-04T08:05:02","date_gmt":"2026-08-04T08:05:02","guid":{"rendered":"https:\/\/italytravelo.com\/?post_type=listing&#038;p=7192"},"modified":"2026-08-04T08:05:06","modified_gmt":"2026-08-04T08:05:06","slug":"olio-capitale-expo-trieste-italia","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/italytravelo.com\/it\/event\/olio-capitale-expo-trieste-italy\/","title":{"rendered":"Olio Capitale Expo 2027 \u2013 Trieste, Italia"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\">Panoramica<\/h3>\n\n\n\n<p>Olio Capitale si distingue come la principale esposizione internazionale dedicata interamente all'olio extravergine d'oliva, riunendo i migliori viticoltori, produttori e appassionati di cucina nella storica citt\u00e0 portuale di Trieste. L'evento funge da mercato specializzato e centro culturale progettato per celebrare il ricco patrimonio, la qualit\u00e0 eccezionale e i profili aromatici diversificati degli oli d'oliva di alta qualit\u00e0 provenienti da tutta Italia e dalla regione mediterranea pi\u00f9 ampia. Attraverso degustazioni mirate, seminari guidati da esperti e sessioni professionali di matchmaking B2B, i partecipanti acquisiscono profonde informazioni sulla coltivazione moderna delle olive e sull'eccellenza della produzione.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante tre giorni vivaci di esplorazione sensoriale, scoperta gastronomica e scambio commerciale diretto, i partecipanti hanno l'opportunit\u00e0 unica di incontrare appassionati maestri mugnai ed esperti agricoli di fama. Il programma espositivo completo mette in evidenza tecniche agricole sostenibili, tecnologie avanzate di estrazione e strategie di marketing innovative pensate per i produttori moderni di olio d'oliva. I visitatori possono esplorare una vasta gamma di cultivar regionali, imparando direttamente la chimica complessa e i rigorosi standard di certificazione che definiscono oggi l'olio extravergine d'oliva premium.<\/p>\n\n\n\n<p>La missione principale dell'expo \u00e8 aumentare la consapevolezza dei consumatori, promuovere etichette di qualit\u00e0 autentiche e favorire legami commerciali diretti tra produttori dedicati e mercati internazionali. Unendo la saggezza agricola tradizionale alle tendenze culinarie contemporanee, l'evento crea un ecosistema fiorente per la cultura dell'olio d'oliva. I partecipanti partono con una comprensione approfondita dell'abbinamento degli oli, delle tecniche di degustazione e dell'importanza vitale di preservare la biodiversit\u00e0 agricola in tutto il bacino mediterraneo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Punti salienti dell'evento<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Con centinaia di eccezionali oli extravergini d'oliva provenienti da produttori nazionali e internazionali rinomati<\/li>\n\n\n\n<li>Partecipazione a workshop guidati da esperti con degustazione che si concentrano su profili aromatici e difetti dell'olio<\/li>\n\n\n\n<li>Partecipare a masterclass culinari specializzate con chef celebri che utilizzano oli premium in piatti creativi<\/li>\n\n\n\n<li>Partecipare a sessioni di networking B2B dirette pensate per espandere la distribuzione commerciale e le opportunit\u00e0 di esportazione<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perch\u00e9 partecipare<\/h3>\n\n\n\n<p>Partecipare a questa esposizione specializzata offre un accesso senza pari ai migliori oli extravergini d'oliva e connessioni dirette con produttori agricoli di alto livello. \u00c8 eccezionalmente ideale per professionisti della cucina, ristoratori, rivenditori di alimenti speciali e appassionati di gastronomia che desiderano procurarsi prodotti autentici.<\/p>\n\n\n\n<p>I partecipanti acquisiscono conoscenze complete sulla classificazione dell'olio, i benefici per la salute e le tecniche di abbinamento che valorizzano le creazioni culinarie. L'ambiente diretto produttore-acquirente elimina gli intermediari, favorendo relazioni commerciali trasparenti e preziose intuizioni di mercato per tutti i partecipanti del settore.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Data e durata<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Data dell'evento:<\/strong> 12-14 marzo 2027<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Durata dell'evento:<\/strong> Tre giorni pieni<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-d86345e8a3bee47c09c2dafa036adeb2\" style=\"color:#194690\">Visitare questo evento? Non perderti queste attivit\u00e0 straordinarie ed esperienze locali mentre sei qui.<\/h3>\n\n\n\n<div data-gyg-href=\"https:\/\/widget.getyourguide.com\/default\/activities.frame\" data-gyg-location-id=\"1131\" data-gyg-locale-code=\"en-US\" data-gyg-widget=\"activities\" data-gyg-number-of-items=\"3\" data-gyg-partner-id=\"2AZMGFR\"><span>Alimentato da <a target=\"_blank\" rel=\"sponsored\" href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/trieste-l1131\/\">GetYourGuide<\/a><\/span><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informazioni sui biglietti<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Come vengono venduti i biglietti:<\/strong> I biglietti sono disponibili per l'acquisto online tramite il portale ufficiale di biglietteria dell'expo o direttamente presso i banchi d'ingresso della struttura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tipo di ammissione:<\/strong> Sono disponibili pass giornalieri e di pi\u00f9 giorni per professionisti del settore, operatori dell'industria alimentare e visitatori consumatori generali.