{"id":11622,"date":"2026-09-12T20:16:34","date_gmt":"2026-09-12T20:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/italytravelo.com\/?post_type=listing&#038;p=11622"},"modified":"2026-09-18T17:50:52","modified_gmt":"2026-09-18T17:50:52","slug":"festival-ein-prosit-udine-italie","status":"publish","type":"listing","link":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/","title":{"rendered":"Festival Ein Prosit 2026, Udine, Italie"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c0 quoi s\u2019attendre en 2026<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le Festival Ein Prosit 2026 revient \u00e0 Udine pour sa 27e \u00e9dition, r\u00e9unissant chefs, vignerons, producteurs, sommeliers, barmans, sp\u00e9cialistes de la gastronomie, journalistes et passionn\u00e9s de gastronomie pour plusieurs jours d\u2019\u00e9v\u00e9nements culinaires \u00e0 travers la ville et la r\u00e9gion environnante du Frioul Venezia Giulia. Le programme officiel comprend des d\u00eeners de chef, des d\u00e9gustations guid\u00e9es de vins, des laboratoires alimentaires, des \u00e9v\u00e9nements urbains, des apparitions de barmans et des \u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Plut\u00f4t que de fonctionner comme un festival culinaire monolocal, Ein Prosit \u00e9tend son programme \u00e0 travers toute Udine. Restaurants, b\u00e2timents historiques, bars \u00e0 vin, h\u00f4tels, lieux culturels et autres lieux deviennent des sc\u00e8nes temporaires pour d\u00e9gustations, d\u00eeners et exp\u00e9riences gastronomiques.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme de chefs est l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments centraux. Les organisateurs d\u00e9crivent \u201c Gli Chef, le Cene \u201d comme un \u00e9l\u00e9ment central de longue date du festival, invitant des chefs italiens et internationaux prestigieux dans les restaurants d\u2019Udine et de la province environnante pour des d\u00eeners sp\u00e9ciaux et des collaborations culinaires.<\/p>\n\n\n\n<p>Le vin est tout aussi important. Le programme de d\u00e9gustation guid\u00e9e couvre des vins du Frioul, de Venezia Julia et d\u2019autres r\u00e9gions italiennes ainsi que des grands territoires vincoliques internationaux. Les sessions sont anim\u00e9es par des professionnels du vin et combinent g\u00e9n\u00e9ralement une discussion introductive avec une d\u00e9gustation structur\u00e9e. Le programme officiel indique que les d\u00e9gustations guid\u00e9es durent environ 90 minutes et ont une capacit\u00e9 limit\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme 2026 va \u00e9galement au-del\u00e0 des d\u00e9gustations traditionnelles. Les visiteurs pourront d\u00e9couvrir des masterclasses de Champagne, des verticaux bourgogne et barbaresco, des vins d\u2019Etna, des rouges sardes, des Frappato siciliens, des c\u00e9pages frioulans, des vins oxydants, des bi\u00e8res acides, des accords mets-vins, du chocolat, du fromage, des produits traditionnels frioulans et de la bi\u00e8re artisanale.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dates des \u00e9v\u00e9nements<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le Festival Ein Prosit 2026 se d\u00e9roule du 14 au 18 octobre 2026 \u00e0 Udine et dans certains lieux de la province environnante. Le site officiel identifie l\u2019\u00e9v\u00e9nement comme la 27e \u00e9dition et confirme Udine comme ville h\u00f4te.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme d\u00e9bute par des \u00e9v\u00e9nements distribu\u00e9s dans des restaurants et des \u00e9tablissements viticoles et devient particuli\u00e8rement intensif durant le week-end principal. Les visiteurs peuvent choisir entre d\u00eeners en soir\u00e9e, d\u00e9gustations de vin en journ\u00e9e, laboratoires culinaires et \u00e9v\u00e9nements informels en ville.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme est divis\u00e9 en plusieurs cat\u00e9gories :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00eeners de chefs<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9gustations guid\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>Laboratoires alimentaires<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9v\u00e9nements en ville<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9v\u00e9nements barmans<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Comme les activit\u00e9s ont lieu dans diff\u00e9rents lieux, les visiteurs doivent v\u00e9rifier l\u2019heure et le lieu de l\u2019\u00e9v\u00e9nement lors de la r\u00e9servation.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-color has-link-color wp-elements-d86345e8a3bee47c09c2dafa036adeb2\" style=\"color:#194690\">Vous visitez cet \u00e9v\u00e9nement ? Ne manquez pas ces activit\u00e9s et exp\u00e9riences locales \u00e9tonnantes pendant votre s\u00e9jour.<\/h3>\n\n\n\n<div data-gyg-href=\"https:\/\/widget.getyourguide.com\/default\/activities.frame\" data-gyg-location-id=\"100329\" data-gyg-locale-code=\"en-US\" data-gyg-widget=\"activities\" data-gyg-number-of-items=\"3\" data-gyg-partner-id=\"2AZMGFR\"><span>Propuls\u00e9 par <a target=\"_blank\" rel=\"sponsored\" href=\"https:\/\/www.getyourguide.com\/udine-l100329\/\">GetYourGuide<\/a><\/span><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Lieu et site du festival<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Prosit ne dispose pas d\u2019un seul site de festival ferm\u00e9. \u00c0 la place, le centre historique d\u2019Udine et ses lieux d\u2019accueil deviennent le cadre du programme.