Attraction Bière et Gastronomie 2027 – Rimini, Italie

• 21 février 2027
  Date de l'événement :
• 23 février 2027
  Fin de l'événement :

Vue d'ensemble

Beer&Food Attraction 2027 se dresse fièrement comme le principal salon international d’Europe dédié entièrement au secteur de la restauration et des boissons hors domicile. Rassemblant des milliers de producteurs internationaux de boissons, brasseurs artisanaux, fabricants alimentaires et opérateurs spécialisés dans l’hôtellerie, l’exposition sert de marché mondial dynamique pour l’ensemble de l’industrie HoReCa. La prochaine édition introduit un format immersif de trois jours conçu pour optimiser le réseautage de haut niveau, la collaboration commerciale et le développement stratégique des affaires pour tous les professionnels participants.

S’étendant sur un immense espace d’exposition dans le principal lieu commercial de Rimini, l’exposition met en lumière des développements pionniers dans les bières spécialisées, les boissons artisanales, les produits alimentaires innovants et les solutions modernes de mixologie. Les participants peuvent explorer des domaines thématiques spécialisés axés sur la technologie des boissons, les matières premières, les emballages durables et les équipements avancés pour la restauration. L’événement offre une plateforme complète aux professionnels du secteur pour forger des partenariats internationaux stratégiques et découvrir les tendances consommateurs émergentes rapidement dans le secteur mondial de la restauration.

L’exposition favorise un environnement collaboratif où les décideurs clés peuvent s’engager avec des innovations culinaires de pointe et étendre significativement leur présence sur le marché. Les masterclasses, les démonstrations de cocktails en direct et les vitrines de produits sélectionnés offrent des perspectives approfondies et concrètes sur l’évolution de l’hôtellerie et de la création de boissons. En comblant le fossé entre les producteurs mondiaux et les exploitants de lieux, la foire favorise une croissance continue, l’excellence commerciale et l’avancée technologique sur le marché mondial de l’extérieur du domicile.

Faits marquants de l'événement

• Présentation de bières artisanales pionnières, de boissons spécialisées, de produits alimentaires gastronomiques et d’équipements d’hôtellerie de pointe issus de fabricants mondiaux.
• Plusieurs espaces thématiques dédiés mettant en avant la zone Mixology Attraction, les technologies de brassage artisanal, les innovations alimentaires et les solutions professionnelles de snacks.
• Des zones de réseautage spécialisées conçues pour faciliter des réunions d’affaires à forte valeur ajoutée entre distributeurs internationaux de boissons et opérateurs hôteliers.
• Des vitrines de produits sélectionnées proposant des matériaux d’emballage durables, des solutions modernes d’automatisation de cuisine et des concepts tendance de consommation extérieure.

Pourquoi participer ?

Participer à cette exposition internationale de premier plan offre aux professionnels de l’hôtellerie et des boissons une opportunité inégalée de découvrir les tendances futures du marché et d’établir des liens directs avec des leaders mondiaux. Les propriétaires de pubs, les exploitants de restaurants, les distributeurs de boissons et les responsables de la restauration bénéficient d’un accès exclusif à des produits innovants, des technologies avancées de brassage et des opportunités de réseautage B2B précieuses pouvant accélérer considérablement la croissance de l’entreprise.

L’événement est idéal pour les exploitants de bars, les brasseurs artisanaux, les importateurs alimentaires, les entrepreneurs de l’hôtellerie et les investisseurs du secteur souhaitant élargir leur réseau professionnel. Les participants bénéficient d’une exposition complète sur le marché, de séminaires éducatifs animés par des experts du secteur, et d’une compréhension directe des évolutions du comportement des consommateurs sur le marché mondial hors domicile.