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prezzi dei biglietti:<\/strong> Varia da $15 a $45 a seconda dello stato di registrazione professionale e della durata dell'accesso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opzioni speciali per i posti a sedere:<\/strong> Aree riservate per i posti a sedere sono disponibili all'interno dell'arena principale di degustazione per i partecipanti alle masterclass e i delegati commerciali registrati.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opzioni VIP:<\/strong> I pass VIP per l'ospitalit\u00e0 includono accesso esclusivo a lounge private per acquirenti, degustazioni guidate da esperti e pacchetti catalogo eventi gratuiti.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Luogo \/ Posizione<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Citt\u00e0 e Campagna:<\/strong> Trieste, Italia<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nome della sede:<\/strong> Centro Congressi di Trieste (TCC)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Indirizzo Google Maps:<\/strong> V.le Miramare, 24\/2, 34135 Trieste TS, Italia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informazioni di contatto<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>E-mail:<\/strong> info@oliocapitale.it<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Numero di telefono:<\/strong> +39 040 670 1218<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sito ufficiale:<\/strong> oliocapitale.com<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Opzioni di alloggio<\/h3>\n\n\n\n<p>Trieste offre una splendida variet\u00e0 di scelte di alloggio, che vanno da storici grandi hotel con vista sulla pittoresca costa adriatica a alloggi boutique situati nel centro neoclassico della citt\u00e0. Molte propriet\u00e0 offrono un comodo accesso a piedi o brevi collegamenti con i mezzi pubblici al Centro Congressi di Trieste, garantendo un soggiorno confortevole a tutti i visitatori dell'expo.<\/p>\n\n\n\n<p>Diversi hotel partner nel centro offrono tariffe scontate speciali e pacchetti di ospitalit\u00e0 su misura specifici per i partecipanti all'esposizione dell'olio d'oliva. \u00c8 altamente consigliato prenotare l'alloggio con largo anticipo per assicurarsi camere preferite vicino al lungomare e ai principali snodi di trasporto.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Come arrivare<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aeroporto pi\u00f9 vicino:<\/strong> Aeroporto di Trieste (TRS), situato a circa 35 chilometri dal centro della sede<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Stazione ferroviaria\/metro pi\u00f9 vicina:<\/strong> Stazione ferroviaria di Trieste Centrale, situata comodamente vicino al centro citt\u00e0 con collegamenti regolari<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Linee di autobus o opzioni di trasporto pubblico:<\/strong> Frequenti linee urbane urbane collegano la stazione ferroviaria centrale direttamente all'area del centro congressi ogni pochi minuti<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Disponibilit\u00e0 di parcheggio:<\/strong> Sono disponibili comodi parcheggi per veicoli nelle vicinanze per i visitatori che si recano nei luoghi della fiera<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Indicazioni in auto:<\/strong> Facilmente raggiungibile tramite l'autostrada A4 Torino-Trieste seguendo i segnaleti della superstrada costiera che conducono direttamente verso il centro citt\u00e0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consigli per la ristorazione<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Consigli per la colazione:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Assapora un ricco espresso tradizionale italiano abbinato a dolci artigianali appena sfornati in storici caff\u00e8 in Unity of Italy Square<\/li>\n\n\n\n<li>Goditi un abbondante buffet mattutino con latticini locali, pane fresco e miele regionale in accoglienti bistrot in centro citt\u00e0<\/li>\n\n\n\n<li>Visita i vivaci bar di quartiere vicino al vivace porto per un inizio di giornata vibrante<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Consigli per il pranzo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Goditi le autentiche specialit\u00e0 di pesce di Trieste, tra cui risotto di pesce appena preparato e pescato grigliato dell'Adriatico<\/li>\n\n\n\n<li>Assaggia piatti tradizionali influenzati dall'Europa centrale nei ristoranti storici del centro<\/li>\n\n\n\n<li>Goditi insalate gourmet leggere e panini artigianali preparati con ingredienti regionali di alta qualit\u00e0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Consigli per cene:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Concedetevi raffinati ristoranti sul lungomare che offrono frutti di mare squisiti abbinati a vini bianchi friulani locali<\/li>\n\n\n\n<li>Scopri le