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Palazzo D\u2019Aronco est l\u2019un des principaux lieux de d\u00e9gustation guid\u00e9e de vins. Son Salone del Popolo et sa Sala Ajace accueillent des sessions couvrant des vins italiens et internationaux. Les d\u00e9gustations r\u00e9centes pr\u00e9vues incluent des sessions sur les vins des Deux-Siciles, les rouges sardes, le Champagne, l\u2019Etna, la Bourgogne et d\u2019autres grandes r\u00e9gions viticoles.<\/p>\n\n\n\n<p>La Fondazione Friuli sur la Via Gemona est un autre lieu majeur, notamment pour les d\u00e9gustations sp\u00e9cialis\u00e9es et les laboratoires alimentaires. Les sessions r\u00e9centes incluent le Grand Cru bourgogne, le Barbaresco, le Champagne, le chocolat et des exp\u00e9riences de produits r\u00e9gionaux.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019H\u00f4tel Astoria, sur la Piazza XX Settembre, accueille \u00e9galement des d\u00e9gustations et des laboratoires alimentaires. Parmi les autres lieux participants figurent des restaurants, des bars \u00e0 vin, des pubs et des commerces sp\u00e9cialis\u00e9s dans l\u2019alimentation dans le centre d\u2019Udine.<\/p>\n\n\n\n<p>Le format distribu\u00e9 du festival permet aux visiteurs de d\u00e9couvrir Udine tout en passant d\u2019une activit\u00e9 culinaire \u00e0 l\u2019autre.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Programme complet de restauration et de boissons<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le programme 2026 couvre un large \u00e9ventail d\u2019exp\u00e9riences culinaires et de boissons plut\u00f4t qu\u2019un menu central.<\/p>\n\n\n\n<p>Les principales cat\u00e9gories de programmes incluent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00eeners organis\u00e9s par des chefs<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9gustations guid\u00e9es de vin<\/li>\n\n\n\n<li>Laboratoires alimentaires et aromatiques<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9gustations r\u00e9gionales de produits<\/li>\n\n\n\n<li>Classes de ma\u00eetre de champagne<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9gustations de bi\u00e8re<\/li>\n\n\n\n<li>Exp\u00e9riences cocktail<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9v\u00e9nements chocolat et p\u00e2tisserie<\/li>\n\n\n\n<li>Accords fromage et vins<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9gustations de poisson et de fruits de mer<\/li>\n\n\n\n<li>Cuisine traditionnelle frioulane<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux avec chefs et producteurs<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9gustations informelles dans des restaurants et bars \u00e0 vin de la ville<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les laboratoires alimentaires offrent certains des exemples les plus clairs de la gamme culinaire du festival. Les listes actuelles de 2026 incluent la Pitina et le Brovad\u00e2r du Frioul Venezia Giulia, les traditions historiques de la polenta, les fromages et vins m\u00e9diterran\u00e9ens, le chocolat, les fromages de ch\u00e8vre vieillis, le saumon et spiritueux, ainsi que la bi\u00e8re britannique accompagn\u00e9e de fromages.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme de vins s\u2019\u00e9tend des vins frioulans locaux \u00e0 la Champagne, la Bourgogne, la Sicile, la Sardaigne, la Campanie, le Pi\u00e9mont, la V\u00e9n\u00e9tie, la Toscane et d\u2019autres territoires italiens et internationaux.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Aliments et sp\u00e9cialit\u00e9s en vedette<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le Friuli Venezia Giulia reste une part importante de l\u2019identit\u00e9 d\u2019Ein Prosit. Plusieurs laboratoires de 2026 examinent sp\u00e9cifiquement les produits locaux et les pr\u00e9parations traditionnelles.<\/p>\n\n\n\n<p>La Pitina di Fagagna et le Brovad\u00e2r di Moggio Udinese font partie des aliments r\u00e9gionaux vedettes. La Pitina est un produit traditionnel de viande conserv\u00e9e associ\u00e9 aux r\u00e9gions montagneuses du Frioul, tandis que le Brovad\u00e2r est produit \u00e0 partir de navets ferment\u00e9s et a des racines profondes dans la cuisine frioulanne du nord.<\/p>\n\n\n\n<p>Le festival pr\u00e9sente \u00e9galement du frico, des fromages r\u00e9gionaux, du prosciutto San Daniele, des fromages au lait cru, de la polenta traditionnelle et d\u2019autres produits li\u00e9s \u00e0 la culture culinaire frioulane.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les autres moments forts de 2026 figurent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pitina<\/li>\n\n\n\n<li>Brovad\u00e2r<\/li>\n\n\n\n<li>Frico<\/li>\n\n\n\n<li>Fromages frioulans<\/li>\n\n\n\n<li>Prosciutto de San Daniele<\/li>\n\n\n\n<li>Fromages m\u00e9diterran\u00e9ens<\/li>\n\n\n\n<li>Viandes josolito espagnoles<\/li>\n\n\n\n<li>Crudit\u00e9 de fruits de mer et de poisson<\/li>\n\n\n\n<li>Chocolat<\/li>\n\n\n\n<li>Douceurs traditionnelles<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9paratifs r\u00e9gionaux de la polenta<\/li>\n\n\n\n<li>Sp\u00e9cialit\u00e9s sardes et siciliennes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le programme utilise \u00e9galement ces ingr\u00e9dients comme points de d\u00e9part pour des discussions plus larges sur l\u2019histoire alimentaire, la production, le vieillissement, la fermentation et la technique culinaire.