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21 novembre 2026
Date de l'événement :
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23 novembre 2026
Fin de l'événement :
À quoi s’attendre en 2026
La Gusto Fair 2026 est une foire commerciale de l’alimentation et des boissons à Padoue qui réunit producteurs alimentaires, entreprises de boissons, acheteurs, restaurants, professionnels et le grand public. L’événement met l’accent sur l’excellence gastronomique italienne, les spécialités régionales, l’innovation, la durabilité et les nouveautés dans l’industrie alimentaire et des boissons.
Les visiteurs peuvent s’attendre à des dégustations de produits, des courses alimentaires, des showcookings, des réunions professionnelles, des ateliers et des opportunités de découvrir des producteurs ainsi que de nouveaux produits alimentaires et de boissons. La foire est conçue pour soutenir les connexions B2B et B2C.
Dates des événements
- Dates : 21–23 novembre 2026
- Samedi : 10h00–22h00
- Dimanche : 10h00–22h00
- Lundi : 10h00–22h00
Les informations officielles sur les exposants confirment le calendrier et les horaires d’ouverture de trois jours en 2026.
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Lieu et site du festival
La Gusto Fair 2026 aura lieu à Padova Fiere, plus précisément au Pavillon 15.
- Lieu : Padoue Fiere, Pavillon 15
- Adresse : Via Niccolò Tommaseo 56, 35131 Padoue, Italie
Les informations officielles sur l’emplacement de la Foire Gusto identifient le Pavillon 15 comme site de l’événement.
Programme complet de restauration et de boissons
Le programme détaillé de 2026 est encore en cours d’élaboration et pourrait être mis à jour par les organisateurs. L’événement devrait combiner des espaces d’exposition avec dégustations culinaires, showcooking, réunions professionnelles, ateliers et activités thématiques.
Le programme vise à couvrir différents domaines du secteur alimentaire et des boissons tout en offrant aux visiteurs la possibilité de goûter des produits, de rencontrer des producteurs et d’explorer les traditions et innovations gastronomiques italiennes.
Aliments et spécialités en vedette
Les catégories d’exposants de la Foire Gusto couvrent un large choix de produits alimentaires italiens et internationaux, notamment :
- Spécialités régionales italiennes
- Viande et viandes séchées
- Produits laitiers
- Fruits de mer
- Aliments prêts à manger
- Douceurs et chocolat
- Huiles
- Produits biologiques et sans gluten
- Aliments surgelés
- Produits diététiques
- Autres produits agricoles et alimentaires
La foire met l’accent sur les produits régionaux et les producteurs qui préservent les techniques traditionnelles de fabrication alimentaire tout en introduisant des approches modernes.
Restaurants, vendeurs et producteurs
La Foire Gusto réunit des petites et moyennes entreprises alimentaires, de grandes entreprises, des producteurs, des distributeurs, des restaurants et d’autres professionnels du secteur alimentaire. Les organisateurs ciblent également les institutions et associations professionnelles.
L’édition inaugurale 2025 a été promue avec plus de 200 exposants venus de toute l’Italie, offrant une large représentation des producteurs alimentaires et entreprises régionaux. La liste des exposants 2026 n’a pas encore été entièrement publiée.
Sélection de vins, bières et boissons
La partie boissons de Gusto Fair comprend des producteurs de vin et d’autres boissons, les catégories officielles des exposants listant spécifiquement les boissons et les vins.
La foire plus large couvre également les produits et entreprises de la restauration œuvrant dans l’industrie des boissons, offrant aux visiteurs l’opportunité de découvrir différents produits et producteurs italiens.
Dégustations, démonstrations culinaires et ateliers
Les dégustations et la cuisine en exposition sont des éléments centraux de la Foire Gusto. Les visiteurs peuvent goûter à des produits traditionnels et innovants, observer des chefs démontrer des techniques culinaires et participer à des ateliers et des sessions thématiques.
Le programme 2025 comprenait également des dégustations guidées, des expositions culinaires avec des chefs, des ateliers et des conférences portant sur les tendances alimentaires, la culture durable, la technologie alimentaire et des sujets connexes. Le calendrier détaillé de 2026 n’a pas encore été entièrement publié.