Date et durée

• Date de l'événement : 21 – 23 février 2027
• Durée de l'événement : 3 jours

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Information sur les billets

• Comment les billets sont-ils vendus ? Les billets sont distribués en ligne via la plateforme officielle et les portails de préinscription pour les professionnels vérifiés de l’hôtellerie et des boissons.
• Type d'admission : L’admission commerciale entre entreprises est réservée aux opérateurs qualifiés, brasseurs, restaurateurs, distributeurs et représentants des médias autorisés dans le secteur extérieur.
• Prix des billets : Accès aux billets payants disponible via la plateforme officielle d’inscription des visiteurs en ligne avec vérification professionnelle des accréditations.
• Options de sièges spéciaux : Ce n’est pas applicable car il s’agit d’un salon commercial avec des espaces de dégustation à visite, des bars interactifs et des stands de présentation des exposants.
• Options VIP : Des espaces d’accès spéciaux sur invitation uniquement et des salons d’hospitalité professionnels sont disponibles pour les principaux exposants, sponsors et principaux délégués internationaux des boissons.

Lieu / Emplacement

• Ville et pays : Rimini, Italie
• Nom du lieu : Centre d’exposition de Rimini
• Google Maps Adresse : Via Emilia, 155, 47921 Rimini RN, Italie

Informations sur le contact

• Courriel : info@iegexpo.it
• Numéro de téléphone : +39 0541 744111
• Site web officiel : https://www.beerandfoodattraction.it

Options d'hébergement

Rimini propose un large choix d’hébergement, allant des luxueux hôtels en bord de mer le long de la Riviera aux hébergements d’affaires modernes situés à proximité du centre d’exposition. De nombreux établissements offrent des liaisons de transport pratiques en commun, ce qui facilite le déplacement entre leurs chambres et le site du lieu.

La réservation anticipée est fortement recommandée en raison du grand nombre de professionnels internationaux de l’hôtellerie visitant la ville lors des dates de l’exposition. De nombreux hôtels partenaires proposent des forfaits personnalisés, une coordination simplifiée des navettes et des tarifs spéciaux spécialement adaptés aux participants à la foire.

Se rendre sur place

• Aéroport le plus proche : L’aéroport international Federico Fellini, situé à environ 8 kilomètres du site d’exposition, à côté de l’aéroport de Bologne, à une distance de transit régional.
• Station de train/métro la plus proche : La gare ferroviaire de Rimini Fiera, située directement à côté du complexe d’exposition, avec des liaisons ferroviaires directes dédiées pendant l’événement.
• Routes de bus ou options de transport public : Des lignes de bus urbaines locales dédiées, exploitées par START Romagne, assurent des services réguliers reliant directement le centre-ville à l’entrée de l’exposition.
• Disponibilité du parking : Une vaste infrastructure de parking pavée à plusieurs niveaux est mise à disposition sur place dans le complexe du site pour les visiteurs et exposants.
• Accès en voiture : Accessible directement par la sortie Rimini Nord sur l’autoroute A14 Bologne-Bari, reliant au complexe d’exposition.

Recommandations de restauration

Recommandations pour le petit-déjeuner :

• Pasticceria Caffe Centrale : Une charmante pâtisserie locale à Rimini proposant des croissants artisanaux exceptionnels, un espresso italien riche et des douceurs traditionnelles du matin.
• Caffè del Porto : Un café élégant proposant des choix de petit-déjeuner gastronomiques, des mélanges de café haut de gamme et une ambiance sophistiquée pour les réunions matinales près de la marina.
• Il Forno di Rimini : Une boulangerie locale légendaire, célèbre pour ses pâtisseries fraîchement cuites, ses créations artisanales de pain et ses options de café de spécialité.

Recommandations pour le déjeuner :

• Osteria de Borg : Un restaurant vivant et traditionnel, apprécié aussi bien des habitants que des visiteurs pour servir des plats régionaux authentiques et copieux de Romagne.
• Ristorante La Posada : Un établissement historique populaire où les clients peuvent savourer des fruits de mer frais, des prises locales et des repas fraîchement préparés en milieu de journée.
• Mercato Coperto Rimini : Un marché alimentaire animé proposant des stands culinaires variés, proposant de délicieuses cuisines régionales de rue et des déjeuners frais de saison.

Recommandations de dîner :

• Guido Ristorante : Une destination gastronomique acclamée au prix d’une étoile Michelin, célébrée pour ses interprétations créatives mais authentiques de recettes classiques de fruits de mer côtières, élaborées à partir d’ingrédients locaux bio.
• Ristorante Abocar Due Cucine : Un restaurant charmant offrant des soirées raffinées avec un menu exquis mettant en valeur le patrimoine culinaire local et les excellents vins.
• Trattoria La Marianna : Un établissement prestigieux réputé pour servir certains des meilleurs plats traditionnels de piadina artisanale et de viande régionale de la ville.