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Restaurants, vendeurs et producteurs<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Prosit collabore \u00e9troitement avec des restaurants, des bars \u00e0 vin, des entreprises sp\u00e9cialis\u00e9es dans l\u2019alimentation et des producteurs \u00e0 travers Udine et ses environs.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme de d\u00eeners de chefs invit\u00e9s r\u00e9unit des chefs invit\u00e9s dans les restaurants participants pour des menus sp\u00e9ciaux. Les organisateurs d\u00e9crivent ces d\u00eeners comme l\u2019un des \u00e9l\u00e9ments centraux du festival, avec des chefs italiens et internationaux prestigieux travaillant dans des restaurants \u00e0 Udine et dans la province.<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00e9v\u00e9nements de la ville incluent \u00e9galement des bars \u00e0 vin, des pubs et des entreprises gastronomiques. Vineria La Botte, par exemple, accueille la s\u00e9rie \u201c Senza Meja \u201d mettant en vedette de jeunes vignerons de la r\u00e9gion frontali\u00e8re italo-slov\u00e8ne, dont des producteurs de Collio, Brda, Carso et Colli Orientali.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme 2026 met \u00e9galement en avant des producteurs et des sp\u00e9cialistes tels que :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La Viarte<\/li>\n\n\n\n<li>Specogna<\/li>\n\n\n\n<li>Collavini<\/li>\n\n\n\n<li>Arianna Occhipinti<\/li>\n\n\n\n<li>Nonino Distillatori<\/li>\n\n\n\n<li>Joselito<\/li>\n\n\n\n<li>Champagne Deutz<\/li>\n\n\n\n<li>Brasserie Hambleton<\/li>\n\n\n\n<li>Brasserie Hobsons<\/li>\n\n\n\n<li>Vittorio Capovilla<\/li>\n\n\n\n<li>Guido Gobino<\/li>\n\n\n\n<li>Corrado Assenza<\/li>\n\n\n\n<li>Gravner<\/li>\n\n\n\n<li>Zobec<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ces participants apparaissent dans des d\u00e9gustations et laboratoires sp\u00e9cifiques plut\u00f4t que comme une liste de vendeurs traditionnels sur les march\u00e9s alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>S\u00e9lection de vins, bi\u00e8res et boissons<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le vin est l\u2019une des parties les plus \u00e9tendues du Festival Ein Prosit 2026. Le programme de d\u00e9gustation guid\u00e9e couvre les vins r\u00e9gionaux frioulans, ainsi que les principales appellations italiennes et internationales.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme 2026 comprend :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vins Friuli Colli Orientali<\/li>\n\n\n\n<li>Ribolla Gialla<\/li>\n\n\n\n<li>Frioulan<\/li>\n\n\n\n<li>Pinot Grigio Ramato<\/li>\n\n\n\n<li>Vitovska<\/li>\n\n\n\n<li>Terrano<\/li>\n\n\n\n<li>Schioppettino<\/li>\n\n\n\n<li>Frappato<\/li>\n\n\n\n<li>Vins de l\u2019Etna<\/li>\n\n\n\n<li>Fiano<\/li>\n\n\n\n<li>Falanghina<\/li>\n\n\n\n<li>Greco di Tufo<\/li>\n\n\n\n<li>Vermentino<\/li>\n\n\n\n<li>Cannonau<\/li>\n\n\n\n<li>Mandrolisai<\/li>\n\n\n\n<li>Barbaresco<\/li>\n\n\n\n<li>Barolo<\/li>\n\n\n\n<li>Brunello di Montalcino<\/li>\n\n\n\n<li>Champagne<\/li>\n\n\n\n<li>Chablis<\/li>\n\n\n\n<li>Volnay<\/li>\n\n\n\n<li>Grand Cru de Bourgogne<\/li>\n\n\n\n<li>Savenni\u00e8res<\/li>\n\n\n\n<li>Bordeaux<\/li>\n\n\n\n<li>Riesling<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le programme propose \u00e9galement de la bi\u00e8re. Une exp\u00e9rience britannique d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la bi\u00e8re propose des bitters traditionnels et des IPA de style anglais des brasseries Hambleton et Hobsons, accompagn\u00e9s de fromages s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Les cocktails et spiritueux sont un autre volet. Le programme barman comprend des cocktails mettant en vedette la grappa Nonino et des ap\u00e9ritifs, ainsi que des boissons classiques et contemporaines cr\u00e9\u00e9es par les barmans participants.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>D\u00e9gustations, d\u00e9monstrations culinaires et ateliers<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Les d\u00e9gustations guid\u00e9es sont des sessions \u00e9ducatives structur\u00e9es d\u2019environ 90 minutes, combinant une introduction th\u00e9orique avec la d\u00e9gustation de vins s\u00e9lectionn\u00e9s. Les places sont limit\u00e9es et la r\u00e9servation \u00e0 l\u2019avance est recommand\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme 2026 comprend des sessions sp\u00e9cialis\u00e9es telles que :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u201c Les grands blancs des Deux-Siciles \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Mamoiada et Mandrolisai \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c La Nouvelle Vague de Collavini \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c La