Types de billets et options d’entrée
Les prix des billets pour 2026 n’ont pas encore été publiés sur le site officiel de la Gusto Fair.
Les informations officielles confirment que la foire est destinée à accueillir à la fois les visiteurs professionnels et le grand public. Les visiteurs peuvent assister à des dégustations, découvrir des exposants, acheter des produits et assister à des activités de showcooking.
Aucun prix public vérifié pour 2025 n’a été trouvé dans le matériel officiel disponible, donc aucun prix non soutenu de l’édition précédente n’est indiqué ici.
Expériences VIP et premium
Les organisateurs n’ont pas encore publié de structure spécifique de billets VIP ni de forfait visiteur premium pour la Gusto Fair 2026.
Les visiteurs et acheteurs professionnels sont une part importante de l’événement, offrant des opportunités de réunions d’affaires, de réseautage et de découverte de produits et de fournisseurs. Toute option VIP, hôtelière ou accès premium doit être confirmée lors de la publication des informations d’inscription 2026.
Règles de l’épreuve
Les visiteurs doivent suivre les instructions émises par Gusto Fair et Padova Fiere concernant l’admission, la sécurité, l’accès aux espaces d’exposition et la participation aux activités.
Les règlements détaillés de 2026 pour les visiteurs n’ont pas encore été publiés. Les visiteurs doivent consulter le site officiel avant d’y accéder pour toute règle mise à jour concernant la photographie, l’échantillonnage alimentaire, les enfants, les animaux, les sacs ou les zones restreintes.
Comment y arriver
La Foire Gusto se tient à Padoue Fiere à Padoue, rendant le site accessible depuis le centre-ville et la région environnante de la Vénétie.
Le site d’exposition est situé sur la Via Niccolò Tommaseo, à proximité du réseau ferroviaire central et des transports urbains de Padoue. Les visiteurs venant de l’extérieur de Padoue peuvent utiliser les liaisons ferroviaires de la ville avant de poursuivre vers le site de la foire en transport local ou en taxi.
Transports en commun et stationnement
Padoue Fiere est située en ville et accessible via le réseau de transports publics locaux de Padoue. La gare de Padoue assure des liaisons avec les grandes villes italiennes et peut être utilisée comme principal point d’arrivée pour les visiteurs voyageant en train.
Les informations sur le stationnement et les arrangements dédiés à la Foire Gusto 2026 n’ont pas encore été publiés. Les visiteurs se rendant à l’événement doivent consulter les informations officielles du lieu avant de voyager.
Zones d’hébergement
Les visiteurs peuvent séjourner dans le centre de Padoue pour un accès pratique aux sites d’exposition ainsi qu’aux restaurants, au centre historique et aux liaisons de transport.
- Centre-ville de Padoue : Pratique pour le tourisme et la restauration
- Près de la gare de Padoue : Utile pour les visiteurs arrivant en train
- District de Fiera : Pratique pour un accès rapide à l’exposition
- Région de Prato della Valle : Adapté aux visiteurs combinant la foire avec le tourisme urbain
Temps forts de la nourriture et des boissons
Les principaux points forts attendus à la Foire Gusto incluent des spécialités régionales italiennes, des produits alimentaires artisanaux, des vins, des boissons, des charcuteries, des produits laitiers, des fruits de mer, des sucreries, du chocolat, des huiles et des produits biologiques ou sans gluten.
L’événement combine également des opportunités de dégustation avec l’innovation dans le secteur alimentaire, la production durable, la technologie alimentaire et l’interaction directe entre producteurs, acheteurs et consommateurs.
Accessibilité
La Foire Gusto se déroule à l’intérieur du complexe d’exposition Padova Fire, offrant un environnement intérieur adapté aux visiteurs présents tout au long de l’événement de trois jours.
Les dispositions spécifiques d’accessibilité pour la Foire Gusto 2026, incluant des entrées accessibles, des places de parking et des services pour les visiteurs en situation de handicap, n’ont pas encore été détaillées sur le site officiel de l’événement. Les visiteurs nécessitant une assistance doivent contacter les organisateurs avant d’y participer.
Meilleurs jours à assister
Samedi : Un choix approprié pour les visiteurs qui souhaitent découvrir la foire dès le début du week-end et découvrir les exposants de restauration et de boissons.