Spécialités locales à essayer :

• Piadina Romagnola traditionnelle : Le pain plat local par excellence, servi chaud et plié avec des charcuteries de haute qualité, des fromages frais et des légumes salés.
• Passatelli à Brodo : Les légendaires pâtes régionales artisanales faites à base de chapelure, de Parmigiano Reggiano et d’œufs, servies dans un bouillon de capon profondément savoureux et clair.
• Squacquione di Romagna PDO : Un fromage frais, doux et crémeux de renommée mondiale, délicatement acidulé et lisse, représentant la gastronomie locale authentique le long de la Riviera.

Qu'est-ce que cet événement ?

Beer&Food Attraction est une foire internationale B2B de premier plan dédiée entièrement à l’industrie de la restauration et de la consommation hors domicile. Elle réunit des producteurs de boissons, des brasseurs artisanaux et des distributeurs alimentaires du monde entier pour présenter des produits innovants et des concepts de consommation.

L’exposition englobe toute la chaîne d’approvisionnement hors domicile, offrant une plateforme structurée pour l’échange commercial, le réseautage professionnel et la collaboration avec l’industrie. Elle met en avant des bières artisanales spécialisées, des innovations en mixologie et des équipements de restauration avancés sous un même toit.

Pourquoi est-il populaire ?

L’événement est largement célébré pour son ampleur massive et son attention globale portée au marché européen de l’extérieur, réunissant des milliers de marques mondiales et d’opérateurs hôteliers. Il sert de centre essentiel pour le lancement de produits de boissons révolutionnaires et la création de partenariats commerciaux lucratifs.

Les leaders du secteur comptent sur cette exposition pour garder une longueur d’avance sur les tendances de consommation, explorer les pratiques de boissons artisanales et dialoguer directement avec les décideurs clés. Sa réputation d’excellence commerciale en fait un événement majeur du calendrier international de l’hôtellerie.

Conseils avant de partir

• Inscrivez-vous en ligne bien à l’avance via le portail officiel pour obtenir votre badge d’entrée et éviter les retards de traitement à l’entrée.
• Téléchargez le guide officiel de l’événement et la carte pour naviguer facilement dans les vastes halls d’exposition et les zones spécialisées en mixologie.
• Planifiez votre emploi du temps quotidien à l’avance en ciblant des pavillons de boissons et des masterclasses spécifiques qui correspondent à vos intérêts professionnels.
• Apportez de nombreuses cartes de visite numériques ou des supports de contact professionnels pour un réseau efficace avec des fabricants internationaux.
• Portez des chaussures de marche confortables car le vaste terrain d’exposition exige de nombreuses marches tout au long de la journée.

Conseils pour les visiteurs pour la première fois

• Arrivez tôt le jour de l’ouverture pour profiter au maximum du planning opérationnel et éviter les fortes fréquentations.
• Profitez des zones dédiées aux attractions de mixologie pour découvrir les tendances émergentes des cocktails et les techniques innovantes de mélange des boissons.
• Assistez à des masterclasses programmées et des démonstrations live par des maîtres brasseurs et mixologues pour acquérir des connaissances précieuses sur le secteur.
• Utilisez les bureaux d’information et points d’aide sur place si vous avez besoin d’aide pour naviguer entre les différents pavillons d’exposition.
• Planifiez des rendez-vous B2B importants avec les fournisseurs de boissons en ligne avant votre arrivée afin de garantir leur disponibilité.

Expériences des participants

• Le salon d’exposition a offert d’incroyables opportunités de réseautage qui ont transformé notre manière de nous approvisionner en bières et boissons artisanales pour nos lieux d’hôtellerie.
• Naviguer dans les zones spécialisées de mixologie et d’équipements a permis à notre équipe de bénéficier d’informations précieuses sur les tendances mondiales à venir en matière de sortie à domicile.
• Le format bien organisé sur plusieurs jours a rendu chaque heure productive et nous a permis de nous connecter efficacement avec des fournisseurs italiens innovants.

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