profondeur intemporelle du Pinot Grigio Ramato \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c La Musique du Vin \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Corton-Bressandes Grand Cru \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Chablis Grand Cru \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Volnay 1er Cru \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Frappato d\u2019Arianna Occhipatti \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Levures sauvages et d\u00e9fauts \u00e9volu\u00e9s \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Champagne Jacquesson \u201d<\/li>\n\n\n\n<li>\u201c Damien Hugot au champagne \u201d<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les laboratoires alimentaires proposent un type diff\u00e9rent d\u2019exp\u00e9rience de d\u00e9gustation pratique. Les sessions r\u00e9centes incluent fermentations et distillations, chocolat, fromages m\u00e9diterran\u00e9ens, polenta traditionnelle, produits frioulans et bi\u00e8re britannique.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Types de billets et options d\u2019entr\u00e9e<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Prosit utilise des billets individuels pour de nombreux d\u00e9gustations sp\u00e9cialis\u00e9es et laboratoires plut\u00f4t qu\u2019un billet universel unique.<\/p>\n\n\n\n<p>Les prix publi\u00e9s pour la d\u00e9gustation guid\u00e9e 2026 incluent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>$34.38 pour des d\u00e9gustations de vin s\u00e9lectionn\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>$45.84 pour des d\u00e9gustations sp\u00e9cialis\u00e9es s\u00e9lectionn\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>$57.30 pour des masterclasses s\u00e9lectionn\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>$68.76 pour des sessions de vin premium s\u00e9lectionn\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>$91.68 pour des exp\u00e9riences vinologiques de haut niveau s\u00e9lectionn\u00e9es<\/li>\n\n\n\n<li>$114.60 pour la d\u00e9gustation Krug<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Par exemple, le programme 2026 indique un \u00e9quivalent de $34,38 pour \u201c Les Grands Blancs des Deux-Siciles \u201d, $45,84 pour la d\u00e9gustation Mamoiada et Mandrolisai, et $114,60 pour l\u2019exp\u00e9rience Krug.<\/p>\n\n\n\n<p>Les laboratoires alimentaires ont publi\u00e9 des prix allant d\u2019environ $17,19 \u00e0 $51,57 selon la session.<\/p>\n\n\n\n<p>Les \u00e9v\u00e9nements en ville peuvent avoir leurs propres arrangements de billets. La British Beer Experience, par exemple, est annonc\u00e9e \u00e0 environ $17.19, tandis que les soir\u00e9es individuelles \u201c Senza Meja \u201d sont indiqu\u00e9es \u00e0 environ $51.57.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Exp\u00e9riences VIP et premium<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Prosit ne fonctionne pas autour d\u2019un pass VIP standard. Ses exp\u00e9riences premium sont plut\u00f4t des sessions culinaires et vinologiques individuelles de haut niveau.<\/p>\n\n\n\n<p>Les options les plus exclusives incluent des masterclasses sp\u00e9cialis\u00e9es en vin mettant en vedette des producteurs prestigieux et des mill\u00e9simes plus anciens. La d\u00e9gustation Krug 2026 comprend cinq d\u00e9monstrations de la maison Champagne, dont la Cuv\u00e9e Krug Grande, le Krug Ros\u00e9 et plusieurs mill\u00e9simes.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u2019autres sessions premium incluent des d\u00e9gustations verticales de Grand Cru Bourgogne, Barbaresco, Chablis et Volnay, offrant aux participants l\u2019opportunit\u00e9 de comparer plusieurs mill\u00e9simes du m\u00eame vin ou appellation.<\/p>\n\n\n\n<p>Les d\u00eeners de chef offrent \u00e9galement une exp\u00e9rience premium, avec des menus sp\u00e9ciaux cr\u00e9\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 des collaborations invit\u00e9-chef dans les restaurants participants.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>R\u00e8gles de l\u2019\u00e9preuve<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Les activit\u00e9s d\u2019Ein Prosit ont des exigences individuelles de capacit\u00e9 et de r\u00e9servation. Le nombre de d\u00e9gustations guid\u00e9es est limit\u00e9, et le programme officiel recommande de r\u00e9server \u00e0 l\u2019avance, les places \u00e9tant attribu\u00e9es chronologiquement jusqu\u2019\u00e0 la capacit\u00e9 atteinte. Les horaires ou les salles des programmes peuvent \u00e9galement \u00eatre modifi\u00e9s si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<p>Les visiteurs doivent donc :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>V\u00e9rifiez le lieu exact avant d\u2019y aller.<\/li>\n\n\n\n<li>Arrivez avant l\u2019heure de d\u00e9but pr\u00e9vue.<\/li>\n\n\n\n<li>Gardez leur confirmation de r\u00e9servation disponible.<\/li>\n\n\n\n<li>Respectez les r\u00e8gles sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque lieu.<\/li>\n\n\n\n<li>Respectez les limites de capacit\u00e9 des salles de d\u00e9gustation.<\/li>\n\n\n\n<li>Suivez les instructions du personnel de l\u2019\u00e9v\u00e9nement.<\/li>\n\n\n\n<li>Buvez de l\u2019alcool de mani\u00e8re responsable.