Dimanche : Une journée pratique pour les visiteurs intéressés par les dégustations, la cuisine d’exposition, le shopping et la découverte de l’exposition.
Lundi : Le dernier jour peut convenir aux visiteurs qui préfèrent une visite en semaine et souhaitent combiner la foire avec des activités professionnelles ou professionnelles.
Les organisateurs n’ont pas encore publié de programme détaillé jour par jour pour 2026, il convient donc de consulter les plannings des activités individuelles avant la visite.
Faits marquants de l’année précédente
L’édition inaugurale 2025 a présenté la Foire du Gusto comme une nouvelle exposition alimentaire et des boissons de Padoue réunissant plus de 200 exposants venus de toute l’Italie. L’événement a réuni des producteurs alimentaires régionaux, des caves, des brasseries, des entreprises bio, des produits sans gluten, des entreprises de restauration et des fournisseurs de technologies.
L’édition précédente comprenait également des dégustations, des showcookings, des ateliers, des conférences et des opportunités d’achat de produits spécialisés. Son programme s’est concentré sur les traditions gastronomiques italiennes aux côtés de la durabilité, de la technologie alimentaire et des nouvelles avancées du secteur.
Billets officiels
Les informations officielles sur les billets pour 2026 n’ont pas encore été publiées par Gusto Fair.
Pour les dernières informations sur les inscriptions, les mises à jour des programmes et les annonces de billets, rendez-vous sur https://gustofair.it/.
Pour toute question, le numéro de contact de l’événement est le +39 389 432 7304.
Localisation
FAQ
Qu’est-ce que Gusto Fair et quel est le public cible de cet événement gastronomique ?
La Gusto Fair est une exposition de premier plan dans la nourriture et les boissons qui se tient à Padoue, en Italie, célébrant les traditions culinaires et les innovations. L’événement accueille des producteurs alimentaires, des restaurateurs, des acheteurs, des chefs et des consommateurs passionnés venus de tout le pays. Les participants se rassemblent pour découvrir des produits spécialisés, assister à des démonstrations culinaires en direct et réseauter au sein de l’industrie.
Où se tient l’événement et comment les visiteurs peuvent-ils accéder facilement au lieu ?
L’exposition se tient dans le complexe moderne Fiera di Padoua situé le long de la Via Niccolò Tommaseo à Padoue, en Italie. Le lieu bénéficie d’une excellente proximité avec les grands réseaux routiers européens et de liaisons ferroviaires à grande vitesse reliant directement la gare centrale de Padoue. Des itinéraires de transport en commun complets et des guides de stationnement sont facilement disponibles sur le portail officiel de l’événement.
Quelles masterclasses culinaires et séminaires culinaires spéciaux sont prévus pendant la foire ?
Le festival propose un programme étendu de showcookings en direct, de masterclasses de façonnage de pâtes et de présentations de gastronomie moléculaire animées par des chefs professionnels. Les visiteurs peuvent également participer à des séminaires de dégustation de vin et à des conférences sur la durabilité de l’industrie alimentaire. Ces programmes éducatifs offrent des perspectives précieuses tant aux professionnels culinaires qu’aux cuisiniers amateurs.
Comment les participants peuvent-ils acheter des billets d’entrée et entrer sur le site de l’exposition ?
Les billets peuvent être achetés facilement en ligne via le site officiel de l’événement avant leur arrivée ou directement aux guichets physiques à l’entrée du lieu. Diverses options de pass sont disponibles, allant de l’entrée quotidienne standard à des accréditations flexibles en accès libre sur plusieurs jours. Obtenir les identifiants d’entrée à l’avance garantit un accès fluide et rapide aux pavillons de l’exposition.
Quels services pratiques pour les visiteurs et les opportunités de shopping gastronomique sont disponibles sur place ?
Les visiteurs peuvent découvrir de nombreux stands de marché proposant des fromages artisanaux, des huiles d’olive, des charcuteries et des produits de confiserie de qualité à emporter chez eux. De plus, des guides bénévoles utiles, des stations d’information et des centres de traiteur sont installés dans tout le lieu pour aider les invités. Ces ressources de soutien garantissent une expérience confortable et productive pour chaque participant.
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