affascinanti trattorie di quartiere che servono sostanziosi piatti tradizionali di carne e gnocchi regionali<\/li>\n\n\n\n<li>Cena in locali contemporanei del centro citt\u00e0 che mettono in risalto la gastronomia innovativa e le pratiche culinarie sostenibili<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Specialit\u00e0 locali da provare:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Assaggia la vera jota di Trieste, una sostanziosa zuppa tradizionale di fagioli, crauti e maiale affumicato<\/li>\n\n\n\n<li>Assapora un delizioso prosciutto cotto servito caldo con rafano appena grattugiato e pane croccante<\/li>\n\n\n\n<li>Goditi i dolci tradizionali locali come presnitz o putizza ripieni di frutta secca, noci e spezie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cos'\u00e8 questo evento?<\/h3>\n\n\n\n<p>Olio Capitale \u00e8 una fiera commerciale internazionale di rilievo e una celebrazione culturale dedicata esclusivamente alla promozione e all'apprezzamento dell'olio extravergine d'oliva. La mostra riunisce produttori di alto livello, mugnai ed esperti culinari per mostrare l'eccezionale diversit\u00e0 e i benefici per la salute degli oli d'oliva mediterranei.<\/p>\n\n\n\n<p>I visitatori vivono un mercato dinamico dove la tradizione agricola incontra la gastronomia moderna attraverso degustazioni immersive, panel educativi e networking professionale. Rappresenta una piattaforma fondamentale per preservare il patrimonio dell'olio d'oliva e promuovere l'innovazione commerciale in tutto il settore.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Perch\u00e9 \u00e8 popolare?<\/h3>\n\n\n\n<p>L'expo attira folle entusiaste e l'attenzione dei media internazionali perch\u00e9 rappresenta il culmine della cultura dell'olio d'oliva e della garanzia della qualit\u00e0. I partecipanti apprezzano profondamente l'opportunit\u00e0 di assaggiare rari cultivar regionali direttamente da produttori che danno priorit\u00e0 alla sostenibilit\u00e0 e all'artigianalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Si distingue come una destinazione unica dove sia professionisti della cucina che consumatori possono approfondire la loro apprezzamento per l'oro liquido. L'evento offre costantemente un valore educativo eccezionale, esperienze sensoriali memorabili e accesso diretto a produttori regionali autentici.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consigli prima di partire<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Acquista online in anticipo i tuoi pass d'ingresso giornaliero o per pi\u00f9 giorni per evitare lunghe code d'ingresso<\/li>\n\n\n\n<li>Rivedi prima il programma delle masterclass e delle degustazioni guidate per prenotare le sessioni preferite<\/li>\n\n\n\n<li>Porta un piccolo taccuino o un dispositivo digitale per annotare le tue variet\u00e0 e produttori di olio d'oliva preferiti<\/li>\n\n\n\n<li>Indossa scarpe da passeggio comode adatte per esplorare ampie corsie espositive e stand di degustazione<\/li>\n\n\n\n<li>Prepara una borsa o un contenitore robusto se pensi di acquistare oli d'oliva in bottiglia direttamente dagli espositori<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consigli per i visitatori alla prima esperienza<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Arriva presto il giorno dell'apertura per goderti delle sale espositive pi\u00f9 tranquille e parlare direttamente con i produttori senza fretta<\/li>\n\n\n\n<li>Partecipa a workshop strutturati di degustazione sensoriale per apprendere tecniche professionali di valutazione dell'olio da esperti certificati<\/li>\n\n\n\n<li>Approfitta dei servizi di spedizione dedicati in loco se acquisti pi\u00f9 pesanti bottiglie di vetro di olio d'oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Coinvolgi delegazioni agricole regionali per scoprire cultivar di olivi autoctone meno conosciute provenienti da colline remote italiane<\/li>\n\n\n\n<li>Esplora la splendida architettura storica di Trieste e le passeggiate sul mare durante il tuo rilassante momento di relax serale<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Esperienze dei partecipanti<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Assaggiare diversi oli extravergini affiancati ha completamente trasformato la mia comprensione dei profili e della qualit\u00e0 dei gusti regionali.<\/li>\n\n\n\n<li>Le conversazioni dirette con produttori appassionati ci hanno offerto incredibili intuizioni sulle tecniche di raccolta sostenibile e macinazione delle olive.<\/li>\n\n\n\n<li>Trieste offriva uno sfondo marittimo mozzafiato per un weekend immersivo dedicato interamente all'eccellenza culinaria.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"author":3,"featured_media":7197,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"listing_category":[],"event_category":[310],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[287],"city":[330],"class_list":["post-7192","listing","type-listing","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","event_category-food-festivals","region-friuli-venezia-giulia","city-trieste"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - 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