<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00e9rifiez les mises \u00e0 jour du programme pour tout changement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les restaurants, bars \u00e0 vin et lieux culturels individuels peuvent avoir des r\u00e8gles suppl\u00e9mentaires concernant les r\u00e9servations, les places assises et les exigences alimentaires.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Comment y arriver<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Udine est situ\u00e9e dans le nord-est de l\u2019Italie et est bien positionn\u00e9e pour les visiteurs voyageant \u00e0 travers le Frioul, la V\u00e9n\u00e9tie Julienne.<\/p>\n\n\n\n<p>La ville est reli\u00e9e aux principales destinations r\u00e9gionales, notamment Trieste, Venise et d\u2019autres villes du nord de l\u2019Italie. La gare d\u2019Udine est particuli\u00e8rement utile pour les visiteurs arrivant sans voiture.<\/p>\n\n\n\n<p>Par la route, Udine est reli\u00e9e aux r\u00e9seaux autoroutiers A23 et A4, ce qui la rend accessible depuis d\u2019autres r\u00e9gions du nord de l\u2019Italie ainsi que depuis l\u2019Autriche et la Slov\u00e9nie.<\/p>\n\n\n\n<p>Comme Ein Prosit est r\u00e9parti dans toute la ville, les visiteurs doivent identifier l\u2019emplacement exact de chaque activit\u00e9 r\u00e9serv\u00e9e. Certains \u00e9v\u00e9nements ont lieu dans le centre d\u2019Udine, tandis que certaines activit\u00e9s peuvent \u00eatre organis\u00e9es en dehors de la ville.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Transports en commun et stationnement<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Les transports en commun sont utiles pour les visiteurs assistant \u00e0 de nombreux \u00e9v\u00e9nements dans le centre d\u2019Udine car de nombreux lieux du festival se trouvent dans le centre historique.<\/p>\n\n\n\n<p>La gare assure des correspondances pour les visiteurs venant d\u2019autres villes, tandis que des bus locaux relient la gare et les quartiers centraux aux quartiers p\u00e9riph\u00e9riques.<\/p>\n\n\n\n<p>Le parking est disponible dans plusieurs zones autour d\u2019Udine, bien que les espaces centraux puissent devenir fr\u00e9quent\u00e9s lors des grands \u00e9v\u00e9nements du festival. Les cartes pr\u00e9c\u00e9dentes des lieux du festival ont identifi\u00e9 des zones de stationnement telles que Caccia, 1\u00b0 Maggio, Magrini, Moretti, Venerio, Tribunale et Andreuzzi.<\/p>\n\n\n\n<p>Les visiteurs assistant \u00e0 des d\u00e9gustations de vin ou des d\u00eeners du soir devraient envisager d\u2019utiliser les transports en commun ou les taxis lorsque cela est possible, en particulier lorsque l\u2019alcool fait partie du programme.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zones d\u2019h\u00e9bergement<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Le centre historique d\u2019Udine est la zone d\u2019h\u00e9bergement la plus pratique pour les visiteurs assistant \u00e0 de nombreux \u00e9v\u00e9nements Ein Prosit.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e9journer en centre permet un acc\u00e8s facile \u00e0 des lieux tels que le Palazzo D\u2019Aronco, la Fondazione Friuli, l\u2019H\u00f4tel Astoria ainsi qu\u2019aux restaurants, bars \u00e0 vin et entreprises sp\u00e9cialis\u00e9es dans la restauration de la ville.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u2019autres domaines utiles incluent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zone de la gare d\u2019Udine<\/li>\n\n\n\n<li>Centre-ville historique<\/li>\n\n\n\n<li>Quartiers autour de la Piazza XX Settembre<\/li>\n\n\n\n<li>Zones autour de la Via Gemona<\/li>\n\n\n\n<li>Nord de l\u2019Udine pour les visiteurs en voiture<\/li>\n\n\n\n<li>Villes p\u00e9riph\u00e9riques du Frioul pour les visiteurs, combinant le festival avec le tourisme viticole<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les visiteurs pr\u00e9voyant d\u2019assister \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements en dehors d\u2019Udine doivent v\u00e9rifier la distance entre leur h\u00e9bergement et le restaurant ou lieu de production concern\u00e9 avant de r\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Temps forts de la nourriture et des boissons<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Prosit 2026 allie une haute gastronomie avec une \u00e9ducation sp\u00e9cialis\u00e9e sur le vin et des traditions culinaires r\u00e9gionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les principaux points forts figurent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>D\u00eeners de chef invit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Vins frioulans<\/li>\n\n\n\n<li>Classes de ma\u00eetre de champagne<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9gustations verticales de Bourgogne<\/li>\n\n\n\n<li>Barbaresco et Barolo<\/li>\n\n\n\n<li>Vins de l\u2019Etna<\/li>\n\n\n\n<li>Rouges sardes<\/li>\n\n\n\n<li>Frappato sicilien<\/li>\n\n\n\n<li>Ribolla Gialla<\/li>\n\n\n\n<li>Pinot Grigio Ramato<\/li>\n\n\n\n<li>Fromages frioulans<\/li>\n\n\n\n<li>Pitina<\/li>\n\n\n\n<li>Brovad\u00e2r<\/li>\n\n\n\n<li>Prosciutto de San Daniele<\/li>\n\n\n\n<li>Fromages m\u00e9diterran\u00e9ens<\/li>\n\n\n\n<li>Viandes sal\u00e9es espagnoles<\/li>\n\n\n\n<li>Chocolat artisanal<\/li>\n\n\n\n<li>Bi\u00e8re britannique<\/li>\n\n\n\n<li>Bi\u00e8res aigres<\/li>\n\n\n\n<li>Grappa et spiritueux<\/li>\n\n\n\n<li>Exp\u00e9riences cocktail<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le programme se distingue particuli\u00e8rement par la combinaison de noms internationaux \u00e9tablis avec des producteurs r\u00e9gionaux plus petits et des vignerons \u00e9mergents.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme urbain \u201c Senza Meja \u201d met \u00e9galement en avant la culture viticole transfrontali\u00e8re entre le Frioul et la Slov\u00e9nie, r\u00e9unissant de jeunes producteurs de Collio, Brda, Carso et Colli Orientali.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Accessibilit\u00e9<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019accessibilit\u00e9 varie selon le lieu car Ein Prosit est r\u00e9parti dans toute Udine plut\u00f4t que d\u2019op\u00e9rer depuis un seul site d\u00e9di\u00e9 au festival.<\/p>\n\n\n\n<p>Les b\u00e2timents historiques, restaurants, h\u00f4tels, bars \u00e0 vin et lieux culturels peuvent avoir diff\u00e9rentes entr\u00e9es, agencements et dispositifs d\u2019accessibilit\u00e9. Les visiteurs ayant des besoins sp\u00e9cifiques en mobilit\u00e9 doivent donc v\u00e9rifier l\u2019accessibilit\u00e9 du lieu individuel avant d\u2019acheter un billet.<\/p>\n\n\n\n<p>Les emplacements centraux sont g\u00e9n\u00e9ralement accessibles \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur de la ville, mais les visiteurs assistant \u00e0 plusieurs \u00e9v\u00e9nements devraient accorder un temps suppl\u00e9mentaire entre les lieux.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour des informations sp\u00e9cifiques, les visiteurs peuvent contacter directement les organisateurs :<\/p>\n\n\n\n<p><strong>T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> +39 0428 2392<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Courriel :<\/strong> info@einprosit.org<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contact touristique :<\/strong> consorzio@tarvisiano.org<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Meilleurs jours \u00e0 assister<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>La partie d\u2019ouverture du festival est utile pour les visiteurs souhaitant profiter des \u00e9v\u00e9nements du soir dans les bars \u00e0 vin et restaurants avant que le programme ne se concentre particuli\u00e8rement autour du week-end principal.<\/p>\n\n\n\n<p>Le week-end principal offre le plus grand choix de d\u00e9gustations guid\u00e9es et de laboratoires alimentaires. Le samedi comprend une programmation \u00e9tendue \u00e0 la Fondazione Friuli, au Palazzo D\u2019Aronco et \u00e0 l\u2019H\u00f4tel Astoria, avec des sessions portant sur le vin, le champagne, les produits r\u00e9gionaux et des sujets culinaires sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Le dimanche se poursuit avec un programme important de d\u00e9gustations et de laboratoires, incluant Chablis, Volnay, Pinot Grigio Ramato, chocolat, spiritueux, fromages m\u00e9diterran\u00e9ens et autres sujets sp\u00e9cialis\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Les visiteurs int\u00e9ress\u00e9s par les cocktails doivent \u00e9galement consulter l\u2019emploi du temps des barmans, tandis que ceux qui souhaitent des exp\u00e9riences culinaires et vinog\u00e8nes informelles peuvent d\u00e9couvrir les \u00e9v\u00e9nements de la ville organis\u00e9s par les restaurants, bars \u00e0 vin et pubs participants.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Faits marquants de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9dition pr\u00e9c\u00e9dente a poursuivi la combinaison \u00e9tablie d\u2019Ein Prosit de d\u00eeners de chef, d\u00e9gustations guid\u00e9es, laboratoires alimentaires, \u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux et exp\u00e9riences gastronomiques \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de la ville.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme historique du festival a inclus un vaste r\u00e9seau de restaurants et de lieux \u00e0 Udine, avec des cartes pr\u00e9c\u00e9dentes montrant des lieux tels qu\u2019Ai Frati, Al Toscano, Alla Lampara, Antica Maddalena, Astoria Hotel Italia, Fondazione Friuli, Galleria Tina Modotti, Hotel L\u00e0 Di Moret, Palazzo D\u2019Aronco et Vitello d\u2019Oro.<\/p>\n\n\n\n<p>Le festival a \u00e9galement propos\u00e9 une exposition de d\u00e9gustation le long de la Via Mercatovecchio, des exp\u00e9riences temporaires de p\u00e2tisseries, des food trucks et des apparitions de barmans internationaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme 2026 s\u2019appuie sur ce format avec une composante vinobre particuli\u00e8rement large, incluant des sessions sp\u00e9cialis\u00e9es sur la Bourgogne, le Champagne, l\u2019Etna, la Sardaigne, la Sicile et le Frioul. Les laboratoires alimentaires ajoutent du chocolat, du fromage, des charcuteries, des spiritueux, des fruits de mer, des produits r\u00e9gionaux et des traditions culinaires historiques.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Billets officiels<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ein Prosit n\u2019utilise pas un billet universel unique couvrant chaque \u00e9v\u00e9nement. Les d\u00eeners, d\u00e9gustations, laboratoires et \u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux individuels ont leur propre r\u00e9servation et arrangement de billets.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme officiel 2026 liste des d\u00e9gustations guid\u00e9es d\u2019environ $17.19 pour certaines sessions d\u2019introduction \u00e0 $114.60 pour les exp\u00e9riences vinologiques les plus premium. Les laboratoires alimentaires varient g\u00e9n\u00e9ralement d\u2019environ $17.19 \u00e0 $51.57 selon le sujet et le format.<\/p>\n\n\n\n<p>Le programme officiel pr\u00e9cise \u00e9galement que la capacit\u00e9 de d\u00e9gustation guid\u00e9e est limit\u00e9e et recommande de r\u00e9server \u00e0 l\u2019avance. Les d\u00e9tails du programme, les horaires et les salles peuvent \u00eatre modifi\u00e9s par les organisateurs.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour le dernier programme, les r\u00e9servations individuelles et les informations officielles sur les billets, visitez le site officiel d\u2019Ein Prosit :<\/p>\n\n\n\n<p><blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"s6HQviL6QF\"><a href=\"https:\/\/www.einprosit.org\/home-it\/\">Ein Prosit<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u201c Ein Prosit \u201d \u2014 Ein Prosit 2026\" src=\"https:\/\/www.einprosit.org\/home-it\/embed\/#?secret=Yw4DtbvIed#?secret=s6HQviL6QF\" data-secret=\"s6HQviL6QF\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u00c9v\u00e9nement :<\/strong> Festival Ein Prosit 2026<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Emplacement :<\/strong> Udine, Italie<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dates :<\/strong> 14\u201318 octobre 2026<\/p>\n\n\n\n<p><strong>T\u00e9l\u00e9phone :<\/strong> +39 0428 2392<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Courriel :<\/strong> info@einprosit.org<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contact touristique :<\/strong> consorzio@tarvisiano.org<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":11623,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"listing_category":[],"event_category":[310],"service_category":[],"rental_category":[],"classifieds_category":[],"listing_feature":[],"region":[287],"city":[],"class_list":["post-11622","listing","type-listing","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","event_category-food-festivals","region-friuli-venezia-giulia"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy - Italy Travelo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ein Prosit Festival 2026 celebrates fine food, wine, and international culinary culture in Udine, Italy. The festival brings together renowned chefs, producers, and food enthusiasts for gourmet experiences, tastings, culinary events, and opportunities to discover the rich gastronomic traditions of Friuli-Venezia Giulia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/evenement\/festival-ein-prosit-udine-italie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy - Italy Travelo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ein Prosit Festival 2026 celebrates fine food, wine, and international culinary culture in Udine, Italy. The festival brings together renowned chefs, producers, and food enthusiasts for gourmet experiences, tastings, culinary events, and opportunities to discover the rich gastronomic traditions of Friuli-Venezia Giulia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/evenement\/festival-ein-prosit-udine-italie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Italy Travelo\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-18T17:50:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/italytravelo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1600x1000_ein_prosit.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"11 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/\",\"name\":\"Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy - Italy Travelo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/1600x1000_ein_prosit.webp\",\"datePublished\":\"2026-09-12T20:16:34+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-18T17:50:52+00:00\",\"description\":\"Ein Prosit Festival 2026 celebrates fine food, wine, and international culinary culture in Udine, Italy. The festival brings together renowned chefs, producers, and food enthusiasts for gourmet experiences, tastings, culinary events, and opportunities to discover the rich gastronomic traditions of Friuli-Venezia Giulia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/1600x1000_ein_prosit.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/1600x1000_ein_prosit.webp\",\"width\":800,\"height\":500,\"caption\":\"Ein Prosit Festival\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/event\\\/ein-prosit-festival-udine-italy\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Listings\",\"item\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/events\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/\",\"name\":\"USA Travelo\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/#organization\",\"name\":\"USA Travelo\",\"url\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/USA-Travelo-11.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/USA-Travelo-11.png\",\"width\":1600,\"height\":400,\"caption\":\"USA Travelo\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/italytravelo.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy - Italy Travelo","description":"Le Festival Ein Prosit 2026 c\u00e9l\u00e8bre la bonne cuisine, le vin et la culture culinaire internationale \u00e0 Udine, en Italie. Le festival r\u00e9unit des chefs, producteurs et passionn\u00e9s de gastronomie renomm\u00e9s pour des exp\u00e9riences gastronomiques, des d\u00e9gustations, des \u00e9v\u00e9nements culinaires et des opportunit\u00e9s de d\u00e9couvrir les riches traditions gastronomiques du Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/evenement\/festival-ein-prosit-udine-italie\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy - Italy Travelo","og_description":"Ein Prosit Festival 2026 celebrates fine food, wine, and international culinary culture in Udine, Italy. The festival brings together renowned chefs, producers, and food enthusiasts for gourmet experiences, tastings, culinary events, and opportunities to discover the rich gastronomic traditions of Friuli-Venezia Giulia.","og_url":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/evenement\/festival-ein-prosit-udine-italie\/","og_site_name":"Italy Travelo","article_modified_time":"2026-09-18T17:50:52+00:00","og_image":[{"width":800,"height":500,"url":"https:\/\/italytravelo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1600x1000_ein_prosit.webp","type":"image\/webp"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"11 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/","url":"https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/","name":"Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy - Italy Travelo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/italytravelo.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/italytravelo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1600x1000_ein_prosit.webp","datePublished":"2026-09-12T20:16:34+00:00","dateModified":"2026-09-18T17:50:52+00:00","description":"Le Festival Ein Prosit 2026 c\u00e9l\u00e8bre la bonne cuisine, le vin et la culture culinaire internationale \u00e0 Udine, en Italie. Le festival r\u00e9unit des chefs, producteurs et passionn\u00e9s de gastronomie renomm\u00e9s pour des exp\u00e9riences gastronomiques, des d\u00e9gustations, des \u00e9v\u00e9nements culinaires et des opportunit\u00e9s de d\u00e9couvrir les riches traditions gastronomiques du Frioul-V\u00e9n\u00e9tie Julienne.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/#primaryimage","url":"https:\/\/italytravelo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1600x1000_ein_prosit.webp","contentUrl":"https:\/\/italytravelo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/1600x1000_ein_prosit.webp","width":800,"height":500,"caption":"Ein Prosit Festival"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/italytravelo.com\/event\/ein-prosit-festival-udine-italy\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/italytravelo.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Listings","item":"https:\/\/italytravelo.com\/events\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ein Prosit Festival 2026, Udine, Italy"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/italytravelo.com\/#website","url":"https:\/\/italytravelo.com\/","name":"USA Travelo","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/italytravelo.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/italytravelo.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/italytravelo.com\/#organization","name":"USA Travelo","url":"https:\/\/italytravelo.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/italytravelo.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/italytravelo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/USA-Travelo-11.png","contentUrl":"https:\/\/italytravelo.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/USA-Travelo-11.png","width":1600,"height":400,"caption":"USA Travelo"},"image":{"@id":"https:\/\/italytravelo.com\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/listing\/11622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/listing"}],"about":[{"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11622"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/listing_category?post=11622"},{"taxonomy":"event_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/event_category?post=11622"},{"taxonomy":"service_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/service_category?post=11622"},{"taxonomy":"rental_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/rental_category?post=11622"},{"taxonomy":"classifieds_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/classifieds_category?post=11622"},{"taxonomy":"listing_feature","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/listing_feature?post=11622"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=11622"},{"taxonomy":"city","embeddable":true,"href":"https:\/\/italytravelo.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/city?post=11622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}